कति सुन्दर र स्वादिष्ट सुखा बैगुन

Eggplants आफ्नो सादगी र तयारी सजिलो को लागि Housewives को धेरै रुचाउनु छन्। को तरकारी एक तटस्थ स्वाद छ भन्ने तथ्यलाई कारण, यो मासु, stews, थीस्ल, र अन्य भाँडा लागि एक संघटक रूपमा उपयुक्त राम्रोसँग जान्छ। साथै, यो खटाई मा हालन र बनाउन सक्छ को जाडो लागि तयारी। यस लेखमा आज हामी कसरी हेर्न हुनेछ को बैगुन Bake। किनभने "सानो नीलो" स्पन्जले जस्तै बोसो अवशोषित, तयारी यस विधि तेल को एक ठूलो रकम मा frying भन्दा धेरै स्वस्थ छ सहमत, र पकवान पनि र स्वादिष्ट, तर अति पौष्टिक हुन्छ। यो जोगिन, यो ओवन छ तरकारी पकाउन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

पाकेका बैगुन कीमा बनाएको मासु संग: भराई र पनीर पाप्रो एक "डुङ्गा" तयार

यो पकवान लागू गर्न एकदम सम्भव छ र छुट्टी तालिकाको लागि, यो टुक्रा मा कटौती बस तरकारी, र "डुङ्गा", जो, एक स्वादिष्ट कीमा बनाएको मासु लुकेको छ साथै, शीर्ष गुलाबी पनीर पाप्रो हुनेछ छ - कुनै एक प्रतिरोध गर्न सक्नुहुन्छ। भोजन को लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• 4 मध्यम आकारको बैगुन - यो तरकारी लम्बी आकार र एक ठूलो व्यास लिन सबै भन्दा राम्रो छ;
• 400 GR। कुनै पनि कीमा बनाएको मासु - पोर्क, मासु वा चिकन;
• 1 पीसी। टमाटर र प्याज, र लसुन ल्वाड़;
• 200 GR। "Parmesan" वा अन्य कठिन पनीर;
• एक सानो साग र डिल, नुन र मरिच र मेयोनेज।

यस मामला मा पाक्नु बैगुन धेरै सरल छ: पहिलो, तरकारी तयार: नुन संग धुने, ठ्याक्कै आधा कटौती, सिजन र एक कचौरा मा गुना - तिनीहरू खडा र एक सानो रस दिनुपर्छ। 20 मिनेट पछि, रस भोकमरी हुनुपर्छ, धोए तरकारी र एक चम्चा संग शरीर कटौती। तपाईं 1 सेमी को एक पर्खाल मोटाई संग "डुङ्गा"। शरीरका घन मा कटौती गर्नुपर्छ प्राप्त गर्नुपर्छ। को preform को पाक, चिल्लो बैगुन मक्खन मा बाहिर राख्नु र 15 मिनेट (ओवन 230 डिग्री सम्म खुसीले गदगद हुनुपर्छ) को लागि Bake गर्न आवश्यक छ। छाला धेरै सजिलो बन्द आउछ, र मज्जा घन मा कटौती गर्नुपर्छ पछि भनेर तिनीहरूले पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन, आवश्यकता, टमाटर संग छाला हटाउन,: यस समयमा, भरने तयार। सूक्ष्मता काट्नु प्याज, लसुन र जडीबुटी। तलना कराइ मा तरकारी - पहिलो, मज्जा बैगुन, त्यसपछि तिनीहरूले एक कचौरा मा प्याज र लसुन, नुन र मरिच र ठाउँ थप्न हुनुपर्छ। एउटै पछि मासु संग गरेको हुनुपर्छ। मासु तयार छ जब तला तरकारी यसलाई जडान - भर्ने प्राप्त गर्नुहोस्। त्यसपछि अर्ध-समाप्त "डुङ्गा" ओवन बाहिर, कीमा बनाएको मासु र तरकारी को एक मिश्रण तिनीहरूलाई सुरु, हटाउन उदार चूर्ण "Parmesan" संग छिडकना र आधा एक घण्टा ओवन तिनीहरूलाई पठाउन। त्यसपछि एक शाकाहारी पकवान प्राप्त - बाटो, तपाईं बैगुन, र कुनै मासु Bake गर्न सक्नुहुन्छ। को भराई पोलेको घंटी मरिच र zucchini, zucchini राख्न सकिन्छ। त्यसपछि पकवान मात्र पूर्ण तरकारी, तर पनि कम क्यालोरी हुनेछ। कि यो सकेसम्म सानो लिन आवश्यक छ यस मामला मा बस पनीर छ।

बैगुन, सम्पूर्ण सुखा

भाँडा को सबै भन्दा हामी टुक्रा वा प्लेट मा कटौती को तरकारी, थप्न accustomed छन्, तर यो नुस्खा बैगुन सारा खाना पकाउनु र मेयोनेज (खट्टे क्रीम) र लसुन को चटनी संग सेवा प्रस्ताव छ, पनि सलाद थप गर्न सकिन्छ, टुक्रा मा पूर्व-कटौती, वा प्रयोग एक पक्ष पकवान रूपमा। बैगुन को आवश्यक रकम लिन, धुन, हरी को शीर्ष काटेर। तरकारी propeksya एक छेउमा राम्ररी काँटा संग 2-3 प्वाल पार्ने काम बनाउन। तिनीहरूलाई ग्रिल मा राखे, तल को पाक ट्रे ठाँउ। 40 मिनेट को लागि अधिकतम तापक्रम मा पाक्नु बैगुन आवश्यकता। Eggplants त पकाएको बैगुन यो को लागि सबै भन्दा उपयुक्त हुनेछ, तपाईं दोश्रो एक स्वादिष्ट र मूल पक्ष पकवान देख रहे भने यति धेरै स्वादिष्ट मासु छन्।