खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
चिनियाँ बन्दागोभी। यो उपयोगी र स्वादिष्ट तरकारी को जाडो लागि तयारी
चिनियाँ बन्दागोभी - यो संरचना मानव शरीर को लागि उपयोगी खनिज को एक ठूलो रकम छ जसमा एक तरकारी। भिटामिन सी, बी, ए, खनिज लवण, जैविक एसिड, प्रोटिन, शर्करा उत्पादन खाने प्राप्त गर्न सकिन्छ। यो मुख्य फाइदा बन्दागोभी को किसिम - यी उपयोगी गुण सबै एक लामो समय को लागि कायम गरिएका छ। तर सबैको कारण त्यहाँ तिनीहरूलाई भण्डारण गर्न कुनै ठाउँ छ भन्ने तथ्यलाई पर्याप्त ताजा बन्दागोभी टाउको मा शेयर मौका छ। एक ठूलो छिंडीमा छ नगर्ने ती Housewives, उत्पादन सबै भिटामिन अधिकतम रकम पनि कायम रहन्छ जसमा चिनियाँ बन्दागोभी, देखि तयारी एक किसिम कसरी बनाउने सिके। यस लेखमा तपाईंले यो तरकारी को चिसो र संरक्षण गर्न कसरी जानकारी पढ्न सक्षम हुनेछ, अचार यसलाई देखि खाना पकाउन। यी सबै विधिहरू परीक्षण गर्दै छन् र अनुभवी hostesses र सारा महाराज द्वारा अनुमोदित, त्यसैले तपाईं सुरक्षित टिप्पणी तिनीहरूलाई लाग्न सक्छ।
स्थिर बन्दागोभी
तयारी भएको जाडो लागि यो तरकारी एउटा सानो रकम फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। Kochan अलग पात मा खोल्ने र एक मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई डिप। त्यसपछि चिसो पानी मा डिप र तौलिया बाहिर फैलियो। जब तरल भोकमरी छ र पात, अलिकति बाहिर सूखी तिनीहरूलाई प्लास्टिक झोला वा कैस्टर एक एक सेट विशेष मा राखे। को फ्रीजर मा भण्डारण लागि खाली पठाउनुहोस्। पछि बन्दागोभी फसल यसरी तयार गर्न सकिन्छ सलाद, सूप र garnishes।
चिनियाँ बन्दागोभी: संरक्षण को जाडो विधि लागि तयारी
स्वादिष्ट भिटामिन सलाद को marinade मा सुरक्षित, यो तरकारी देखि तयार गर्न सकिन्छ। यस्तो तयारी लागि तरकारी नाश्ता बन्दागोभी (किलोग्राम), प्याज र खुर्सानी (पाउन्ड मा) फली तातो मरिच, चिनी र स्याउ सिरका (100 ग्राम), नुन (50 ग्राम): निम्न सामाग्री आवश्यक छ।
कसरी मसालेदार बन्दागोभी तयार? यस तरिका निम्न निर्देशन अनुसार मा जाडो लागि तयारी:
- भर्नको तयार। एक पैन मा पानी, सिरका एक लीटर बारेमा खन्याउन, को नुन र चिनी फिर्ता खन्याउन। एक घण्टा को चौथाई लागि जोश र जोश सम्पूर्ण आम।
- तरकारी प्रशोधन। छल्ले, मीठो मरिच - - पातलो स्लाइस, र तीव्र - सानो घन बन्दागोभी को पात ठूलो टुक्रा, प्याज मा कटौती। एक ठूलो कचौरा मा, सबै खाली मिश्रण। अर्को राम्रो tamping, सफा स्टेराइल ग्लास जार मा तरकारी Lay।
- चरण क्यानमा। को workpiece संग पोत मा marinade उम्लिरहेको पोख्नुहोस् र आफ्नो Lids zakuporte। एक कम्बल मा जार र्याप र शांत छोड्नुहोस्। फ्रिज वा तहखाने मा एक खाजा पसलमा पछि।
को जाडो लागि खाली यो तरकारी एक खाजा को रूप मा बुझे गर्न सकिन्छ। यो राम्रो तरिकाले मासु र माछा व्यञ्जन गर्न अनुकूल छ। प्रदर्शन यस्तो कटाई पर्याप्त सरल छ।
गोभी इच्छित आकार को टुक्रा मा कटौती। salting को बैंकहरुमा हुन्छ भने, सबै भन्दा राम्रो तरकारी सूक्ष्मता काट्नु। बन्दागोभी salting वा पीपा लागि पैन मा coarsely टुकडे करो हुन सक्छ। प्रति तरकारी वजन को किलोग्राम 100 ग्राम मा preform नुन पोख्नुहोस्। तेजपात, allspice, लौंग: तपाईंले यो कुनै पनि तरकारी मसला थप्न सक्नुहुन्छ। ध्यान दिएर एक कन्टेनर मा workpiece, tamp gauze यसलाई कवर र शीर्ष जुवा राखे। बारेमा एक महिना लागि बन्दागोभी नुनीन। यो समय पछि, तपाईं एक स्वादिष्ट र flavorful खाजा मा भोज गर्न सक्नुहुन्छ।
चिनियाँ बन्दागोभी, जाडो तयारी लागि व्यञ्जनहरु आफूले सिकेका जो, आफ्नो परिवार मेनुमा सबै चिसो मौसम उपस्थित हुनेछ। यो तपाईं र तपाईंको परिवारलाई शरीर मा भिटामिन को आवश्यक वर्ष भर आपूर्ति कायम हुनेछ भन्ने हो। खानपान र सधैं स्वस्थ हुन!
Similar articles
Trending Now