कसरी कीमा बनाएको मासु र नाविकता को दृष्टि से को पास्ता बारेमा शब्दहरू एक जोडी संग Lasagna तयार

हाम्रो भान्सा देखि पुरातन इटालियन व्यञ्जन को विजयी procession जायज छ। स्वादिष्ट, हार्दिक, किफायती, सुशील, पछि सबै।

यो उनको (Lasagna) छ - तपाईं केही विवरण आफ्नो आँखा बन्द भने, हाम्रो परिवार पास्ता नाविकता को दृष्टि से हुनत, नजिक नातेदार। एउटै स्वादिष्ट, पौष्टिक, किफायती। तर फैंसी, र त्यहाँ तपाईँले बारेमा के गर्न सक्नुहुन्छ केही होईन।

कसरी खाना पकाउनु वर्णन नुस्खा , मासु संग Lasagna धेरै इन्टरनेटमा। एक homogenized संस्करण, लिन लागू गर्न सजिलो, र तिमी चाँडै एक स्वादिष्ट Lasagna तयार गर्न अनुमति दिन्छ।

कसरी Lasagna तयार कीमा बनाएको मासु संग, नुस्खा

हामी आवश्यक:

• Lasagna पानाहरू 10-12 टुक्रा, अधिक सुविधाजनक (सामान्यतया आफ्नो तयारी लागि नियम प्याकेज मा संकेत गर्दै)-जोश पूर्व गर्न आवश्यक छैन भनेर ती प्रयोग गर्न;
• मिश्रित कच्चा कीमा बनाएको मासु (बीफ र पोर्क वा चिकन र टर्की) - 500-700 ग्राम;
• टमाटर puree (प्राथमिकताको ताजा टमाटर, तर यो सम्भव konervirovannoe) - 2 वा 3 चमचा;
• प्याज, मध्यम आकार;
• मध्यम आकार को गाजर;
• साग, डिल, तुलसी - बीम;
• नुन, कुनै पनि मरिच को एक मिश्रण - स्वाद;
• स्वाद - धनिया र तोरी को बीउ (वा अन्य मनपर्ने मसला);
• frying लागि मनपर्ने खाना पकाउने तेल - 2-3 चमचा (इटालियनहरू - जैतून);
• पनीर को तटस्थ स्वाद को 100-150 ग्राम।

को bechamel सस लागि आवश्यक हुनेछ:

• घिउ - 80-100 ग्राम;
• गहुँको पीठो (प्रिमियम) - 3 चमचा;
• दूध - चढाई 700-800 ग्राम;
• नुन, कुनै पनि मरिच।

तयारी। Lasagna चाँडै तयार गर्न, तपाईं सस béchamel सुरु।

1. चटनी तयार। बिस्तारै द्वारा (उम्लिरहेको छैन) ढल्छ एक कराइ मा मक्खन। आटा पोख्नुहोस्। भुट्नु हलचल। यो कुनै गांठ छन् कि निम्नानुसार। धेरै कदम (केही चमचा) दूध थप्न, प्रत्येक समय ध्यान ठूलो जगाएर। सबै दूध मा हालिएको छ, एक फोडा गर्न चटनी ल्याउन र 2 मिनेट गर्मी मा राख्नुहोस्। को नुन र मरिच थप्नुहोस्।
2. बोक्रा प्याज र गाजर। त्यसपछि सूक्ष्मता कटौती प्याज, गाजर एक मध्यम grater मा rubbed। एक गरम पैन मा, वनस्पति तेल खन्याउन। 3-4 मिनेट लागि प्याज, भुट्नु राखे। 3-4 मिनेट लागि गाजर, भुट्नु थप्नुहोस्। को टमाटर puree थप्न र 4-5 मिनेट को लागि सँगै सबै simmer। कहिले काँही हलचल। 10 मिनेट को लागि पुरा मिश्रण simmer भराई राखे। मसला र जडीबुटी थप्नुहोस्। सूक्ष्मता भद्दा हरियो मार देखि purified काट्नु। पकाएको सम्म मिनेट को एक जोडी थप्दा।
3. सुन्दर आकार मा (जो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ) तिनीहरूले तल गाडे ताकि Lasagne पानाहरू राखे। कीमा बनाएको तरकारी संग लगातार पत्र प्रसार। चटनी तह भर्नुहोस्। यस कार्यका धेरै पटक दोहोर्याइएको छ। सामान्यतया, उत्पादन को दिइएको नम्बर दुई वा तीन "storeys" Lasagna प्राप्त (आधारमा तल आकार को क्षेत्र मा)।
4. preheated ओवन मा पन्नी र स्थान संग फारम आवरण। तापमान - 175-180 ° सी ओवन पकाउने समय मा निवास समय Lasagne पानाहरु, प्याकेजिङ्ग (लगभग 20 मिनेट) मा चिनो लगाइएको बराबर छ। यो समय पछि, पन्नी हटाउन र पकवान grated पनीर को एक पत्र छिडकना। फेरि, 3-4 मिनेट लागि ओवन मा पठाउन, पनीर पग्लियो। Lasagna तयार छ।

कसरी कीमा बनाएको माछा संग Lasagna तयार

कम्तिमा एक पटक यो पकवान तयार र गर्ने "समातेर" सबैले प्रविधि आफ्नो प्राथमिकता अनुरूप भरने परिवर्तन गर्न सक्षम हुनेछ। शायद इटालियनहरू स्वीकृत छैन हुनत छ, हो केहि - यो माछा, समुद्री भोजन, केकडा लाठी, छम, ससेज कीमा बनाएको गर्न सकिन्छ।

तरकारी संग lasagna नुस्खा पनि, केवल भर्ने को संरचना मा अलग छ। यो भराई देखि फिर्ता लिया र आफ्नो मनपर्ने तरकारी थप्न छ - खुर्सानी, बैगुन, टमाटर, zucchini, मकै, ब्रसेल्स स्प्राउट्स। मशरूम संग धेरै स्वादिष्ट प्राप्त Lasagna।

तसर्थ, माथि मासु, तरकारी, माछा वा मशरूम संग Lasagna कसरी खाना पकाउनु वर्णन गरे। को पास्ता भन्दा बढी पाठ्यक्रम जायका, तर पकवान बाहिर जान्छ "उन्नत" छैन अतिथि lodge गर्न लाज छ।