एक स्वादिष्ट सूप कसरी खाना पकाउनु। ताजा बन्दागोभी मिलेर नुस्खा

वाक्यांश "ताजा बन्दागोभी संग नुस्खा बन्दागोभी सूप," एक बिट अचम्मको र असामान्य सुनिन्छ। पछि सूप सामान्यतया सुप जसको मुख्य घटक sauerkraut छ भनिन्छ। तर, हामी सूप को इतिहास हेर्न भने, तपाईंले आफैलाई लागि नयाँ र रोचक तथ्य को धेरै पाउन सक्नुहुन्छ।

परम्परागत रूसी पकवान, तर केहि सूप अघि कुनै पनि सूप छ भनेर थाहा - उदाहरणका लागि, धेरै मानिसहरू सूप भनेर थाह छ। र पहिले नै धेरै पछि, बन्दागोभी मात्र सूप, चिनिन रूपमा तर अझै रूपमा, तपाईं पाउन सक्नुहुन्छ हरियो सूप लागि व्यञ्जनहरु कुम्मैत वा nettle देखि बनेको छ जो।

रूस मा सूप एक विशेष पकवान छ। यो सूप पकाएको गर्दा निश्चित घर राम्रो मनसाय साथ स्वागत अतिथि, मान्छे हुनेछ भनेर विश्वास थियो। कसरी स्वादिष्ट तयार सूप गरेर, Mistress को पाक कौशल को स्तर निर्धारण। निस्सन्देह, सबै भन्दा स्वादिष्ट सूप को मा प्राप्त रूसी भट्टीमा, जहाँ तिनीहरूले बाक्लो-पर्खालले घेरिएको डाली फलाम वा सास्ती लामो समय को लागि हो माटोको बर्तन। यसरी, खुलिरहेको पदार्थ र सूप अधिकतम रकम अद्वितीय, धनी स्वाद र सुगन्ध प्राप्त।

यो सबै देखि यो ताजा बन्दागोभी संग पकाउने बन्दागोभी सूप यस्तो rarity छैन भनेर स्पष्ट हुन्छ। आफ्नो विशिष्ठ सुविधा नुनीन sauerkraut प्रतिस्थापन कुनै पनि अम्लीय घटक को अनिवार्य साथै छ। यस्तो घटक एसिड स्याउ (antonovka, भुईँकटर), हुन सक्छ नुनीन मशरूम, ताजा टमाटर वा टमाटर को रस, तर। साथै, यो ताजा बन्दागोभी एक बन्दागोभी सूप सामान्यतया विभिन्न fillings वा सानो केक सेवा छ पाइ मासु संग वा मशरूम।

धेरै रोचक निम्न नुस्खा ताजा बन्दागोभी र टमाटर, पोलिस को निर्वाचकगण।

को बन्दागोभी सूप लागि आवश्यक हुनेछ: बन्दागोभी को सानो टाउको साढे; 4 आलु; गाजर; अजवाइन एउटा सानो रकम; 4 मध्यम आकारको टमाटर (दुई चम्मच तिनीहरूलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ पेस्ट टमाटर); Laurel; पानी 6 चश्मा; वनस्पति तेल; जडीबुटी (लोकप्रिय छन् कि कुनै पनि); चिनी; नुन; ताजा जडीबुटी, खट्टे क्रीम।

ताजा बन्दागोभी देखि सूप कुक निम्नानुसार:

पानी, सूक्ष्मता shredded ताजा बन्दागोभी पात र लाभा उम्लिरहेको एक पट राख्नु, खुला ढक्कन केही समयको लागि जोश। कि पछि, diced आलु, grated गाजर र अजवाइन मूल थप्नुहोस्। अलग, एक कराइ भुट्नु सुनको खैरो सम्म diced प्याज मा, खुली टमाटर थप्न र सम्म टमाटर नरम हो simmer। समाप्त टमाटर एक चलनी मार्फत प्याज र सूप मा लाउने परिणामस्वरूप (ताजा टमाटर प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ टमाटर पेस्ट) खन्याउन। नुन संग पकवान, अत्तरहरु राख्नु र तयार नभएसम्म खाना पकाउन। खट्टा क्रीम र ताजा जडीबुटी संग सेवा गर्छन्।

यसलाई थप थप्न र नुस्खा मशरूम संग धेरै स्वादिष्ट पाइ छ भने ताजा बन्दागोभी संग बन्दागोभी सूप लागि यस्तो नुस्खा अपूर्ण हुनेछ।

250 GR: आटा लागि आवश्यक छ। पीठो; 30 ओउंस। खमीर; साढे मक्खन को पैक; तर को 4 चमचा; साढे 1 अन्डा, नुन।

भरने लागि: 300 gr.shampinonov; साढे प्याज; वनस्पति तेल, नुन।

पीठो चाल्नु, घिउ र crumbled खमीर थप्न। चिल्लो चक्कु टुकडा गठन नभएसम्म सँगै ह्विप। तर, अण्डाको पहेंलो भाग र एक 2 प्रोटिन, नुन पोख्नुहोस् र लोचदार आटा मुछ्नु। यो र्याप प्लास्टिक र्याप र आधा एक घण्टा फ्रिज मा ठाँउ हो।

यस समयमा, भरने तयार। मशरूम राम्रो धोए छन्, साफ र नुनीन पानी मा फोडा। सूक्ष्मता प्याज कटा र तेल मा browned। त्यसपछि, मशरूम स्ट्रिप्स मा कटौती र तिनीहरूलाई प्याज, त्यसपछि केही मिनेट लागि सबै सँगै थप्न तलना। भराई सुन्दर दिनुहोस्।

एक तह लगभग आयताकार सेन्टिमिटरले मोटाइ मा रोल आटा। एक लम्बी पट्टी को रूप मा जलाशय को बीचमा मा भराई राखे। एक patterned रिज प्राप्त गर्न ताकि प्रत्येक अन्य र पिन्च जडान गर्न आयत दुई लामो किनारा। एक पाक पाना, तेल पूर्व-lubricated मा पाइ राख्नु र जुटाउने न्यानो ठाउँमा यो ठाँउ हो। त्यसपछि एक घण्टा को लागि एक preheated ओवन मा उत्पादन चिल्लो अण्डाको पहेंलो भाग र पाक्नु 220 ° C मा।

पोलिस मा ताजा बन्दागोभी पाइ, उत्सव मेनु साथै दुवै आकस्मिक लागि पूर्ण उपयुक्त संग बन्दागोभी सूप लागि नुस्खा। आफ्नो नातेदार र घर को पाहुनाहरूलाई व्यवहार।