मशरूम र ताजा बन्दागोभी संग सूप - स्वादिष्ट पकवान

सूप - मनपर्ने पकवान, मात्र रूसी खाना। तिनीहरूले धेरै देशहरूमा लोकप्रिय छन्। प्रत्येक भेद यसको आफ्नै quirks र खाना पकाउने प्रविधि छ। मशरूम र ताजा बन्दागोभी संग सूप एक सरल पकवान छैन भन्न सकिन्छ। पारंपरिक सामाग्री को प्रयोग, र कुनै विदेशी प्रविधि हुनत, तपाईंले केही नियमहरू पालन गर्न आवश्यक छ। मात्र त flavorful हुनेछ र सन्तोषजनक पकवान। यो ट्याब अर्डर तत्संबंधी उत्पादन, र संयोजन महत्त्वपूर्ण छ।

मशरूम र सिमी संग सूप

यो पकवान को तयारी को लागि अग्रिम नजिक हुनुपर्छ। साँझ भिगो सिमी र सुकेको मशरूम, पकाउने समय कम गर्न। मशरूम र सिमी संग सूप बनाउन, यो 4 आलु, दुई मध्यम गाजर, सिमी एक गिलास, एक बल्ब, 1 अजवाइन, मशरूम को 300 ग्राम (सबै भन्दा राम्रो, निर्जलित सेतो), पानी को 3 लिटर, 5 ठूलो चम्मच वनस्पति तेल, मरिच र नुन लिन आवश्यक छ । सुरु गर्न, गरम पानी को एक पट राखे। आलु कुनै पनि आकार को टुक्रा मा कटौती। हामी पानी उम्लिरहेको मा वनस्पति तेल र प्रसार को वाहेक संग अलग यसलाई तलना। गाजर, प्याज र अजवाइन पीसने। त्यसपछि एक पैन तिनीहरूलाई तलना। पैन मा तरकारी राखे। त्यसपछि आवश्यक भएमा कटौती गर्नुपर्छ जो मशरूम, राखे। संग कुक च्याउ सूप बारेमा 10 मिनेट को लागि सुकेको। अब सिमी को पालो आयो। यो भाग पट मा राख्नु छ, र आधा ब्लेंडर द्वारा चोट। यस पट गर्न puree थप्नुहोस्। 10 15 मिनेट पकाउन र गर्मी देखि हटाउन। स्वाद नुन थप्न भूल छैन।

एक मासु शोरबा मा सूप

तपाईं मशरूम र ताजा बन्दागोभी संग सूप पकाउन सक्छ एक मासु शोरबा। यो सेतो ढुसी को 300 ग्राम, दुई मध्यम प्याज, वनस्पति तेल, बन्दागोभी को मध्यम टाउको को आधा, तेजपात, एक गाजर, तीन मध्यम आलु, तीन लसुन लौंग, सौंफ, मासु शोरबा, नुन र मरिच दुई चमचा आवश्यक हुनेछ। मशरूम धोए र स्लाइस मा कटौती। सट्टा सेतो मशरूम कुनै पनि वन लाग्न सक्छ। त्यसपछि कटा प्याज एक वनस्पति तेल तिनीहरूलाई तलना। हामी मासु बाट शोरबा एक पट आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउ। त्यसपछि shredded बन्दागोभी, फैलाउन तेजपात। स्वाद र बारे 30 मिनेट कुनै पनि आकार को टुक्रा मा कटौती आलु र गाजर, त्यसपछि थप खाना पकाउनु नुन। साथै, प्याज संग sauteed को मशरूम राखे। थप चोट लसुन र जडीबुटी पछि कुक मशरूम र सूप 15 मिनेट को लागि ताजा बन्दागोभी संग।

Lenten सूप

Meatless सूप, तर कुनै कम स्वादिष्ट शाकाहारी तालिकाको लागि आदर्श हो। आवश्यक तीन आलु, बन्दागोभी को 200 ग्राम, 5 ठूलो मशरूम, एक प्याज र गाजर, एक टमाटर, एक सानो तेल, नुन र मरिच तयार। हामी तरकारी को तयारी सुरु। सफा र तिनीहरूलाई धुन र टमाटर खाल हटाउन। सूक्ष्मता को गाजर, प्याज, मशरूम र टमाटर काट्नु। मध्यम आकारको घन मा कटौती आलु चाँडै खाना पकाउनु। ताजा बन्दागोभी सूक्ष्मता कटौती। पानी प्रसार आलु र बन्दागोभी उबलते। अलग, को गाजर र प्याज तलना। त्यसपछि उनलाई मशरूम थप्न र टमाटर को अन्त मा। पकाएको तरकारी सम्म Simmer। जब आलु र बन्दागोभी तयार हो, पान-तला तरकारी थप्न। स्वाद र तेजपात राख्न नुन। गर्मी बन्द र बारेमा 5-10 मिनेट लागि पकवान एक उमालेर बनाउनु दिनुहोस्। Lenten सूप तयार छ। एक प्लेट राख्नु कटा ताजा जडीबुटी।

बेकन संग गोभी सूप

यो जो अझ हार्दिक र फैटी व्यञ्जन रुचि ती लागि नुस्खा छ। sauerkraut तिनीहरूलाई तयार। को 200 ग्राम धूम्रपान बेकन, एउटै मसालेदार बन्दागोभी, दुई आलु, गाजर आधा प्याज, मशरूम को 50 ग्राम, टमाटर को पेस्ट, दुई खुली लसुन लौंग, नुन, मरिच र तेजपात दुई चमचा लिन तयार। , पानी उम्लिरहेको मशरूम सुकेको र अलग छुट्याइएको संग भर्नुहोस्। तरकारी साफ र rinsed। पानी (1.5 लिटर) संग आगो पट मा सेट गर्नुहोस्। जब यो फोडे, को मशरूम थप्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, sauerkraut र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। 20 मिनेट बेकन स्ट्रिप्स मा कटौती र हल्कासित तलना लागि कम गर्मी मा सूप सास्ती। एक कराइ वनस्पति तेल भरिएको र कटा गाजर र प्याज राख्नु भएको छ। एक हत्येदार बरतन मा प्रसार भर्नु सकियो। त्यसपछि diced आलु आउँछ। मशरूम संग सूप प्रयास गर्नुहोस्। यस नुस्खा तरकारी मसला प्रयोग गर्दैन, तर थप्न सक्नुहुन्छ। स्वाद नुन र मरिच। स्वाद सुधार गर्न, तपाईं चीनी को चिम्टी राख्न सक्नुहुन्छ। राख्न पकाएको सम्म केही मिनेट मा कटा लसुन र जडीबुटी।

मशरूम र मोती जौ संग सूप

सुकेको च्याउ (सेतो) को 25 ग्राम, बन्दागोभी को 150 ग्राम अम्लीय तीन ठूलो चम्मच लिन अनाज जौ, अजवाइन, वनस्पति तेल, नुन, मरिच र ताजा जडीबुटी को 200 ग्राम। मशरूम धोए र एक घण्टा चिसो पानी भर्न। अजवाइन लाठी र सफा कट टुक्रा। कम गर्मी मा बारे 15-20 मिनेट मा sauerkraut वनस्पति तेल यसलाई तलना। मशरूम संग पानी तिनीहरूलाई राम्ररी धोएर मर्ज। एक हत्येदार बरतन मा तरल खन्याउन र आगो यसलाई सेट गर्नुहोस्। को मशरूम र मोती जौ थप्नुहोस्। इससंग उम्लिरहेको र 40 मिनेट लागि तिनीहरूलाई फोडा गर्न सूप। अर्को, हामी बन्दागोभी र अजवाइन बन्दागोभी राख्नु र आगो अर्को 10 मिनेट राख्नुहोस्। स्वाद नुन, मरिच र कटा ताजा जडीबुटी थप्नुहोस्। सूप बारेमा 10 मिनेट को लागि बनाउँने गर्नुपर्छ।

केही सुझावहरू

को बन्दागोभी सूप लागि सूप ताजा वा सुकेको मशरूम देखि पकाएको गर्न सकिन्छ। सुकेको राम्रो उत्पादन पूर्व-भिजेको। तपाईं पकवान स्वाद, खुर्सानी, जरा, लसुन र अन्य मसला विभिन्न प्रकारका दिन जडीबुटी थप्न सक्नुहुन्छ। गाजर र टमाटर पेस्ट scham सुन्दर रंग दिन। तपाईं बेसार लागि प्रयोग गर्न सक्छन्। मशरूम र ताजा बन्दागोभी संग सूप मा, पकाउने को अन्त मा ताजा जडीबुटी थप्नुहोस्। Sauerkraut ताजा भन्दा लामो पकाएको छ। यो पकवान पूर्ण हरेक प्लेट मा राख्नु छ खट्टा क्रीम को एक चम्चा पूरक छ।