दाल सूप -, स्वादिष्ट किफायती र सन्तोषजनक!

दाल एक उत्कृष्ट उत्पादन उपयोगी, सबै फलियां जस्तै छ। यो भिटामिन, खनिज र जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रशस्त, प्रोटीन धेरै धनी छ। यो उत्पादन को खपत शरीर, विशेष गरी पाचन र स्नायु प्रणाली सकारात्मक प्रभाव छ। , पहेंलो रातो, हरियो र पनि कालो - मटर र सिमी यस नातेदार धेरै किसिमहरु मा आउनुहोस्। र दाल सबै प्रकारका उत्तिकै स्वादिष्ट र स्वस्थ छन्।

यो सेम सूप को सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान छ। दाल बस जनसंख्या तल्लो strata अघि पकाएको। यो जौ कारण यसको पहुँच र उत्कृष्ट पोषण गुणहरू गरिब दैनिक आहार थियो। आखिर, यो तेस्रो हो जो मासु प्रोटिन गर्न गुणस्तरमा कमसल प्रोटिन, को हुन्छन्। हाल दाल सूप स्वादिष्ट र उम्दा भोजन हो। सुगन्धित मसला, croutons र ताजा जडीबुटी संग, यो कुनै पनि परिवार खाने एउटा वास्तविक आभूषण हुनेछ।

चिकन संग दाल सूप

उत्पादन:

- यो चिकन वा चिकन खुट्टा - आधा किलोग्राम;

- दाल - दुई सय ग्राम;

- आलु - आठ ठूलो र tubers;

- गाजर - एक पीसी;।

- सेतो प्याज - दुई साना टाउको;

- वनस्पति तेल, ताजा जडीबुटी, मसला, र नुन।

टुक्रा मा चिकन कटौती गर्न, धुन र शोरबा फोडा गर्न राखे। दाल गर्न एक पुरा रात को लागि पानी मा पूर्व-भिगो गर्नुपर्छ। को शोरबा पकाएको बेला, सूक्ष्मता प्याज काट्न र साफ को गाजर अंगीठी। वनस्पति तेल मा भुट्नु। आलु बोक्रा र साना घन यसलाई कटौती हुनेछ। को चिकन तयार छ, हामी यो शोरबा प्राप्त र आलु फाले छौँ। रूपमा चाँडै आलु फोडा गर्न सुरु रूप मा, दाल सूप थप्नुहोस्। दुई वा तीन मिनेट, जब हामी सूप बन्द गर्नुहोस्, पोलेको तरकारी र ताजा जडीबुटी थप्न स्वाद नुन। यो सूप राई croutons वा पटाखे संग राम्रो छ सेवा गर्छन्।

रातो दाल को सूप

उत्पादनहरु

- रातो दाल - दुई सय ग्राम;

- तेल - 50 एमएल;

- धनु - एक ठूलो टाउको;

- टमाटर - एक पीसी;।

- कागतीको रस - चमचा;

; - एक चम्मच - भारतीय मसला "मसला" (तपाईं तरकारी प्रतिस्थापन गर्न सक्छ)

- लसुन - polgolovki;

- खुर्सानी - एउटा कुरा;

- जीरा - आधा चम्मच;

- तोरी को बीउ - आधा चम्मच;

- स्वाद - मरिच र नुन;

- बेसार - आधा चम्मच।

प्याज सूक्ष्मता स्लाइस कट पर्छ। बोक्रा र एक प्रेस संग लसुन लौंग नाश। खुर्सानी कट, बिस्तारै बीउ को, तिनीहरूले सबैभन्दा मरिच मा तीव्र छन् पातलो Wedges मा कटौती हुनेछ छुटकारा प्राप्त। यो सिर्फ दस मिनेटमा, धेरै चाँडै पकाएको किनभने रातो दाल अग्रिम भिगो गर्न सकिँदैन, यो राम्रो छ। बाहिर धुन र यो एक पैन मा राखे। पानी दाल भर्नुहोस्। कोमल सम्म पकाउन। हामी सानो टुक्रा मा कटौती गर्नेछ, - टमाटर (यो पानी उम्लिरहेको संग scalded छ, त्यसपछि छील सजिलै हटाइएको छ तपाईं छाला हटाउन सक्नुहुन्छ)।

एक कराइ मा तेल अप न्यानो। तेल चमकिलो हुन्छ, फाले तोरी को बीउ। तिनीहरूले तेल मा शाब्दिक निरन्तर जगाएर, आधा मिनेट तलना गर्न आवश्यक हुनेछ। बेसार र जीरा - त्यसपछि पैन कटा प्याज र मसाले थप्न। लसुन थप्न मिश्रण र एक सानो भुट्नु। केही मिनेट पछि तपाईं एक पैन कटा टमाटर र खुर्सानी मा फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। एक सानो सबै सँगै बाहिर राख्नु हलचल। zazharki तयार छ जब दाल संग पैन गर्न थप गर्नुहोस्। तरल फोडे गर्दा केही मिनेट पछि, एक दाल सूप "मसला" वा तरकारी र नुन राख्न सकिन्छ। बारेमा पाँच मिनेट जोश। धेरै अन्त्यमा कागति को रस थप्नुहोस्। जब तालिका तपाईं कटा जडीबुटी को चिम्टी फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। राम्रो croutons संग सूप सेवा गर्छन्।

धेरै जातिका दाल लक्जरी, धन को एक प्रतीक हो, त्यसैले यसलाई विभिन्न चाडहरूमा समयमा सेवा छ। हामी तरिका यो croup छैन यति लोकप्रिय, अक्सर मटर, सिमी को व्यञ्जन तयार छ। स्वाद र हुनत दाल को लाभदायक गुण धेरै अन्य फलियां उच्च छ। आफ्नो प्रियजनलाई लागि दाल सूप तयार, र तपाईं आफै देख्ने! खानपान!