सुझाव र समीक्षा खाना पकाउने, उत्कृष्ट व्यञ्जनहरु: कसरी घर मा हलुआ खाना पकाउनु

धेरै मानिसहरू कसरी घर मा हलुआ खाना पकाउनु आश्चर्य। नियम, यो मिठाई सामाग्री र धेरै केहि प्रयासको एक बिट आवश्यक छ। विशेष गरी लोकप्रिय दूध वेनिला हलुआ, छोराछोरीलाई प्रेम जो छन्। कसरी यो आफैलाई खाना पकाउनु?

घरमा दूध हलुआ कसरी खाना पकाउनु?

किनभने यो सामाग्री को एक ठूलो संख्या आवश्यकता छैन दूध मिठाई, प्रदर्शन गर्न धेरै सजिलो छ। तपाईं यसलाई के चाहिन्छ?

पकवान लागि सामाग्री:

• 1/3 कला। ठूलो चिनी;
• कला को 2 चमचा। मकै स्टार्च;
• ठीक नुन को 1/4 चिया चम्चा;
• 2 1/4 कला। सारा दूध;
• 3 ठूलो अन्डा yolks, अलिकति कुटपिट;
• 3 चमचा घिउ, सानो टुक्रा मा कटा;
• 2 चमचा वेनिला निकाल्ने चिया।

एउटा सानो पैन मिक्सर मा चीनी, मकै स्टार्च र नुन मिश्रण र वर्दी मिश्रण सम्म मिश्रण। Whisking, बिस्तारै दूध को एक चौथाई कप खन्याउन र मिश्रण जारी। को अन्डा yolks र दूध बाँकी थप्नुहोस्।

मिश्रण thicken थाल्छ सम्म कन्टेनर, एउटा सानो आगो र कुक, निरन्तर जगाएर मा ठाँउ हो। मात्र त एक फोडा गर्न ल्याउ - तपाईँले 5 6 मिनेट पर्खनुहोस् गर्न आवश्यक छ। गर्मी कम र सक्रिय को मिश्रण हलचल जारी। के सबै भन्दा राम्रो कुरा पैन तल र पक्ष बाट उत्पादन adhering scraping, एक काठ स्पाटुला छ। यस्तो तयारी लागि समय 3 5 मिनेट लाग्छ।

एक मिठाई घिउ र वेनिला निकाल्ने मा गर्मी र स्थान बाट कन्टेनर हटाउन। एक धातु चलनी मार्फत हलुआ हटाउन। तुरुन्त formochkam वा गहिरो कचौरा मा खन्याउन। हल्कासित पाप्रो को गठन जोगिन गर्न हलुआ को शीर्ष मा polyethylene फिल्म को टुक्रा थिच्नुहोस्। लगभग 2 घण्टा गर्न फ्रिज मा राख्नु र cooled। यो घर मा वेनिला हलुआ पकाउन कसरी लागि सजिलो विकल्प हो।

कसरी हतारमा एक हलुआ बनाउन

मिठाई बढी सरल प्रकार पनि छन्। छोराछोरीलाई अक्सर खान चाहँदैनन् भन्ने सूजी, एक स्वादिष्ट र आकर्षक व्यवहार परिवर्तन गरिएको छ। यो गर्न, जोश र तातो, अझै congealed छैन porridge किसमिस र खुशामदभरा फल मा सूजी थप्नुहोस्। Lay उत्पादन, कटोरे portioned। कसरी खाना पकाउनु सूजी हलुआ घरमा? को अझै पनि न्यानो बाक्लो porridge तातो फल जेली पोख्नुहोस्, त्यसपछि अन्तिम ठंडा लागि फ्रिज राख्नुहोस्, शांत गर्न अनुमति दिन्छ। जब हलुआ र सूजी zastynut, तपाईं एक मिठाई मिठाई प्राप्त।

चामल हलुआ कसरी बनाउने

घर मा हलुआ पकाउन गर्ने बारे कुरा, हामी यसको चामल प्रजातिहरू बारेमा भूल गर्न सक्दैन। यो curd वा जेली जस्तो नै क्लासिक मिठाईहरू छ। तपाईं के गर्नुपर्छ?

पकवान लागि सामाग्री:

• 1/2 कला। चामल;
• 4 Tbsp। दूध;
• 2 ठूलो अन्डा yolks;
• भनिलाको निकाल्ने को 1 पाउच;
• 1/2 कला। चीनी।

घरमा चामल हलुआ पकाउन गर्ने बारे कुरा, तपाईं पहिले ढिलो आगो प्रयोग गर्नुपर्छ। सम्म अनाज कोमल छन् चामल दूध मा पकाएको गर्नुपर्छ, र दूध यसलाई मा अवशोषित हुनुपर्छ। लागि दूध को क्लासिक नुस्खा 3 हुनुपर्छ र भात को आधा कप को आधा कप। Porridge एक सानो चिप्लो हेर्न सक्छन्, तर यसलाई चासो को लागि एक कारण हुन हुँदैन: यो ठंडा जब हलुआ thicken, र तपाईं दूध र भात मा खाना पकाउनु गरौं भने, मिठाई पनि बाक्लो र कठोर हुनेछ।

एक मध्यम कचौरा मा, अन्डा yolks, चीनी र सँगै whisk वेनिला निकाल्ने (प्रयोग भने)। बिस्तारै चावल porridge, मिश्रण whisking थप्नुहोस्। सबै मिश्रण thickens सम्म, एक सानो आगो मा पैन, ठाँउ मा फिर्ता पोख्नुहोस् र खाना पकाउन, जगाएर र लगातार कचौरा को पक्ष र तल scraping। यो therefrom नगरेर चम्चा लेपित छ जब हलुआ पकाएको छ। यो हुन सक्छ धेरै चाँडै, त्यसैले पकाउने प्रक्रिया हेर्न निश्चित हुन। गर्मी देखि कन्टेनर हटाउन। माथिल्लो भागमा खाद्य फिलिम को एक पाना कचौरा वा थाल मा हलुआ हस्तान्तरण र ठाँउ crusts को गठन रोक्न गर्दछ।

पनि टिप्पण लायक त्यहाँ चामल को घर मा हलुआ पकाउन कसरी धेरै विकल्पहरू छन् भन्ने छ।

थाई संस्करण

नरिवल संग पुरा दूध प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। तपाईं पनि एक चौथाई चम्मच चम्चा निकाल्ने नरिवल थप्न आवश्यक छ। समाप्त हलुआ कटा गर्न सकिन्छ ज्य़ादा टोस्ट नरिवल मज्जा र कटा ताजा साधारण सजाउनु।

स्विडिश संस्करण

3/4 कला Whisk। चिसो भारी क्रीम, जब सम्म उनि बाक्लो हुन्छन्। ध्यान cooled चामल हलुआ को सतह मा उनलाई राख्न।

कफी चामल हलुआ

तत्काल चिया पाउडर, एस्प्रेसो कफी को 2 चमचा जब तपाईं वेनिला निकाल्ने थप्न समयमा उत्पादन मा थप्नुहोस्। आफै कसरी घर मा हलुआ पकाउन एउटा नुस्खा, एउटै रहन्छ। फिटेको को राम्रो dollop र कुनै पनि crunchy चकलेट चिप कुकीहरू यो मिठाई सेवा गर्छन्।

रास्पबेरी हलुआ चामल

ट्रे वा तहहरू सेवा को सलाद कचौरा एकांतर ठंडा चामल हलुआ र ताजा raspberries राख्नु। केही जामुन समाप्त गर्न एक हलुआ सुरु हुन्छ।

चामल Souffle

180 डिग्री गर्न गरम ओवन। तेल तल र पाक लागि खोक्रो पकवान को पक्ष, चीनी यसलाई छिडकना। frothy स्थिरता नभएसम्म सफेद 3 ठूलो अन्डा Whisk। बिस्तारै थप्दा 2 Tbsp, उच्च गति मा पिटाई जारी। चीनी को चम्मच। को बाक्लो मिश्रण को उत्पादन मा बारी गर्नुपर्छ। बिस्तारै राम्रो-chilled चामल हलुआ संग कुटपिट अन्डा को सफेद मिश्रण। पाक लागि पूर्व-तयार मोल्ड मा मिश्रण ठाँउ। यो एक आकर्षक Browning खेल्छ सम्म करिब आधा एक घण्टा Bake। bittersweet चकलेट सस छिडकाव, तुरुन्तै सेवा गर्छन्।

खैरो चामल हलुआ

खैरो चामल एक nutty स्वाद रोचक छ, त्यसैले उहाँले मिठाईहरू लागि ठूलो जानेछ।

पकवान लागि सामाग्री:

• 1/2 कला। कच्चा खैरो चामल।
• 1/4 कला। किसमिस।
• 1/3 कला। चिनी गाढा खैरो।
• दालचिनी पाउडर को 1/4 चम्मच।
• जायफल जमीन पागल को दवाब।
• भनिलाको निकाल्ने को 1 चिया चम्चा।
• एक सानो नुन।
• संक्षिप्त दूध 1 सक्छन्।
• लेख 1.5। फैटी क्रीम।

नेभाराको मध्यम हत्येदार बरतन मा राख्नु र 5 SUPRA पानी संग भर्नुहोस्। एक फोडा गर्न ल्याउ, र त्यसपछि सम्म अनाज noticeably नरम, 30 मिनेट बन्न को बर्नर simmer भन्दा एक कम गर्मी कस।

200 डिग्री गर्न गरम ओवन। पाक लागि खोक्रो पकवान तयार। चावल पकाएको हुन्छ, राम्रो छनौट मार्फत यो खन्याउन। यस थप्न ब्राउन सुगर, किसमिस, दालचिनी, ओखर जायफल र नुन। को गाढा दूध र क्रीम थप्न राम्रो मिश्रण। भाटा र तुरुन्तै यो पाक पकवान धारण मिश्रण ल्याउन। सम्म सतह सुनको खैरो छ र चामल पूर्ण softens पाक्नु। यो एक र 2 घण्टा आधा लिन्छ।

चकलेट हलुआ

धेरै चकलेट को वाहेक संग मिठाईहरू प्रेम। कसरी घर मा चकलेट हलुआ खाना पकाउनु? यो धेरै सरल छ।

सामाग्री:

• 1 ¼ कप चीनी।
• साढे कप पाक चकलेट, कीमा बनाएको।
• दूध 2 साढे कप।
• ¼ कला। मकै स्टार्च।
• साढे चम्मच नुन चम्चा।
• 1/3 कला। घिउ, सानो टुक्रा मा कटौती।
• 2 चम्मच वेनिला निकाल्ने चम्मच।
• इच्छित भने, फिटेको।
• चकलेट हलुआ को तयारी।

उच्च क्षमता चीनी, पग्लियो चकलेट, मकै स्टार्च र नुन संयोजन। बिस्तारै, जगाएर, दूध मा खन्याउन। कम गर्मी मा 8-10 मिनेट, सबै समय जगाएर लागि मिश्रण जोश। को हलुआ thickens र फोडे सम्म यो आवश्यक छ। अर्को 2 मिनेट तापमान र गर्मी कम।

गर्मी देखि कन्टेनर हटाउन र ध्यानपूर्वक घिउ र वेनिला निकाल्ने को मिश्रण थप्नुहोस्। को मक्खन पग्लियो नभएसम्म बिस्तारै हलचल। एक ठूलो कचौरा मा हलुआ पोख्नुहोस्, crusts को गठन रोक्न, polyethylene फिल्म को एक शीर्ष तह यसलाई कवर। लगभग 10 मिनेट को लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। तपाईंले यसलाई न्यानो सेवा वा चिसो मिठाई को एक राज्य तल शांत गर्न सक्नुहुन्छ। समाप्त उत्पादन फिटेको संग सजाया गर्न सकिन्छ।