तला suluguni - cutlet लागि आदर्श प्रतिस्थापन

जोरजियन पनीर-निर्माता विश्वास (र हामी तिनीहरूलाई विश्वास गर्न कुनै कारण छ) भनेर suluguni - ग्रह मा पुरानो अमिल्याएर दूध उत्पादन। "यसको संरचना मा छांछ भइरहेको।" शिथिल रूसी नाम अनुवाद अर्थ को नुनीन, अर्ध-पाकेको छैन पनीर छ, तर पनि ठोस को छैन प्रकार - यो चीज भन्ने हो। - 0, प्रोटिन र बोसो लगभग 20%, र समग्र पोषण मूल्य - 290 किलो कैलोरी कार्बोहाइड्रेट: ताप suluguni यसलाई आहार उत्पादन कल गर्न अनुमति दिन्छ। उहाँले यो सलाद, हुन, कोमल, खारा छ र पूर्ण व्यञ्जन को एक किसिम को संरचना मा संयुक्त तातो appetizers, मासु र माछा व्यञ्जन।

यो राम्रो rennet पनीर र स्यान्डविच। तर Georgia मा सूर्य महसुस गर्न हामीलाई द्वारा पूछे जाने रोटी मा suluguni के गरौं। यो हामी (पनीर को G प्रति 250) दुई पातलो रोटी, हरियो र साग cilantro, पंख जवान प्याज एक जोडी र घिउ 80 ग्राम सानो बन्डलहरूको मा आवश्यक छ। तयारी र suluguni तेल को प्रक्रिया अघि र फ्रीजर मा राखे। त्यसपछि उहाँले एक भद्दा grater मा धेरै छिटो र तीन बाहिर को वहाँ लिए। सूक्ष्मता परिणामी ठूलो संग मिश्रित साग कटा। हामी द्वारा पूछे जाने को आधा मा फैलाउन, दोस्रो र दृढ आफ्नो हात थिचिएको, र त्यसपछि वनस्पति तेल को एक सानो राशि संग एक गरम पैन मा सार्न कवर। browned आटा को तल एक काठ स्पाटुला विरुद्ध थिचिएको। रक्सी र बियर लागि ठूलो।

एक तला suluguni - यो साँच्चै जीत-जीत तयारी "शाकाहारी स्टेक।" छ साथै, यो पनि धेरै बजेट भोजन हो। उहाँलाई लागि, केवल यो आवश्यक (आधा पनीरों बाहेक) एउटा अन्डा, दुई चमचा आटा चम्चा (वा ब्रेडक्रंब), तरकारी frying लागि तेल र घिउ छ। यसलाई - मूल उत्पादन। एक विभिन्नता रूपमा (र पाकशाला रचनात्मकता को प्रकटीकरण लागि) अजवायन, रातो खुर्सानी, सुकेको लाग्न सक्छ प्रोभेन्कल जडीबुटी , वा "जोरजियन सिजन" भनिन्छ बस मसला मिश्रण।

रोक्न कहिले थाह - तारेको suluguni खाना पकाउनु, तपाईं कौशल सबै भन्दा महत्वपूर्ण चाँडै र सही कदम चाल्न, छ, र आवश्यक छ। तपाईं शायद अंदाजा गर्नुभएको रूपमा, हामी पैन मा अन्डा कुटपिट र ठाउँमा मुकुट उत्पादन डिप हुनेछ। तर जो एक पटक पिज्जा खाए ती, पनीर को गर्मी उपचार संग के गर्न थाह छ। त्यो सहि! यो पिघलने र बग्छ। आफ्नो खोल देखि "चलान टाढा" छैन हामीलाई उत्पादन, तपाईं अलि गोप्य जान्नु आवश्यक: अंश यसलाई कटौती - 1 सेमी बाक्लो को स्लाइस र फ्रीजर मा पठाउनुहोस्।

अब कुटपिट लागि। काँटा अन्डा हल्लाइन्छ। एक शब्द मा adjika, घाँस यसलाई थप्न, तपाईं पाक अंतर्ज्ञान बताउँछ सबै। तर नुन! सम्झना हो कि डेयरी उत्पादन को यस प्रकारको र यति पर्याप्त नूनिलो। छुट्टै कचौरा मा पीठो वा ब्रेडक्रंब खन्याउन। हामी फ्रीजर पनीर को बाहिर, यो पहिलो अन्डा ठूलो मा त पीठो मा डिप प्राप्त, र। त्यसैले हामी दुई वा तीन पटक प्रदर्शन। हाम्रो कार्य - एक बाक्लो खोल हासिल गर्न, suluguni देखा होइन ग्रील्ड र पैन गर्न फँस।

के यो खाना पकाउनु? विशेषज्ञहरु क्रीम र तरकारी तेल को एक मिश्रण frying सल्लाह। गर्मी उपचार को प्रक्रिया मा यसलाई बन्द गर्न जब थाहा महत्त्वपूर्ण छ। पैन पर्याप्त गरम छ भने, कुटपिट छैन "लिनु" गर्छ, पनीर बिस्तारै माथि गर्मी र एक पैनकेक मा फैलाउन सकिन्छ। तेल पनि calcined छ भने, छिडकाव तुरुन्तै बाल्न। तारेको दुवै पक्षले सुनको खैरो गर्न ल्याउन, मध्यम गर्मी को माथि महाराज suluguni। तातो, जडीबुटी संग छर्कियो विभिन्न सस संग सेवा (जस्तै tzatziki रूपमा, तर पनि उपयुक्त छ bearnaise सस र क्रीम)। ठूलो नहुनु एक तीतो vermouth वा सुक्खा सेतो रक्सी suluguni।