बैगुन को जोरजियन र अन्य व्यञ्जन मा बैगुन

यो पकवान नै आकार ठूलो, पाकेको फल प्रयोग गर्न राम्रो छ लागि जोरजियन मा बैगुन तयारी, धेरै सरल छ। यो बैगुन, प्याज 1 किलो, लसुन धेरै लौंग, कुनै पनि वनस्पति तेल चाहिन्छ। seasonings कहिलेकाहीं Imeretian भगवा, Khmeli Suneli, रातो खुर्सानी, सिरका प्रयोग गर्नुभएको छ। Eggplants साफ हुनुपर्छ, सर्कल मा कटौती, नुन संग छिडकना र एक समय को लागि खडा गरौं। प्याज सूक्ष्मता कटौती र एक सानो तलना। Eggplants राम्रो अलिकति, मुडना बाहिर प्याज एक पैन राख्नु धोए छन्। , कहिले काँही जगाएर कोमल सम्म तरकारी तलना। सुनको खैरो एकपटक तपाईं अत्तरहरु र कटा लसुन थप्न केही मिनेट स्ट्यु गर्न चाहन्छु। अन्त्यमा तपाईं एक सानो सिरका थप्न सक्नुहुन्छ। जोरजियन मा बैगुन रूपमा यो मसला को स्वाद पूर्णतया प्रकट, चिसो मा खान राम्रो छ।

जोरजियन मा बैगुन अखरोट संग तयार गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, बैगुन lengthwise कटा जबसम्म तला
सुनको खैरो। एक ब्लेंडर कटा तला प्याज मा, धनिया को ठूलो गुच्छा, अखरोट र लसुन shelled। आवश्यक छ भने, एक सानो Boiling पानी थप्न। आम आवश्यक मरिच र नुन, मनपर्ने मसला थप्न। बैगुन स्लाइस रोल को रूप, सुन्दर मा नट मिश्रण, रोल चिकनाना। जोरजियन सेवा बैगुन उदार दारिम बीउ संग छर्कियो गर्न सकिन्छ।

कुक बैगुन जोरजियन मा एक डबल बयलर मा हुन सक्छ। यस मामला मा, एक बढी उपयोगी उत्पादन, साथै व्यञ्जन बैगुन ओवन मा। Eggplants आधा एक घण्टा बारेमा steamer मा तयार गर्नुपर्छ। रोल लागि भरने, तपाईं दारिम रस वा सस narsharab थप्न सक्नुहुन्छ।

कम से कम एक सरल र स्वादिष्ट पकवान कोरियाली मा बैगुन छ। सबै कोरियाली सलाद जस्तै खाजा, यो भोक र पूर्ण तरिकाले संग मादक पेय र तातो मासु व्यञ्जन बढावा। यो कोरियाली appetizers को तयारी को लागि 2 जवान बैगुन, 2 Tbsp आवश्यक हुनेछ। कटा जवान हरियो प्याज, 1.5 सेन्ट। चमचा ज्य़ादा टोस्ट तिल को बीउ। भर्नको गाढा सोया सस, कुचल रातो मरिच, सिरका, कुनै पनि वनस्पति तेल, चिनी र नुन हुन्छन्। बैगुन जवान लिन राम्रो छ, त्यसैले एक खाजा निविदा हुनेछ। सानो पंख संग चयन Chives। तिल हल्कासित खैरो सम्म सुक्खा कराइ मा तलना गर्न आवश्यक छ। चामल को राम्रो प्रयोग बनाउन, तर तपाईं रक्सी यसलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ लागि सिरका। क्लासिक नुस्खा मा प्रयोग तिल तेल, तर तपाईं कुनै पनि तरकारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बैगुन बारेमा 0.7 सेमी चौडा र 6.5 सेमी लामो स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ। तपाईंलाई खाना पकाउनु उमालेको, चरम अवस्थामा microwaving, द्वारा खाना पकाउन सक्छ,
पानी। एक चलनी मा बैगुन बाहिर राख्नु, तिनीहरूलाई हटाउन अलिकति गर्न सकिँदैन। भरने लागि आवश्यक
मिश्रण वाइन सिरका, गाढा सोया सस, चीनी, वनस्पति तेल र रातो
मरिच। सस संग बैगुन, कटा हरियो प्याज मिश्रण र
पोलेको तिल को बीउ। पकवान यो भिगो राम्रो भनेर मिश्रण गर्न आवश्यक
लाउने र refrigerate।

कोरियाली बैगुन, तपाईं जाडो लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक ठूलो क्षमता पट पानी जोश र ठूलो तालिका नुन थप्न आवश्यक छ। उम्लिरहेको पानी मा, जोश बैगुन सम्पूर्ण 8 मिनेट भित्र, अब तिनीहरू पनि नरम रूपमा सिफारिस गरिएको। पानी सकिन एक colander मा बाहिर बैगुन राख्नु। 4 टुक्रा मा फल कटौती, को marinade थप्नुहोस्। तिनीहरूले एक दिन धेरै पटक मिश्रित गर्नुपर्छ गर्दा तरकारी, दुई दिन Kwasi गर्नुपर्छ। बाँझ Lids ढाकिएको eggplants sterilized जार, विघटित र कम से कम 15 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु। बैंक cooled गर्न आवश्यक
तेर्सो स्थिति। यी खाली बिगार्छ र विस्फोट छैन छैन।