ब्रोकोली। खाना पकाउन सिक्नु!

ब्रोकोली एक मिश्रित प्रतिक्रिया हो। कसैले उनको प्रेम गर्नुहुन्छ र कसैले घृणा गर्छ। रूस मा, तरकारी छैन धेरै लोकप्रिय छ, हाम्रो मान्छे सामान्य प्रयोग गर्न रुचि बन्दागोभी। ब्रोकोली, केही नयाँ अज्ञात असामान्य जस्तो देखिन्छ, तर वास्तवमा यो एक प्राचीन तरकारी, 2000 अधिक वर्ष को लागि खाएको छ जो छ।

उपयोगिता

यो ब्रोकोली सबै आफ्नो भारी लाभ लोकप्रिय छैन, कि अनौठो छ। भिटामिन, खनिज र पोषक को एक किसिम को एक वास्तविक गोदाम - यो छ। भिटामिन ए को उपस्थिति को संख्या द्वारा (बिटा-carotene) ब्रोकोली धेरै पटक ठूलो अन्य भन्दा छ , तरकारी तरकारी र धेरै-आवश्यक मानव भिटामिन सी कटा तरकारी को एक ग्लास बराबर अंश मा मा धनी, भिटामिन सी को दैनिक आवश्यकता र लगभग सबै दर ए दुई पटक समावेश र सबै छ! त्यहाँ भिटामिन बी, यू, पीपी छन्। र, को पाठ्यक्रम, खनिज को एक धनी स्रोत, मानिस त आवश्यक छ।

ब्रोकोली, मानव शरीर को एक छिटो र कष्ट-मुक्त digestibility धन्यवाद, यो एक धेरै सानो उमेर प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ, यो जीवन को 4 महिना देखि बच्चाहरु दिइएको गर्न सकिन्छ।

बच्चा लागि तयारी

को तरकारी ताजा छ र स्थिर गरिएको छैन भने, त्यसपछि लामो, 5-7 मिनेट को लागि यो पकाएको; स्थिर 10-14 मिनेट फोडा गर्न आवश्यक छ। यसरी, बन्दागोभी को आवश्यक रकम पछि आवश्यक समय skimmer जान्छ, उम्लिरहेको पानी राख्नु भएको छ। यो धेरै नरम र सजिलै एक purée मा रूपान्तरित हुन्छ। तपाईं एक ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो मसले आलु लागि एकदम उपयुक्त र पारंपरिक masher छ। त्यसैले तपाईं चोट आलु को इच्छित मोटाई सम्म थप्न सक्नुहुन्छ वजन पनि पानी जस्तो हुन सक्छ। नुन र मसला एक बच्चा लागि पकवान छैन आवश्यक छ। कि यो छ! को पकाउने प्रक्रिया छिटो र स्वस्थ पकवान छ।

वयस्कहरूको लागि खाना पकाउन

गोभी ब्रोकोली टेम्पुरा। पकवान एकदम एक रोचक र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। खैर, यो अक्सर मेनु छिटो खाना रेस्टुरेन्ट मा पाउन सकिन्छ।

त्यसैले, बन्दागोभी उसिनेर। तपाईं स्थिर खरिद भने, यो पूर्ण Thaw गर्न आवश्यक छ।

कुटपिट तयार। अन्डा, 100 एमएल: निम्न सामाग्री मिश्रण। दूध, तीन भोजन चम्चा स्वाद seasonings निश्चित हुन, लसुन को लौंग को एक जोडी थप्न को masher, र नुन मार्फत बित्यो। परिणामस्वरूप ठूलो मेयोनेज-जस्तो क्रीम को स्थिरता नभएसम्म थपिएको छ। सबै राम्ररी। कुटपिट तयार पारे।

यो तातो। कुटपिट एक कचौरा प्रत्येक inflorescence घटेको, liberally गंदा र पहिले नै तातो तरकारी वा घिउ संग पैन मा पठाए। सुनको पाप्रो देखिने - बन्दागोभी अब यो कराइ हटाइएको छ, तयार छ र अतिरिक्त तेल अवशोषित हुनेछ जो एक नैपकिन मा जान्छ। बस मज्जाको प्राप्त!

यो नुस्खा अलग एक सानो प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक पैन मा Saute बन्दागोभी, र तेल उम्लिरहेको एक पट। बाहिर, तथाकथित, बन्दागोभी स्टक। यस मामला मा, पाप्रो, चिल्लो सुन्दर, कुरकुरा र स्वादिष्ट छ।

ब्रोकोली पाकेका

गोभी (400 G) को inflorescence मा नुनीन एक पट मा उपचार र राखे छ उम्लिरहेको पानी यसलाई colander leans पछि, 10 मिनेट।

सस। चमचा आटा मक्खन मा तला, त्यसपछि यसलाई क्रीम को एक pint थपियो र Boiling ल्याइएको हो। तुरुन्त कि पछि, पनीर को 150 ग्राम चटनी राख्नुहोस्, grated। पनीर पूर्ण पग्लियो भएपछि, नुन र मनपर्ने मसला थप्न।

ब्रोकोली एक पाक पकवान वा पैन मा फैलाउन छ, मलाईदार सस तयार र 180 डिग्री मा 25 मिनेट सुखा हालिएको छ। सुखा ब्रोकोली तयार - बित्तिकै सुनको खैरो देखा पर्न थाले!

खानपान!