खैरो रोटी कसरी Bake गर्न? सर्वश्रेष्ठ व्यञ्जनहरु

रोटी ढुङ्गा आयु मा खाना पकाउन गर्न सिकेका छन् कि पहिलो उत्पादनहरु मध्ये एक छ। तब देखि, त्यो सधैं हरेक व्यक्ति मेनुमा वर्तमान छ। आधुनिक Housewives आफ्नै चुलो, सेतो कालो र खैरो रोटी मा सिकेका छन्। यी प्रजाति आफ्नो संरचना भिन्न भन्ने तथ्यलाई तापनि तिनीहरू मानव शरीर को लागि उत्तिकै उपयोगी छन्। आजको लेख पढेपछि तपाईं गहुँ र राई पीठो एक मिश्रण देखि हावा को एक आवारागर्दी ~ कसरी Bake सिक्न छौँ।

ओवन मा रोटी खैरो: सामाग्री को सूची

860 ग्राम वजन एक आवारागर्दी ~ को तयारी को लागि, सबै आवश्यक उत्पादनहरु संग अग्रिम शेयर गर्नुपर्छ। तपाईंको भान्सा हुनुपर्छ मा:

• ताजा खमीर 30 ग्राम;
• पानी को 375 milliliters;
• राई पीठो को 150 ग्राम;
• चीनी को एक चम्मच;
• गहुँको पीठो को 450 ग्राम;
• नुन को दुई चम्मच।

माथिको सामाग्री साथै, संरचना सूर्यमुखी तेल को रोटी खैरो सानो रकम पनि समावेश छ। तसर्थ, सामाग्री को सूची यो उत्पादन तीन चमचा संग पूरक हुनुपर्छ।

प्रक्रिया को विवरण

पूर्व-sifted राई र गहुँको पीठो एक कन्टेनर मा मिश्रित छन्। कि पछि, आटा को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। क्रममा रसीला र सुगन्धित घर खैरो रोटी गरिएका छन्, हामीले कडाई सिफारिस अनुपात पालन गर्नुपर्छ। गरम पानी को एक सय milliliters भरिएको एउटा सानो कन्टेनर मा, चीनी र ताजा खमीर को एक चम्मच भंग। त्यहाँ पनि सबै राम्ररी मिश्रित पीठो को चमचा को एक जोडी, पठाइएको र पन्ध्र मिनेट न्यानो ठाउँमा तिनीहरूलाई राख्नु।

यो समय पछि, Fo उमालेर बनाउनु ठूलो कचौरा मा हालिएको। एउटै कन्टेनर मा गरम पानी, वनस्पति तेल, नुन को 375 milliliters र पीठो दुई प्रकार थपिएको थियो। परिणामस्वरूप आटा काटन बोर्ड मा फैलाउन र चिल्लो स्थिति राम्ररी kneaded छ। त्यसपछि यो एक राउन्ड आवारागर्दी ~ देखि गठन गरिएको छ, सफा तौलिया ढाकिएको, एक कचौरा फिर्ता पठाएको र आधा एक घण्टा खडा बाँकी छ।

तीस मिनेट पछि, आटा अप आउँदै, केन्द्र किनारा झुकन punched, र फेरि राउन्ड रोटी को प्रकारको दिनुहोस्। भविष्यमा खैरो रोटी सूर्यमुखी तेल greased एक मोल्ड मा राखिएको छ। यो माथि एक कपडा ढाकिएको र अर्को आधा घण्टा छोड्न छ। उहाँले फेरि माथि आउन सक्ने यो सुनिश्चित गर्न पर्याप्त हुनेछ।

आटा गठन यस समय को समाप्ति मा 200 डिग्री गर्न ओवन पूर्व-गरम पठाइएका छन्। चालीस मिनेट पछि समाप्त आवारागर्दी ~ को मोल्ड हटाइएको छ र जाली मा cooled छ।

वैकल्पिक: उत्पादनहरु सूची

एक नरम र स्वादिष्ट घर खैरो रोटी, तल प्रस्तुत छ नुस्खा जो तयार पार्न आवश्यक घटक को हेरविचार गर्नुपर्छ। यसो गर्न तपाईंलाई आवश्यक:

• पीठो तीन कप।
• नुन को एक र आधा चम्मच।
• एक अन्डा।
• राई पीठो को डेढ कप।
• पानी को 200 milliliters।
• ड्राई खमीर दुई चम्मच।
• दूध आधा ग्लास।
• चीनी को दुई चमचा।

तपाईंको भान्सा मा साथै वर्तमान वनस्पति तेल हुनुपर्छ। यसलाई चार चमचा को कुल आवश्यक हुनेछ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, यो पसलमा चलाउन गर्न पकाउने प्रक्रिया अवरोध गर्न धेरै अप्रिय हुनेछ।

प्रविधिको विवरण

जलाशय breadmakers पानी, अन्डा र सुक्खा सामाग्री पठाउन। नवीनतम यसलाई मा खमीर खन्याउन। क्षमता उपकरण सम्मिलित र को मोड सक्रिय छ "आटा।" यो प्रक्रिया औसत अवधि बारेमा डेढ घण्टा छ।

चक्र पूरा गरेपछि आटा को एक गांठ हुनुपर्छ। यो फारम पीठो संग छर्कियो र आधा एक घण्टा छोड्न मा फैलाउन, आठ बराबर भागमा विभाजित, ट्यांक हटाइएको छ। आटा withered छैन भनेर, यो माथि हल्कासित पानी sprayed।

तीस मिनेट पछि, माथि आउँदै workpiece 180 डिग्री गर्न preheated एक ओवन पठाइएको छ। आधा एक घण्टा पछि, खैरो रोटी cooled, को मोल्ड हटाइएको र तालिका सेवा छ।

अर्को नुस्खा

यो हावा ruddy रोटी बनाउन तपाईंले सबै आवश्यक घटक संग अग्रिम शेयर गर्न आवश्यक हुनेछ। तपाईंलाई आवश्यक:

• गहुँको पीठो को 380 ग्राम;
• ड्राई खमीर एक प्याकेट;
• तालिका नुन को एक चम्मच;
• राई पीठो 70 ग्राम;
• न्यानो पानी 300 milliliters;
• चीनी को एक चम्मच।

साथै, माथि सूची वनस्पति तेल को 30 एमएल संग पूरक हुनुपर्छ।

सुकेको खमीर न्यानो पानी एउटा सानो रकममा भंग र फ्लफी फोम सम्म धेरै मिनेट को लागि पकड मीठा छ। त्यसपछि, तिनीहरूले बाँकी तरल, नुन र sifted पीठो संग जोडिएको छन्। परिणामी ठूलो एक homogeneous चिल्लो आटा राज्य सम्म राम्ररी kneaded थियो। अन्त मा टांसिनु फिलिम संग सूर्यमुखी तेल र आवरण थप्छ।

परिणामस्वरूप अलिकति grayish नरम आटा न्यानो ठाउँमा पठाइएको छ। एक घण्टा पछि, यो मात्रा मा दुगुना छ। उहाँले punched र टेबल मा राखिएको छ कि पछि, प्रशस्त मात्रामा गहुँको पीठो संग छर्कियो। आटा यी साना रोटी दुई बराबर भागहरु र फारम विभाजन गरिएको छ। एक पाक पानामा भविष्य लैजाने रोटी, पहिले पाक कागज संग लाइन र तीस मिनेट छोड्नुहोस्।

यो समय पछि एक आवारागर्दी ~ अप्रत्यक्ष कटौती बनाउन र तिनीहरूलाई 180 डिग्री गर्न preheated ओवन, मा पठाउनुहोस्। पाक प्रक्रिया चालीस मिनेट भन्दा कुनै लाग्छ।