ब्रोकोली puree - स्वादिष्ट स्वस्थ भोजन

आज, स्वस्थ खाने को लागि फैशन विश्वव्यापी फैलँदै छ। हरेक राम्रो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री उनको परिवारको आहार स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादनहरु शामिल पक्का बनाउँछ। एक स्वस्थ भान्सा प्ले तरकारी मा महत्वपूर्ण भूमिका। अझै छ कि एक हर एक ठाँउ, तर तैपनि सार्थक एक पकवान - आज हामी ब्रोकोली एक puree तयार हुनेछ।

विदेशी तरकारी

ब्रोकोली हालै हाम्रो समतल मा देखियो। तर युरोप र अमेरिका को देशहरूमा, यो तरकारी धेरै वर्ष को लागि ठूलो माग उठाउँछ। र कुनै आश्चर्य! यो सबै पछि स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन विभिन्न तयार। र तिनीहरूलाई सक्दैन मात्र स्वस्थ वयस्क व्यवहार गर्छन्। को छ महिना बच्चाहरु को लागि पहिलो भोजन, यो विरामीहरु, खेलाडीहरूलाई, गर्भवती महिला पुन र आमा lactating लागि सिफारिस आहार छ रूपमा ब्रोकोली puree आदर्श छ। र, को पाठ्यक्रम, हरेक भान्सा मा पाक पुस्तक यसको वैध ठाउँ लिन योग्य हुनुहुन्छ।

स्वास्थ्य ख्याल गर्ने र ती ब्रोकोली शरीर लागि शीर्ष 10 भन्दा उपयोगी उत्पादनहरु छ भनेर थाह छ। यो तरकारी भिटामिन र खनिज, कार्बोहाइड्रेट, एंटीओक्सिडेंट को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ।

कच्चा माल

आज, बजार ताजा वा स्थिर ब्रोकोली florets पाउन सक्नुहुन्छ। केही तिनीहरू सबै काउली गर्न परिचित सदृश। र कुनै आश्चर्य - यो तरकारी राम्ररी सम्बन्धित छन्। केवल fleshy stems को ब्रोकोली गर्नुभएको धेरै उज्जवल हरियो रंग र स्वाद को यो तरकारी व्यञ्जन expressive।

को stems र तन्तु तपाईं किन्न अघि तपाईंले विशेष ध्यान गर्नुपर्छ। तिनीहरू पनि भिजेको हुनु हुँदैन, तर पनि lingering लिएर लायक छैन। तरकारी देखि आ मोल्ड को गन्ध पनि, "विरुद्ध" गम्भीर तर्क लागि हुनैपर्छ। हामी धेरै ठूलो, उज्यालो हरियो तन्तु, बाक्लो, देख्न सकिने क्षति बिना चयन गर्नुहोस्। यो सुनिश्चित गर्नेछ कि मसले ब्रोकोली मात्र सुन्दर, तर पनि स्वादिष्ट हुनेछ।

धमाकेदार Pureeing

तपाईं नयाँ स्वाद बच्चा परिचय जाँदैछन्? ब्रोकोली puree बस सिद्ध फिट! पहिले, यो तरकारी गश्त लागि पूर्ण छ, र वास्तवमा यो विधि सबैभन्दा छोराछोरी मेनु लागि उपयुक्त छ। दोस्रो, यो ठूलो तरकारी pyuriruetsya एक खाद्य वा ब्लेंडर, यो सम्भव एक कोमल, मलाईदार बनावट प्राप्त बनाउँछ जो प्रयोग गरेर छोराछोरीको जठरांत्रिय पर्चा त महत्त्वपूर्ण छ भनेर एक गांठ बिना। उज्ज्वल रंग आफ्नो बच्चा आनंद पक्का छन्। खैर, बारे ब्रोकोली को लाभ आज मात्र अल्छी थाहा छैन।

Mashed तयार , धमाकेदार ब्रोकोली को तरकारी टुक्रा मा एक औसत मसरुम को आकार फुकाल्नु। एक डबल बयलर को कचौरा मा गुना "तरकारी" मोड चयन गर्नुहोस् र 25-30 मिनेट लागि नियामक को लम्बाइ सेट। बस बिभाजनमा को स्टेम धक्का तत्परता चेक - पूर्ण बोलिहाल्यौं सजिलै पकाएको। त्यसपछि एक विसर्जन ब्लेंडर प्रयोग उदाहरणका लागि, कुनै पनि सुविधाजनक तरिका pyuriruem। कुनै पनि नयाँ स्वाद कुनै पनि additives बिना बच्चा आकर्षित किनभने पहिलो पूरक आहार लागि, कुनै नुन, कुनै चीनी आवश्यक छैन। खैर, यदि बच्चा उमेर एक वर्ष पुगेको छ र tastefully विदेशी बन्दागोभी एक लामो समय को लागि भेट, तपाईं फरक थपिएको प्रयोग गरेर यो पकवान भिन्न हुन सक्छन्। उदाहरणका लागि, (सेवा प्रति 1 घण्टा। एल) क्रीम संग ब्रोकोली puree तयार, वा milled curd थप्नुहोस्। तपाईं मासु र माछा मासु, गाजर, साग संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ।

decoction

एक दुइ बयलर छ नगर्ने ती, अक्सर बस puree गर्न तरकारी उसिनेर ब्रोकोली। तयारी को नुस्खा मौलिक अलग छैन। पकाएको तरकारी घिउ वा तेल, नुन, जडीबुटी स्वाद मा मसले छन्।

ओवन मा पाक र ग्रील्ड

अर्को धेरै रोचक र सार्थक तरिका - पोलेको तरकारी को एक puree तयार। सोही, गर्मी उपचार पनि ठूलो बचत तरकारी भिटामिन र खनिज छ। पन्नी वा पाक र पाक समय को लागि बाहुला मा inflorescence तयार र्याप गर्नुपर्छ अघि साधारण ओवन को प्रकार मा निर्भर गर्दछ, तर 30 मिनेट भन्दा बढी छैन।

सेवा

एक garnish मासु र माछा व्यञ्जन, Pies, meatballs यो पकवान रूपमा। भाँडा संग परीक्षण गर्न स्वतन्त्र महसुस, टिप्न उज्ज्वल भिन्नताहरूलाई असामान्य उज्ज्वल रंग चाटुकर emphasizing!

सजावट लागि, एक मोटी खट्टा क्रीम, कटा ताजा जडीबुटी, ताजा तरकारी उज्ज्वल रंग (जस्तै मरिच रूपमा), capers, जैतून, रातो प्याज छल्ले प्रयोग गर्नुहोस्।