के रोटी मानव स्वास्थ्य को लागि उपयोगी छ?

रोटी - एक खाद्य उत्पादन, गर्मी उपचार परीक्षण गरेर प्राप्त छ जो। यो सुखा गर्न सकिन्छ तला, धमाकेदार। सबैभन्दा सरल रोटी आटा तयार गर्न, पर्याप्त पानी संग आटा मिश्रण। धेरै शताब्दीयौंदेखि पहिले धेरै पहिले बेकरी उत्पादन कसरी तयार छ। एक सानो पछि, पुरातन मिश्रमा, मान्छे एक खमीर आटा कसरी बनाउने सिके र यसलाई थप्दा यस्तो अन्डा, दूध, घिउ रूपमा उत्पादन, थाले। के रोटी वयस्क र बच्चाहरु को लागि उपयोगी छ? यो लेखमा के छलफल गरिनेछ छ।

breads

तपाईं रोटी प्रकारको कम-क्यालोरी र स्वस्थ छ के बाहिर आंकडा अघि, तपाईं के यो सबै छ बुझ्न आवश्यक छ। यो भन्दा साधारण खाना उत्पादन हो, त्यसैले यसको प्रजाति त्यहाँ यति धेरै छन्, तर यो मुख्य समूह पहिचान गर्न सम्भव छ।

• सेतो रोटी। सबै भन्दा लोकप्रिय प्रकार, गहुँको पीठो देखि बनेको छ जो।
• कालो रोटी (राई)। यसलाई राई पीठो प्राप्त। यो रोटी त सेतो भन्दा बढी उपयोगी मानिन्छ, क्यालोरी भन्दा कम छ।
• खैरो रोटी। यो गहुँ र राई पीठो मिश्रण को परिणाम हो। कि यो आहार पोषण मा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।
• सारा अन्न रोटी। wholemeal पीठो प्राप्त, त्यसैले यसलाई फाइबर को धेरै छन्। यो रोटी विश्वव्यापी लोकप्रियता प्राप्त छ।
• चोकर रोटी। पीठो र चोकर एक मिश्रण। यसलाई विभिन्न क्यान्सर सहित रोगहरु को प्रकार को लागि आहार मा प्रयोग गरिन्छ।
• अखमिरी रोटी। बरु, एकदम रोटी फाइदाको बढ्छ जो खमिर, को आटा गर्न खमीर थप्न।

रोटी को प्रयोग

रोटी मा पोषक के हुन्? समूहहरू बी, फा, डी, ई, साथै पोटासियम, जस्ता, फलाम, आयोडिन, फस्फोरस - यो भिटामिन अत्यावश्यक शरीर, विशेष समावेश गर्दछ। फाइबर को एक ठूलो संख्या संग संयोजन मा रोटी शरीर शुद्ध पार्नुभएर लागि अपरिहार्य उत्पादन हो भन्ने तथ्यलाई तिर जान्छ। साथै, यो उत्पादन परोपकारी को खपत गर्ने स्नायु प्रणाली, बाल, छाला र नङ को अवस्था असर गर्छ। रोटी एक व्यक्ति ऊर्जा उत्पादन गर्न आवश्यक छ कि कार्बोहाइड्रेट को स्रोत हो। यसलाई चाँडै भोक relieves र शरीर nourishes।

अन्न उत्पादन प्रयोग हदसम्म आफ्नो संरचना मा निर्भर गर्दछ। यो पिठो र रोटी कस्तो बनेको छ धेरै महत्वपूर्ण छ, र कुनै पनि पूरक को पकाउने प्रक्रियामा प्रयोग भएको छ।

कालो वा सेतो?

के उपयोगी रोटी: राई वा गहुँ? गरेको यो बाहिर आंकडा प्रयास गरौं। अन्न गहुँ अन्नको को खोल मा र यसको कली मा पाइएका पोषक को एक ठूलो रकम समावेश गर्छ, तर प्राप्त को प्रक्रिया मा सेतो पीठो बर्बाद हुन्छन्। यो रोटी परिणाम व्यावहारिक बेकारी हुनेछ रूपमा, यसरी यो एक धेरै उच्च तापवर्धक मान छ।

कालो रोटी राई पीठो बाट उत्पादन गरिएको छ। त्यो बिस्तारै satiety को लामो अनुभव योगदान जो शरीर, द्वारा अवशोषित। साथै, रोटी यो पिठो यसको सेतो समकक्ष भन्दा कम ताप बाट गरे।

सारा-अन्न वा सादा?

के रोटी आंत्र लागि उपयोगी छ? निस्सन्देह, को उत्पादन पुरा अनाज प्रक्रिया भन्दा धेरै स्वस्थ छन्। आखिर, यो थप पोषक र भिटामिन, यो एक कम क्यालोरी छ र थप फाइबर समावेश, यसैले, राम्रो र छिटो फोहोर उत्पादन को शरीर शुद्ध पार्छ कायम रहन्छ भएको bowels बढावा। यो रोटी आहार, मोटोपना, हृदय रोग, मधुमेह साथ प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

"जीवित" वा "जैव"?

रोटी यी दुई प्रकार हालै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ, र सबैलाई तिनीहरूले के हो थाह छ।

"जीवित" svezheprorosshie पीठो उत्पादन अन्न comprises। फलस्वरूप खनिज तत्व को एक उच्च सामग्री, तर यस्तो रोटी मात्र दिन भण्डारण गरिएको छ।

"जैव रोटी" leavening एजेन्ट, खमीर वा परिरक्षकों समावेश गर्दैन। यसलाई आफ्नो निर्माण, राई लागि प्रयोग गरिन्छ भोजन वा सारा अन्न गहुँ, साथै प्राकृतिक खमिर। तर यो उत्पादन व्यावहारिक उत्पादन छैन र बेकरी उत्पादन को बजार मा आफ्नो शेयर 2 भन्दा बढी% छैन।

ताजा वा हिजो?

के उपयोगी रोटी: सेतो वा राई, वा हिजोको ताजा? यी प्रश्नहरूको आफ्नो स्वास्थ्य र सौन्दर्य ख्याल भएका सबैलाई चासोको छन्। यसलाई कम टाँसिएको छ किनभने पाचन प्रणाली अझ राम्रो र उपयोगी लागि, सुकेको रोटी प्रयोग गर्न। यो पर्खाल मा settles र बिस्तारै पचा लिया जान्छ किनभने ताजा सुखा पीठो उत्पादन, पेट र कारण volvulus clog गर्न सक्नुहुन्छ।

हानि रोटी

Contraindications रोटी छैन धेरै।

खमीर को स्वास्थ्य गर्न ठूलो खतरा सेतो पीठो उत्पादनहरु छ। खमीर, शरीर मा रही, किण्व | | खमीर गर्न, रगत को रासायनिक संरचना प्रभावित जारी। आटा को रोटी बाहेक वस्तुतः कुनै पोषक समावेश गर्दैन। वैज्ञानिक बोल्ने, यो एक सरल कार्बोहाइड्रेट, "खाली क्यालोरी" कुनै पनि राम्रो गर्दैन भन्ने छ। यो रोटी एक आसीन जीवन शैली संग को दैनिक खपत अक्सर मोटोपना गर्न जान्छ।

हामी खमीर गहुँ उत्पादन त्याग्न र यसलाई राई, चोकर वा अखमिरी छ कि छैन भनेर, कुनै पनि अन्य लागि रोज्न भने, मुख्य contraindication उच्च क्यालोरी छ। दिन मा यो रोटी स्लाइस कुनै थप 3-4 भन्दा प्रयोग गर्न मनमोहक छ।

साथै, आधुनिक बेकरी बेईमान निर्माताहरु enhancers, परिरक्षकों, flavorings र अन्य रसायन सबै प्रकारका थप्नुहोस्। तपाईं ध्यान लेबल अध्ययन र सबै भन्दा राम्रो घर बेकरी खोज्न र रोटी मिसिन किन्न आवश्यक छ।

राई रोटी मा पनि, यसको contraindications छ। उहाँले अल्सर र gastritis ग्रस्त गर्ने, साथै एक gallbladder समस्या छ मान्छे को लागि सिफारिस गरिएको छैन। यो उत्पादन प्रयोग flatulence कारण र पाचन प्रणाली विरक्तलाग्दो हुन सक्छ।

वजन लागि रोटी

अर्डर वजन मा, सबै को पहिलो आहार समीक्षा। उच्च-क्यालोरी संग उत्पादन, स्वाभाविक, मेनु बाट बहिष्कृत छन्। तसर्थ, सेतो र राई रोटी प्रयोग वजन लागि सक्दैन। तथापि, पूर्ण आहार देखि यो निकाल्न, nutritionists सिफारिस छैन।

यदि हामी एक आंकडा कुरा गर्दै छन्, सबैभन्दा उपयोगी पीठो रोटी छ? हरेक दिन तपाईं सारा-अन्न उत्पादन, चोकर, वा अखमिरी wholemeal केही स्लाइस खान सक्छ। क्यालोरी उनि धेरै साना हुन्छन्, र पोषक को मात्रा उच्च छ। तपाईं एक दिन यो रोटी कुनै 2-3 भन्दा बढी साना टुक्रा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईं वजन संग आफ्नो आहार संतुलन गर्न सक्नुहुन्छ।

बच्चा भोजन रोटी

धेरै आमाबाबुले बच्चाको गर्न रोटी कस्तो लाभदायी सोच छन्। पीठो उत्पादन गर्न बच्चालाई खाना सावधानीपूर्वक उपचार गर्नुपर्छ। , जीवन को 8 महिनाको सुरु यो उत्पादन आफ्नो बच्चाहरु परिचय, तर प्रति दिन 15 कुनै अधिक ग्राम दिन। यो तीन वर्ष र एक ताजा राई गर्न बच्चाहरु माथि प्रदान गर्न असम्भव छ रोटी। चोकर उत्पादन पनि कब्जियत को अवस्थामा बाहेक र केवल आफ्नो डाक्टर संग परामर्श पछि, बच्चा को आहार प्रवेश गर्न आवश्यक छ।

चूर्णमय उत्पादनहरु को उमेर रकम 3 वर्ष पछि प्रति दिन 100 ग्राम वृद्धि गर्न सकिन्छ। साथै, तपाईँले राम्ररी वर्तमान रंजक, कृत्रिम additives वा परिरक्षकों हुन जो हुँदैन खरिद रोटी को संरचना, अध्ययन गर्न आवश्यक छ।

माथि उमेर 6 वर्ष बच्चाहरु को लागि सबै भन्दा उपयोगी रोटी र राई चोकर छ। यी प्रजाति मांसपेशी को सामान्य वृद्धि, को स्नायु प्रणालीको लागि आवश्यक सबै तत्वहरू समावेश गर्दछ। thiamine को कमी, पीठो उत्पादनहरूमा धनी छन्, जो, थकान, irritability र बच्चाको सामान्य कमजोरी लागि अग्रणी।

यो बावजुद, यो ज्यादा परहेज, रोटी बच्चालाई द्वारा खपत राशि नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ। सेतो पीठो बनाइएका उत्पादन बच्चाहरु को आहार देखि बहिष्कृत वा सानो मा दिन हुनुपर्छ।

एक रोटी पसल कसरी चयन गर्न

के रोटी उपयोगी छ, तपाईं पहिले नै थाहा छ। तर कसरी चयन गर्ने? पसलमा विभिन्न बेकरी उत्पादन को एक विशाल श्रेणी प्रदान गर्दछ। त्यहाँ उच्च गुणस्तरीय र सुरक्षित स्वास्थ्य रोटी को चयन मद्दत गर्नेछ भन्ने केही नियमहरू छन्। त्यसैले, पहिलो स्थानमा खरीद गर्दा के हेर्न?

• लेबल। तपाईं सिक्नुपर्छ पहिलो कुरा - यो आफ्नो जीवन छ। यो 48 घण्टा भन्दा बढी छ भने, संरचना पनि पढ्न सक्दैन, त्यहाँ उपस्थित परिरक्षकों हुन प्रत्याभूति गरिएको छ। एक शब्द सबै सही हो भने, तपाईं ध्यान सामाग्री पढ्न आवश्यक छ। रोटी कुनै "improvers", "स्थिरिकारी" र त्यसैले हुनुपर्छ। निर्माता यसरी, आफ्नो जीवन prolonging र फलस्वरूप, बिक्री वृद्धि, मोल्ड विरुद्ध सुरक्षा गर्न यी पदार्थ थप्नुहोस्। र अन्त प्रयोगकर्ता bleaches, sulfates र अन्य रसायन खान बाध्य छ। साथै, तपाईँले उच्च बोसो, margarine, चीनी र नुन संग breads हुँदैन।
• रूप। उत्पादन बिना चर्किएको, spalling र hillocks सही फारम हुनुपर्छ। जब चाँडै पुरानो फारम पुनर्स्थापना थिचिएको। गाढा खैरो पाप्रो - यो मामला मा, सेतो रोटी सुनको सतह, कालो हुनुपर्छ। काटन गर्दा ध्यान एक उत्पादन यसलाई गांठ र voids समावेश छ भने, रोटी टुकडा तिर्न पर्छ, र टाँसिएको टुकडा स्पर्श, त्यसपछि सायद पहिले नै मोल्ड अप सुरु गरिएको छ र प्रयोग हुन सक्दैन।

रोटी को सतह सेतो कोटिंग छ भने, यो आटा यसलाई भ्रममा आवश्यक छ, यो केक को निर्माण मा प्रयोग गरिएको म्याद समाप्त चिन्ह छ।

रोटी कसरी भण्डारण गर्न

निस्सन्देह, हरेक भान्सा त्यहाँ एक breadbox र कसरी पीठो उत्पादन भण्डारण गर्न को प्रश्न छ, केही मानिसहरू छक्क परे। तर, जान्नु आवश्यक छ कि केही अंक हो।

• तिनीहरूले विभिन्न चिस्यान छ किनभने, एउटा breadbox राई र सेतो रोटी भण्डार हुनुपर्छ। यो धेरै खण्डहरू एक रोटी बक्स किन्न वा प्रत्येक वस्तु प्वालहरू भएको एक प्लास्टिक झोला मा प्याक गर्न राम्रो छ।
• Breadbox हरेक दिन एक हप्ता मलबे देखि साफ हुनुपर्छ, र धुन र सुक्खा राम्ररी पटक।
• चिनी वा एक स्याउ को एक टुक्रा रोटी बक्स भित्र चिस्यान कम गर्न मद्दत गर्नेछ।
• यसलाई 0 2 डिग्री तापमान मा चाँडै कठोर किनभने फ्रिज मा, रोटी, भण्डारण छैन। तर, अर्कोतर्फ, ठीक बेकरी उत्पादनहरु फ्रीजर भण्डार।
• अब पाप्रो रोटी मा राख्न, यो एक कागज झोला भण्डारण गरिएको छ।
• यो उत्पादन भोकमरी र पटाखे रूपमा यसलाई प्रयोग गर्न सम्भव पनि छ।

रोटी कसरी खान

हामी रोटी प्रकारको उपयोगी छ के को प्रश्न संग व्यवहार गर्नुभयो। अब यो तपाईं खान सक्नुहुन्छ बारेमा कुरा गर्न आवश्यक छ। राम्रो breads तरकारी संग संयुक्त। प्याज, zucchini, पालुङ्गो, खुर्सानी, बीट, गाजर, ककडी, कद्दू र बैगुन, हरियो सलाद पात - यो कि सक्नुहुन्छ पीठो उत्पादन संग संयुक्त हुन तरकारी पूर्ण सूची हो।

यो यस्तो दही, अमिल्याएर पाकेका दूध, दही र दूध रूपमा डेयरी उत्पादन संग रोटी संयोजन गर्न उपयोगी छ।

छैन त्यस्तो अन्डा रूपमा प्रोटिन पीठो उत्पादनहरु, मासु, माछा, पनीर संग संयुक्त गर्न सकिन्छ। आफ्नो सबै मनपर्ने स्यान्डविच स्वास्थ्य धेरै हानिकारक छ। यी उत्पादनहरू सर्वश्रेष्ठ अलग प्रयोग गरिन्छ।

रोटी घिउ वा पनीर संग को परम्परागत संयोजन त खराब छैन, तर यो अतिरिक्त किलो को एक सेट गर्न जान्छ।

तपाईं चीनी, जाम वा मुरब्बा संग रोटी संयोजन भने, तपाईं सुनिंनु, flatulence र आंतों सुनिंनु प्राप्त गर्न सक्छन्। एउटै प्रतिक्रिया अचार संग मिश्रण पीठो उत्पादनहरु कारण हुनेछ।