खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
कसरी ताजा आटा तयार
यस्तो परीक्षण पकाउन समय एकदम बिट आवश्यक र यो खमीर गर्न पक्कै उच्च छ। पहिले, यो धेरै साधारण रूस मा, यो आटा तयार थियो राई रोटी यो अझै पनि पाक्नु प्यानकेकहरू छ देखि। तर बिस्तारै लौरा खमीर को तयारी मा दिने एक कठिन र लामो, यसको लोकप्रियता ताजा आटा गुमाएको छ। तथापि, अहिलेसम्म धेरै Housewives ताजा आधार बनाइएको आफ्नो मूल पेस्ट्री ज्यादै पुलपुल्याउने प्यार। उदाहरणका लागि, यो तपाईं स्वादिष्ट केक पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो विशेष गरी तपाईं अप्रत्याशित अतिथि वा नातेदार एक यात्रा भुक्तानी गर्न निर्णय हुँदा राम्रो विकल्प छ। र आगंतुकों ढोकामा पहिले नै हो, र आटा उपयुक्त छ सम्म, त्यहाँ बस कुनै समय छ प्रतीक्षा गर्नुहोस्। यहाँ तपाईँले व्यञ्जनहरु को सरल तयारी मदत गर्न सक्छ Pies लागि आटा र तिनीहरूलाई लागि केही toppings।
Pies लागि अखमिरी आटा
परीक्षण यस्तो तयारीको लागि आधारभूत सामाग्री राम्रो हुनेछ घिउ र पीठो। उत्तरार्द्ध पनि मनमोहक राम्रो गुणस्तर चयन गर्न छ। आखिर, यो तपाईं सबै को आनन्द गर्न ओवन देखि बाहिर निकाल्न कि अन्तिम उत्पादन को स्वाद गुणवत्ता मा निर्भर गर्दछ। सेतो, शीर्ष ग्रेड - र पाठ्यक्रम कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री तेल, पीठो एक प्राकृतिक (छैन margarine) चयन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ त्यसैले, पाहुनाहरूको को प्रशंसा गर्न चाहन्छ। थप निर्धारण आवश्यक क्रीम र अन्डा, साथै चिनी र नुन। र एक सानो तरल पदार्थ: पानी साधारण प्रत्येक छनोट प्रयोग, तर यहाँ छ।
को संरचना मा सूचीबद्ध प्रत्येक उत्पादन मात्रा तपाईं एक परिणाम प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ धेरै आटा कसरी निर्भर गर्दछ। तर कुनै पनि मामला मा तेल र आटा को अनुपात तेल को कुल वजन गर्न सानना अघि लगभग 1 4 हुनुपर्छ, यो ध्यानपूर्वक तयार हुनुपर्छ। तपाईं नै पातलो प्लेट मा एक चक्कु (- सेन्टिमिटरले आधा सेन्टिमिटरले) संग कटौती गर्न आवश्यक हुनेछ। त्यसपछि एक रोलिंग पिन लिन पानी संग moisten निश्चित हुन (अन्यथा यो सबै छडी) र प्राप्त टुक्रा रोल।
प्रक्रिया समयमा भान्सा मा तापमान एकदम कम रहनेछ यदि यो राम्रो हुनेछ। धेरै चाँडै ओवन प्रकाश छैन। यो अत्यधिक कोठा मा हावा warms छ, विशेष गरी यदि कुनै पनि मामला मा, तेल रूपमा ढल्छ हुँदैन (सामान्यतया यो एउटा सानो भान्सा गर्दा हुन्छ)। तपाईं यसलाई kneaded गरेपछि पनि, यो चिसो राख्न आवश्यक छ। अन्यथा, परिणाम आटा एक बोसो-स्पर्श र पाक समयमा गरिब वृद्धि छ।
खट्टा क्रीम लगभग दुई पटक प्रयोग गर्न जाँदै छ जो तेल, भन्दा कम हुनुपर्छ। तपाईं पीठो एक पाउन्ड झोला लिन भने, त्यहाँ बारेमा 4-5 मिनेट अन्डा आवश्यक हुनेछ। तपाईं पनि चिनी को आधा कप र नुन को एक चम्मच बारेमा पातलो गर्न आवश्यक छ। , खट्टा क्रीम को 125 ग्राम हुनत यो थोडा थप हुन सक्छ, घिउ एक प्याक - सामान्यतया 250 ग्राम। र सफा पानी (जो तथापि, दूध बदलिएको गर्न सकिन्छ, वा 1 1 को गणना पानी र दूध लिन) को एक निश्चित रकम, यो तेल प्रयोग गरेर नै हुनुपर्छ।
पकाउने को धेरै प्रक्रिया धेरै समय लाग्न गर्दैन। यसबाहेक, यो महत्त्वपूर्ण चाँडै खाना पकाउनु, अन्यथा उत्पादन पर्याप्त crumbly प्राप्त छ। यो नुस्खा लागि आटा अखमिरी, को sifted पीठो र तेल मुछ्नु गर्न थाल्छन्। सजिलो (र राम्रो प्रदर्शन) एक ब्लेंडर मा गर्न। आखिर, हामी कसरी यो कार्य प्रविधी सामना गर्न राम्ररी सबै गांठ भड्काए गर्न सकिन्छ। को kneaded घिउ र पीठो अन्य घटक थपिएका छन्। महत्वपूर्ण: तपाईं ताजा आटा एक घण्टा फ्रिज राख्नु छ केहि पकाउन सुरु अघि। आटा बाहिर रोल र यो तालिका लीन छैन गर्न chilled उहाँलाई धेरै राम्रो, सजिलो काम।
पिज्जा लागि अखमिरी आटा
यो आटा पनि तयार गर्न सकिन्छ एकदम छिटो र धेरै प्रयास खर्च बिना। पिज्जा धेरै माया गर्नुहुन्थ्यो छ, र साथीहरूसँग एउटा राम्रो साँझ लागि, यो पूर्ण रूपमा फिट। यहाँ खाना पकाउने को धेरै प्रक्रिया अघिल्लो नुस्खा भन्दा पनि सजिलो हुनेछ। ताजा आटा तयार गर्न हामी राम्रो पीठो चार कप, पानी को बारेमा 300 milliliters, चीनी वा धुलो चिनी र नुन र सोडा को आधा चम्मच को चमचा को एक जोडी आवश्यक छ।
अर्को हाम्रो ताजा आटा तयार हुनेछ जो छैन धेरै गहिरो कचौरा, ले। आटा चाल्नु गर्न, पाक हावा थियो, र यो कुनै गांठ थिए। को नुन, बेकिंग सोडा र चीनी थप्दै, हलचल। एक कचौरा पानी को 300 एमएल पोख्नुहोस् र राम्ररी आटा मुछ्नु यो एक homogenous ठूलो हुन्छ सम्म। सबै। स्वादिष्ट पिज्जा लागि हाम्रो आटा तयार छ!
fillings
उत्पादनहरु को विविधता अखमिरी मुछेको गरे Pies लागि भर्नको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, प्याज, उसिनेर, अन्डा, घिउ, नुन र मरिच को अन्डा भराई पकाउन। वा च्याउ। मशरूम, अन्डा, grated गाजर, प्याज, पनीर र दूध त्यहाँ आवश्यक छ। मीठो स्याउ पाइ तपाईं सुन्तला रस, एप्पल, वेनिला र बाहिर भराई गर्दा प्राप्त उखु। केही बल्ब, भारी क्रीम, अन्डा, बेकन, पनीर, स्वाद अलि पीठो र नुन र मरिच: ठिक सानो प्याज भराई सुट को प्रशंसक लागि। वा, तपाईं बुल्गेरियन नुस्खा पालना भने: प्याज, बोसो खट्टा क्रीम, अन्डा, पनीर सट्टा पनीर, पाइन नट, एक सानो पीठो र लाल शिमला खुर्सानी।
Similar articles
Trending Now