एक खरायो को लागि एक marinade कसरी चयन गर्ने? आगो, धूम्रपान वा बरस रही खरायो लागि marinade लागि सबै भन्दा राम्रो नुस्खा

खरायोको लागि Marinade विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ। कुनै पनि मामला मा, मासु धेरै स्वादिष्ट र कोमल बाहिर जान्छ। आज हामी तपाईंलाई खरायो प्रयोग गरेर flavorful हो र रसदार पकवान कसरी बनाउने केही व्यञ्जनहरु प्रस्तुत।

ओवन मा एक खरायो लागि सजिलो marinade

तपाईं खरायो को छिटो र स्वादिष्ट मासु पकवान बनाउन आवश्यक छ भने, यो महंगा सामाग्री को धेरै समावेश गर्दैन सबैभन्दा सरल marinade प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• लेमन धेरै ठूलो पाकेको छैन - 1 पीसी।
• deodorized तेल - 50 एमएल;
• मध्यम आकारको समुद्र नुन, चोट मरिच र कुनै पनि मसला - स्वाद र विवेक प्रयोग।

तयारी को विधि

को लागि एक साधारण marinade बनाउन ओवन मा एक खरायो, तपाईं राम्ररी पाकेको कागति धुन पर्छ, र त्यसपछि आधा मा कटौती र एक तामचीनी कचौरा मा रस squeeze। त्यहाँ पनि काट्नु र सबै फल छील गर्न सक्नुहुन्छ। यसबाहेक, बर्तन आवश्यक Lay तेल, मध्यम आकारको समुद्र नुन र चोट मरिच deodorized। इच्छित भने, तपाईं सामाग्री र कुनै पनि अन्य मसला खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

पछि सबै उत्पादनहरु समग्र प्याकेजिङ्ग हुनेछ, तिनीहरूले राम्ररी मिश्रित हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप ठूलो गर्नुपर्छ कोट सम्पूर्ण मासु उत्पादन, एक कन्टेनर मा राखिएको र एक फ्रिज मा 12 घण्टा खडा गरौं। त्यसपछि तपाईं सुरक्षित एक स्वादिष्ट र सुगन्धित खरायो Bake गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

खरायोको लागि Marinade: सिरका संग एक नुस्खा

तपाईं मसलादार खाना खान रुचि भने, मासु उत्पादन, एक marinade मा भिगो गर्नुपर्छ सिरका आधारमा तयार पारे। हामी यो संघटक मात्र खरायो माथि spicing छैन भनेर भन्न सक्दैन, तर पनि यो एक आश्चर्यजनक नरम र कोमल बनाउँछ।

त्यसैले एक खरायो को लागि एक तेज marinade बनाउन आवश्यक सामाग्री के हुन्? यो पकवान लागि नुस्खा निम्न उत्पादनहरु को उपस्थिति को हेरचाह गर्न सिफारिस गरिएको छ:

• कोठा तापमान मा फिल्टर पानी - ग्लास पूर्ण;
• तीतो बल्ब प्याज - 2 साना टाउको;
• 3% सिरका तालिका - साढे कप;
• (मटर मा) काले allspice - 5 भज;।
• खुशबूदार ल्वाड़ - 3-4 inflorescences;
• Lavrushka - 2 मध्यम आकारको पत्रक;
• iodized नुन ठीक छ - स्वाद प्रयोग।

तयारी को प्रक्रिया

संग खरायो लागि Marinade सिरका रूपमा अघिल्लो नुस्खा मा नुनीन रूपमा सजिलो र सरल तयार। पहिलो हामी तीतो प्याज बोक्रा को टाउको सफा गर्न र त्यसपछि ब्लेंडर प्रयोग मज्जा तिनीहरूलाई पीसने आवश्यक छ। त्यसपछि, कोठा तापमान मा आवश्यक तरकारी सिरका र फिल्टर पानी खन्याउन। एक चम्चा संग सामाग्री हलचल, उनीहरू मटर संग स्वाद allspice, ठीक iodized नुन, लौंग को सुगन्धित तन्तु र lavrushki छोड्छ।

को तीव्र खरायो marinade तयार भएपछि, यो सबै पहिले प्रक्रिया मासु भर्न र 1.5 घण्टा को लागि एक कोठा मा खडा गरौं आवश्यक छ। यो समय एक संघटक सबै रस अवशोषित र नुनीन को स्वाद थप रसदार र स्वादिष्ट भएको छ भन्ने सुनिश्चित गर्न पर्याप्त हुनुपर्छ। भविष्यमा मा, खरायो एक पैन मा तलना वा ओवन मा सुखा गर्न सक्नुहुन्छ।

एक मसालेदार marinade बनाउन

माथि उल्लेख रूपमा, विभिन्न सामाग्री प्रयोग खरायो marinade गर्न सकिन्छ। यो मासु पकाउन गर्न सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका को एक एक हो जहाँ मसला र seasonings को एक ठूलो संख्या। तर पहिलो कुरा पहिले।

त्यसैले, एक मसालेदार सस सिर्जना गर्न, हामीले गर्नुपर्ने:

• ताजा लसुन ठूलो - 5 लौंग;
• कुनै पनि deodorized तेल - बारे साढे कप;
• balsamic सिरका (छैन भने, तपाईंले प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ साढे कप ड्राई सेतो रक्सी) - बारे 6 ठूलो चम्मच;
• iodized नुन साना, Lavrushka, मटर मा मरिच - स्वाद प्रयोग र इच्छित;
• तुलसी, साग, Rosemary, पुदिना, thyme र अजवायन - इच्छा र स्वाद मा प्रयोग।

कसरी खाना पकाउनु?

खरायो थप, स्वादिष्ट प्राप्त मसालेदार सुगन्धित र spiced नुनीन मा गरिएको पूर्व-भिगो छैन जो मासु उत्पादन भन्दा नाजुक। आफ्नै भोजन प्रतिनिधित्व, deodorized तेल एक कचौरा मा हालिएको हुनुपर्छ तयार, त्यसपछि ठूलो chives गर्न RUB। त्यसपछि, ट्यांक थप गर्नुपर्छ balsamic सिरका ठीक iodized नुन, कालो allspice मटर मा, साथै साग, तुलसी, Rosemary, thyme, अजवायन र पुदिना जस्ता खुशबूदार सुकेको जडीबुटी। एक चम्चा संग सबै सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूले मा ¼ घण्टा गर्मी बायाँ गर्नुपर्छ। यो समय पछि, marinade सम्पूर्ण मासु उत्पादन RUB गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि 2 घन्टा लागि छुट्याइएको छोडेर।

को खरायो पूर्ण जडीबुटी र मसाले को aromas संग संतृप्त हुन्छ, यो एक पैन मा एक हत्येदार बरतन र भुट्नु राख्नु ओवन, मा Bake गर्न आवश्यक छ। यो मसलादार पकवान धेरै, स्वादिष्ट पौष्टिक र सन्तोषजनक बाहिर जान्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

कुकिङ मह marinade

खरायो, मह मा marinated, ओवन मा पकाना लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ। यो पकवान धेरै कोमल र नरम र appetizing, ruddy बाहिर जान्छ। यसलाई सुरक्षित मुख्य छुट्टी खाने रूपमा उत्सव तालिका खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। यो हामीले आवश्यक:

• कुनै पनि ताजा मह - 5 ठूलो spoonfuls;
• सोया सस - 5 ठूलो चम्मच;
• मध्यम आकारको ताजा लसुन - 4 लौंग;
• रातो प्याज बल्ब - एक ठूलो टाउको;
• Lavrushka - 2 मध्यम पात;
• एक ओवन मासु उत्पादन बरस रही को लागि अभिप्रेरित कुनै पनि मसला - 2 मिठाई चम्मच;
• एक मटर मा मरिच, carnation सुरभित, ताजा जडीबुटी, दालचिनी, चोट - स्वाद र इच्छा प्रयोग।

कसरी बनाउने?

यो मात्र होइन सुगन्धित र स्वादिष्ट बाहिर गरिएका त्यसैले के खरायो खटाई मा हालन, तर पनि ओवन मा गर्मी उपचार क्रममा स्वादिष्ट पाप्रो छ? निस्सन्देह, मह।

को marinade को तयारी को लागि ताजा chives प्रेस नाश गर्नुपर्छ, र त्यसपछि सूक्ष्मता कटा रातो प्याज र सोया सस तिनीहरूलाई मिश्रण। कि पछि, तपाईं shredded पात थप्न चाहेको सामाग्री कुनै पनि ताजा मह, मसला, एक मटर मासु र मरिच, carnation फूल, ताजा साग र दालचिनी को लागि अभिप्रेरित lavrushki। उत्पादन मिश्रण, तिनीहरू केवल खरायो संग कोट, कोठा र घण्टा एक जोडी खडा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि यो ओवन मा पठाउनुहोस्।

दूध उत्पादन मा मासु Marinating

तर मा खरायो लागि Marinade जस्तै सामाग्री प्रयोग गरेर तयार गर्नुपर्छ:

• ठूलो बोसो दही - पूर्ण ग्लास;
• तर 30% बाक्लो - 1.5 कप;
• मध्यम आकारको समुद्र नुन, चोट मरिच र कुनै पनि मसला - स्वाद र विवेक प्रयोग।

छिटो पकाउने विधि

एक marinade बनाउन, यो एक ठूलो बोसो दही र अमिलो क्रीम मिश्रण, र त्यसपछि एक मध्यम आकारको नुन, जमीन मरिच र कुनै पनि मसला थप्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप ठूलो अवश्य कोट सम्पूर्ण खरायो, भालु यसको पक्ष मा आधा घण्टा बारेमा र एक तंग ढक्कन लागि मध्यम गर्मी मा simmer।

को धूम्रपान मासु उत्पादन को लागि एक marinade बनाउन

धूम्रपान खरायो लागि Marinade सम्पूर्ण फरक सामाग्री समावेश हुन सक्छ। हामी सस्ती उत्पादनहरू प्रयोग, तपाईं यो पकवान बनाउन सक्छ कसरी बारेमा बताउन निर्णय गरे।

प्रति मासु 5 किलो लग्नु गर्नुपर्छ:

• फिल्टर खानेपानी - 250 एमएल;
• सिरका धेरै ध्यान छैन - 30 एमएल;
• ताजा कागतीको रस - 2 चमचा ठूलो;
• जमीन मरिच - 1/3 सानो चम्चा;
• ताजा लसुन chives - 8 मध्यम पीसी;।
• नुन मध्यम आकारको - अपूर्ण ठूलो चम्चा।

तयारी को प्रक्रिया

यस्तो marinade बनाउन, यो सिरका, कागति को रस, ताजा, भूमि मरिच र कसा भयो chives संग फिल्टर खानेपानी मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

खरायो लास लिन र उदार उनको राम्रो तालिका नुन RUB आवश्यक तरल र सुगन्धित ठूलो प्राप्त गरेपछि। अर्को, मासु उत्पादन, कन्टेनर मा राख्न पर्छ marinade खन्याउन र एक प्रेस अन्तर्गत राखे। केही घण्टा पछि खरायो सुरक्षित को जोखिम विधि धूम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ चिसो-धूम्रपान।