Zucchini को केक खाना पकाउने

आज तपाईं स्वादिष्ट र स्वस्थ कसरी पकाउन सिक्न हुनेछ को केक zucchini। शायद तिनीहरूले व्यञ्जनहरु छन्, तर उपयोगिता को डिग्री कुनै पनि अन्य तरकारी गर्न नहुनु दिनेछु। Marrows उपयोगी ट्रेस तत्व निकायको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक भिटामिन सी, बी को ठूलो रकम (को आंतों पर्चा उत्तेजित), जैविक एसिड समावेश गर्दछ।

उत्पादन राम्रो अवशोषित हुन्छ र एक कम क्यालोरी मानिन्छ - 100 ग्राम मात्र 27 किलो कैलोरी। साथै, zucchini maloallergenny, त्यसैले तिनीहरू homogenized puree को रूप मा शिशुहरू लागि प्रयोग गर्न अनुमति पहिलो रुचाउने असीमित मात्रा र नर्सिङ आमा।

यो बोट को लाभ, हामी भन्नुभयो थिए र अहिले तरकारी स्क्वास खाना पकाउने प्रक्रिया सुरु घरेलु पनिर पाइ भर्ने। खमीर आटा मा राम्रो zucchini एक केक पाक्नु, तपाईं त आफैलाई पकाउन वा किराना पसलमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। यो shortcrust र Bake गर्न निषेध गरिएको छैन अखमिरी आटा, तर एक सानो अन्य को स्वाद पायो - प्रशंसक मा।

zucchini को Flan

भरने लागि सामाग्री:

• दुई मध्यम zucchini;
• घरेलु पनिर - 200 ग्राम;
• दुई ताजा टमाटर;
• 20% क्रीम दुई सय ग्राम;
• दुई अन्डा;
• खुर्सानी को सानो फली;
• लसुन तीन लौंग;
• तुलसी, cilantro, डिल, अजवायन, पुदीना;
• कुनै पनि खानाको लागि breading;
• नुन;
• हार्ड पनीर।

खमीर आटा लागि:

• ड्राई खमीर - 10 ग्राम;
• अन्डा;
• घिउ वा वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
• पीठो को छ कप (आटा लोचदार र homogeneous नभएसम्म आँखा मा, हेर्न);
• दूध वा पानी साढे कप (तपाईं खट्टा क्रीम संग kefir ओभन गर्न सक्नुहुन्छ);
• चिनी, नुन।

आटा मुछ्नु

खमीर चीनी र नुन को एक चम्मच संग सँगै न्यानो दूध वा पानी मा पतला गर्नुपर्छ। लगभग पाँच मिनेट पछि खमीर त्यसपछि तिनीहरूले घिउ, अन्डा र पीठो संग मिश्रित गर्न सकिन्छ, बबल गर्न सुरु हुनेछ। त्यसपछि तपाईं एक कागज तौलिया संग कवर र एक घण्टा "फिट" छोड्न आवश्यक बासी छैन ताकि वनस्पति तेल संग आटा राम्रो र हल्कासित कोट मुछ्नु। बित्तिकै यसलाई सुरु रूपमा "लक्षविना हिड्नु" र बढ्दो, यो केही घण्टा obmyat र फेरि न्यानो छोड्न आवश्यक छ।

घरेलु पनिर र तरकारी mincemeat खाना पकाउने

केक कोमल zucchini बाहिर गरिएका गर्न, तपाईं, जवान zucchini किन्न पर्छ भित्र ठूलो बीउ बिना। युवा स्क्वास छैन छाला सफा गर्न आवश्यक छ, तिनीहरूले धुन एकदम राम्रो र साना स्लाइस मा कटौती हो। यी मग prisolit र दस मिनेट को लागि एक colander मा छोड्नु, तल अतिरिक्त तरल पदार्थ गर्न चलिरहेको।

सानो टुक्रा मा कटौती सबै तरकारी (बोक्रा टमाटर संग पहिले पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई dipping द्वारा हटाउन सकिँदैन) - यस समयमा, टमाटर, तातो मरिच खुर्सानी र लसुन काटेर। Curd मुछ्नु र मरिच, अन्डा, लसुन, कटा जडीबुटी र खट्टा क्रीम को केही spoonfuls संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। सोही, तपाईं ग्रील्ड प्याज र घंटी मरिच, तरकारी केक को तल मा बाहिर राखे थप्न सक्नुहुन्छ अनुरोध मा zucchini संग पाइ।

- अब, अन्तिम चरण केक इकट्ठा: पाक stele चर्मपत्र कागज लागि विशेष फारम, पीठो संग छिडकना र कुटपिट फैलियो। curd - ती शीर्ष हरियो, अर्को पत्र मा, पीठो मा breaded त्यसपछि फेरि seasonings संग टमाटर, zucchini, - मा पीठो, स्क्वास, दोस्रो लेपित - पहिलो तह: आटा को किनाराको, ledges गठन र भराई तहहरू फैलाउन मा। सबै खट्टा क्रीम संग भर्न, केही नुन थप्न grated पनीर संग उदार छिडकना र पाक्नु 160C मा केक को सुनको किनारा ध्यान, एक घण्टा पठाउनुहोस्। यो समय पछि, यो शांत गर्न, र त्यसपछि मात्र पैन हटाउन पहिलो आवश्यक छ।

प्रस्तुत zucchini को केक - एक धनी, सुखद सुगन्ध संग, धेरै धनी, गैर-चिल्लो लागेको र नेत्रहीन आकर्षक। उहाँले पनि एक उत्सव तालिका सजाउनु हुनेछ। यो चिया संग एक मिठाई रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र एक appetizer वा एक मुख्य पकवान रूपमा प्रस्ताव गर्न सकिन्छ।