तोरी को बीउ: विवरण औद्योगिक ग्रेड, कृषि, खेती प्रयोग

तोरी - संस्कृति तरकारी सम्बन्धित बन्दागोभी परिवार। त्यहाँ बिरुवाहरु धेरै दर्जन प्रजाति छन्, तर मसला रूपमा मात्र तीन प्रजातिहरू प्रयोग -, सेतो कालो र खैरो।

तोरी सेतो (सेतो तोरी, अक्षां। Sinapsis अल्बा) उत्तर अमेरिका र युरोप मा साधारण। वार्षिक बोट, कम (60 सेमी)। यो वर्ग मा तोरी बीउ, धेरै उज्यालो छ मह एक स्पर्श, सामान्य तेज संग। खैरो तोरी (वा sareptskaya, अक्षां। Brassica juncea, Eng। खैरो तोरी) लोकप्रियता अगाडि र सेतो र कालो। सामान्य गंभीर। तोरी को बीउ - व्यास, राउन्ड, खैरो वा खैरो 2 मिमी। हुनत यो भारत मा मुख्य रूप उत्पादन गरिन्छ संयंत्र को जन्म ठाउ, को हिमालय मानिन्छ। रूस XVIII सताब्दी मा खैरो तोरी संग "भेट"। क्याथरीन द्वितीय निमन्त्रणा रूस को दक्षिण को विकास मा जर्मन, धन्यवाद। पहिलो settlers बीच एक मिसनरी चिकित्सक र अनुवादक Konrad Neytts थियो। यसलाई आफ्नो "प्रकाश हात" छ शाही तालिका मा तोरी पायो।

खैरो तोरी अहिले पाउडर र लगभग हरेक किराना पसल मा एक नियमित तालिका रूपमा बेचिएको छ। कालो तोरी (कालो तोरी, अक्षां। Brassica नाइग्रा) पनि फ्रान्सेली रूपमा उल्लेख, माथि एक मीटर, बाला, एक बरु लामो छ। बीउ संग बक्से जो सफा गर्न अत्यन्तै कठिन छ, पकने पछि तुरुन्तै disclosed। यो दक्षिण एसियामा मुख्य रूप उब्जाउ गरिन्छ। तोरी को बीउ कालो सबैभन्दा तीव्र, तर पनि सबैभन्दा विकास विविधता सुगन्धित। संयंत्र एक दबाइ र खाना पकाउने रूपमा पुरातन समयका देखि मूल्यवान छ। अद्वितीय गुण कारण तोरी पदार्थ, therein समावेश सहित खनिज (क्याल्सियम, तामा, मैंगनीज, सेलेनियम, फलाम, जस्ता), phytohormones, भिटामिन र एंटीओक्सिडेंट। तोरी को बीउ - ऊर्जा र आहार फाइबर को एक वास्तविक गोदाम, जो niacin (भिटामिन बी 3) संग लडाई छ अतिरिक्त कोलेस्ट्रल, ग्रस्त गर्नेहरूका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। फल flavonoids (एंटीओक्सिडेंट), lutein, zeaxanthin, carotene र धेरै भिटामिन मुक्त कण (K, ई, सी, एक) र sterols लडिरहेका समावेश (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, एसिड (इकोसेनोइक, erucic, palmitic, oleic)।

तोरी को बीउ लागि माग हरेक वर्ष बढ्दै छ। संयंत्र एक लाभदायक बिक्री र आफ्नै खपत लागि उब्जाउ गरिन्छ।

तोरी को बीउ रोपेको यस्तो लेट blight, Fusarium, द्रोही, र यति मा रूपमा रोगहरु को रोगजनकों नष्ट गर्न माटो को स्वास्थ्य पुनर्स्थापना, प्रजनन सुधार, मद्दत गर्छ। तिनीहरूले तोरी wireworms, चिप्ले कीरा, तिल क्रिकेट, मटर किरा रुचि छैन। अत्युक्ति बिना हरियो मल छरिरहेका माटो प्राकृतिक रिकभरी रासायनिक आधारमा सिर्जना कि लागूपदार्थ प्रतिस्थापन गर्न किनभने, यो असम्भव छ, दुवै पारंपरिक किसानहरु लागि पनि लाभदायी र ठोस अर्थव्यवस्था र किसानहरु छ मल को अधिकता देखि थप समाप्त। तोरी को बीउ रोपेको साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ के द्वारा माटो को प्राकृतिक सन्तुलन दुरुस्त राखेको छ। को बोट चाँडै बढ्छ र चाँडै पनि चिसो मौसम मा एउटा ठूलो निर्माण गर्न सक्षम छ।

तोरी (पङ्क्ति मार्फत विकल्पहरू) फलियां संग जब संयुक्त विशेष प्रभावकारी। यो हरियो मल, ठीक संरचना disintegrating माटो खर्च नगरेर र vozduhoemkost बढ्छ। संयंत्र को मूल सिस्टम गहिरो अप गर्न तीन मीटर मा भित्र पस्नु गर्न सक्षम छ। यो पनि तोरी बाली गुणस्तर पहिचान शरद ऋतु र वसन्त समय मा क्षरण देखि माटो संरक्षण (र पनि हिउँदमा, बिना खतना बाँकी भने) गर्न सम्भव छ। त्यो चिस्यान को संग्रह गर्न योगदान र माटो चिसो कम, ठूलो हिउँ धारण। जहाँ हावा बलियो र थप बारम्बार रहेका steppes, मा, बोट को जाडो (पङ्क्तिहरू) बीच छरिएको छ।

रूपमा चारा क्रप तोरी हरियो ठूलो को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। मूल्य यसको फिड नजिक।

तोरी को बीउ रोपेको सर्वश्रेष्ठ छ उपचार पहिले fertilized को soils मा गरेको, वतन-podzolic र बलौटे (बिरूवा यसलाई सजिलै पछि बाली लागि digestible बनाउने, मल "संशोधन")। बीउ पनि 1 डिग्री सेल्सियस मा, मार -5 डिग्री गर्न चिसो हस्तान्तरण गर्दै अङ्कुराउन।

तोरी को बीउ (मूल्य विविधता निर्भर, औसत मा - प्रति किलोग्राम 30 rubles) विशेषता पसलहरुमा किन्न राम्रो छ।