अदुवा कसरी अचार गर्न?

अदुवा छैन त लामो पहिले हाम्रो डेस्क मा देखा, तर पहिले नै मात्र Gourmets छैन यसको अद्वितीय स्वाद जित्न व्यवस्थित छ। आखिर, उनले छैन तीव्रता र भाँडा को संतृप्ति भन्छन्, तर पनि धेरै वर्ष को लागि औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिएको जो उपयोगी उत्पादनहरु, को छ।

अदुवा को निको प्रक्रिया अघि बढाउने जो औषधीय पेय, रूपमा तयार पारे। विशेष गरी उपयोगी यो बोट को मूल को जलसेक राम्रो जीवाणुरोधी एजेन्ट छ रूपमा, सर्दी बेला पेय छ। यसबाहेक, अदुवा र यस्तो Pies, मासु रूपमा विभिन्न व्यञ्जन, साथै बियर र kvass लागि थपिएको तयार लागि प्रयोग।

सबै भन्दा लोकप्रिय अदुवा मसालेदार मानिन्छ। मिति, यो कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको गर्न सकिन्छ। तर अझै पनि थाहा कसरी अदुवा अचार गर्न एक्लै, सबैलाई गर्नुपर्छ। यो धेरै, सजिलो बस यो बोट को ताजा मूल किन्न पर्याप्त छ।

धेरै बस यसलाई मानिन्छ विशेष गरी जब अपरिहार्य भूमि आपूर्ति, अदुवा मसालेदार माया। तर सबैले कसरी घर मा आफैलाई खाना पकाउनु थाह छ। यो कुनै ठूलो सम्झौता छ। अर्को, छिटो र सजिलै अचार अदुवा तरिकाहरू को एक जोडी कल्पना गर्नुहोस्। तरीकाहरु प्रत्येक लागि मात्र ताजा मूल चयन गर्नुपर्छ।

वास्तवमा, आफ्नै अचार भण्डारमा एक तयार किन्न भन्दा धेरै tastier हुन सक्छ। र तपाईं घर मा अदुवा कसरी अचार थाहा छ भने तपाईँले पहिले नै सजिलो र सरल छ कि देखेको छ। र भने, त्यसपछि तल दिइएका व्यञ्जनहरु तपाईं यस संग मद्दत गर्नेछ।

कसरी अचार गर्न अदुवा - पहिलो तरिका

सामाग्री:

• नुन, चिनी - एक चम्मच मा;
• सिरका (रक्सी वा चामल);
• सोया सस।

यो छील देखि बोट मूल सफा गर्न त धारिलो चक्कु संग काट्नु आवश्यक छ। पैन यसलाई गुना र सुन्दर पानी खन्याउन। कि पछि, फ्रिज मा आधा एक घण्टा मा राखे। त्यसपछि आगो र जोश मा राखे, त्यसपछि पानी र सुन्दर हटाउन।

अहिले हामीले marinade तयार सुरु हुनु पर्छ। छुट्टै कचौरा मा यो गर्न चीनी, नुन, सिरका, सोया सस र जोश मिश्रण। अदुवा खन्याउन र एक घण्टा Infuse गर्न परिणामस्वरूप marinade। उहाँले फ्रिज मा तीन महिना एक ढाकिएको कन्टेनर अप मा राखिएको छ।

दोस्रो एक तरिका - कसरी अचार गर्न अदुवा

को marinade लागि सामाग्री:

• पानी - 4-5 लिटर;
• चामल सिरका - 2 कप;
• अदुवा - 0.6 किलो;
• साल्ट - 1 चम्मच;
• चीनी - ग्लास

पहिले नै माथि उल्लेख, यो ताजा थियो भनेर, धेरै ध्यान गर्नुपर्छ मूल imbyarya चयन गर्नुहोस्। तर, आफ्नो छाला अलिकति पारदर्शी हुनुपर्छ। र त्यो सानो झुर्रियाँ छ, त्यसैले मूल पहिलो ताजगी र सफा छैन भने, यो एकदम गाह्रो हुनेछ कटौती। साथै, यो चिल्लो र दृढ स्पर्श हुनुपर्छ।

सुरुमा, तपाईं, छाला बाट अदुवा सफा गर्न त काट्नु आवश्यक छ। नुनीन बनान लागि प्रक्रिया काटन पनि पर्याप्त महत्त्वपूर्ण मानिन्छ र यो धेरै ध्यान र सही गर्नुपर्छ। मूल को टुक्रा धेरै पातलो र लामो, diagonally कटा हुनुपर्छ। तपाईं तरकारी लागि चक्कु, खाद्य वा विशेष grater यसलाई कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसपछि कटा अदुवा गहिरो पट (प्राथमिकताको माटोको) मा राख्नु र नुन संग छिडकना हुन। त्यसपछि उम्लिरहेको पानी खन्याउन र पाँच मिनेट खडा गरौं। त्यसपछि एक अलग पट मा एक सानो पानी डाली र साथ सँगै चीनी थप्न चामल सिरका। अब हामी अदुवा देखि बाँकी पानी सकिन र चिनी र सिरका थपिएको छ जसमा एक साथ यो मिश्रण गर्न आवश्यक छ। अदुवा, एक गिलास जार मा बदलाव फ्रिज मा marinade र स्थान खन्याउन गर्न आवश्यक छ। धेरै अर्को दिन, तपाईं आफ्नो उत्कृष्ट स्वाद आनन्द उठाउन सक्छौं।

यो नुनीन बनान अदुवा धेरै समय लाग्न गर्दैन उल्लेख गर्नुपर्छ। यस मामला मा, marinade पनि आफ्नो स्वाद गर्न लसुन, लौंग, मरिच, थाई र अन्य सामाग्री थप्न सक्नुहुन्छ।

खानपान!