स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
ब्राउन शुगर
हाल हाम्रो अलमारियों मा देखा पर्यो, पश्चिम मा ब्राउन शुगर ले लामो समय सम्म एक स्वस्थ जीवन शैली को प्रशंसकों को मान्यता जीता छ। यसको निर्माणको लागि, उष्णकटिबंधीय पौधहरू जस्तै ताड र रेड प्रयोग गरिन्छ। हाम्रो टाढाका पुर्खाहरू खानामा थपिएका छन् चिनियाँ अपरिभाषित हुन्छ।
बीटबाट मीठो उत्पादन हामीले अपेक्षाकृत हालै सुरु गर्न थाल्नुभयो - 1802 मा, त्यसपछि जर्मनी फ्याक्टरीहरूमा सञ्चालन गर्न थाल्यो।
पहिलोमा, उनी औषधिको रूपमा वर्गीकृत र केवल औषधिहरूमा बेचिएका थिए। पुरातन समयमा, खैरो शर्करा धनको चिन्ह थियो र पनि एक लक्जरी वस्तु थियो। उहाँको खातिर, खतरनाक लडाइँहरू लडाईयो। रूसमा, बयू शंकु पहिलोपटक बाह्रौं शताब्दीको अन्त्यमा प्रस्तुत गरिएको थियो।
प्रश्नमा उत्पादन प्रशोधन गर्दा, गुलाबहरू यसमा रहन्छ, चिनियाँ क्रिस्टलहरू एक पतली फिल्म। यसैले यो खैरो रंगमा फरक छ।
रेड सिरप उपयोगी खनिज र पदार्थमा अमीर छ। यसैले ब्राउन शुगर, जसको उपयोग पर्याप्त छ, यसको "सेतो सहयोगी" भन्दा धेरै महान् छ। यो उत्पादनमा दही, दूध र केहि प्रकारको चीज भन्दा बढी क्याल्सियम हुन्छ ।
पश्चिममा पोषण विशेषज्ञले लामो समयदेखि चिसो चिसो चोरीको बिरुवालाई बदलिदिए। तिनीहरू यस तथ्यलाई वर्णन गर्छन् कि पछि मा त्यहाँ कम क्यालोरीहरू छन्। तर यो यति छैन। एक सय व्यास परिष्कृत शर्करामा 40 9 किलोकोलोरीहरू र समान समान ब्रान्डमा सबै 413 हुन्छ। यसैले, चीनी चियाको बोटको प्रतिस्थापनले क्यालोरी सेवनमा इच्छित कमी ल्याउँदैन। यद्यपि, अमेरिका र यूरोपमा सबै "स्वस्थ" खानाले मात्र भूरी शर्करा वा महान् (प्राकृतिक) समावेश गर्दछ।
प्राकृतिक रीड उत्पादन लोहे, पोटेशियम, तांबे र क्रोमियम मा समृद्ध हो, किनकी यो कुनै न कुनै प्रसंस्करण को रूप मा उत्पादन गरिएको छ (केवल पांच औद्योगिक संचालनहरु, र सफेद बीट - बीस को उत्पादन मा)। साथै, कफी र चायको connoisseurs मान्दछन् कि भूरी शर्करा, परिष्कृत शर्कराको विपरीत, पेय को स्वाद कम गर्दैन। यो नाजुक बेकिंगको लागि एकदम सही छ, यसले जिन्जरब्रेड, पिज र कुकीजको स्वाद बनाउँछ।
ब्राउन शुगर छनौट गर्नुहोस्। मैले कुन कुरालाई ध्यान दिनुपर्छ?
पसलहरु को अलमारियों मा ढूंढें मुश्किल नहीं हुनेछ। तर कुन किसिमको सबैभन्दा उपयोगी छ? यो उत्पादन छनौट गर्नु पर्छ, यो मनमा जन्मेको हुनुपर्छ कि भूरी रंग सधै यसको प्राकृतिक मूल को एक सूचक र अपरिभाषित छैन।
प्राकृतिक शर्करा (रीड) ब्राउनले यसको आफ्नै स्वाद, स्वाद र रंग पिघ्नको लागि धन्यवाद। यद्यपि, कहिलेकाहीं निर्माताहरूले यसलाई रंगीन रूपमा बदल्छन्।
प्राकृतिक उत्पादनका प्रकारहरू:
डेमरारा। यो सुनहरा भूरी रङ द्वारा प्रतिष्ठित छ। तपाईंले प्याकेजमा जानकारी सावधानीपूर्वक पढ्न चाहानुहुन्छ, किनभने यो प्राकृतिक अपरिभाषित र पिच्छे सेतो परिमार्जित शर्कराको साथ मिश्रित हुन सक्छ ।
- Muscovado। फरक फरक मात्रामा हुन सक्छ। यसमा थप गुलाबी, अँध्यारो छ। उत्पादनको यस प्रकारको क्रिस्टलहरू डेमरारा भन्दा साइजमा सानो हुन्छन्, उनीसँग स्पष्ट क्यारमेल गन्ध र स्टिकिमेन्ट छन्। Muscovado गुलाम को एक मजबूत पर्याप्त गंध संग पनि काले हुन सक्छ।
- टर्बिनोडो गोल्डन देखि खैरो देखि ठूलो सूखी क्रिस्टल हो। यो प्राकृतिक कच्चा शर्करा पानी र भाप संग गुलाबी आंशिक शुद्धि द्वारा निकालेको छ।
- कालो बारबाडोस या नरम गुना। यो उत्पादन एक स्वाद स्वाद, गाढा रंग, नरम र नमी द्वारा भरी छ।
प्राकृतिक अनुहारको चिनो किन्न जब मुख्य रूपमा चीज गर्नु पर्छ मुख्य लेबललाई लेबलमा "अपरिभाषित" चिन्ह हो। यो यस मामलामा छ कि व्यञ्जन मात्र स्वादको लागि सुखद हुनेछ, तर पनि, केही हद सम्म उपयोगी।
Similar articles
Trending Now