स्पेनी भोजन: व्यञ्जन र व्यञ्जनहरु

गृह आहार अर्थपूर्ण बनाउन चाहने, धेरै Housewives को संरचना, डिजाइन र परिचित व्यञ्जन धेरै प्रतिनिधित्व प्रयोग गरिरहेका छन्। थप outlandish व्यञ्जन परिचय आनाकानी खाना पकाउने सबैभन्दा असामान्य व्यञ्जन र पेय टेस्टिङ मा liberated। को मासु, यात्रा मा सही पुस्तिका एक रंगीन स्पेनिश भोजन हुनेछ। धन्यवाद तरकारी, समुद्री भोजन र डरलाग्दा स्वाद व्यञ्जनहरु मसला को भावुक संयोजन गर्न, यो सबै भन्दा युरोप र एशिया मा मान्छे को neizbalovannyh stomachs लागि अनुकूल छ।

Sociability - ट्रम्प कार्ड, स्पेनको भोजन जोगाउँछ। जटिल व्यञ्जन व्यञ्जनहरु सजिलै एक सरल गृहिणी को सक्षम हातमा कायापलट गर्न सकिन्छ, मात्र कल्पना को एक सानो बिट उत्पादन गर्न थपेको छ।

स्पेनी भोजन को सार

तीन स्तम्भहरु भू-मध्य भोजन को एक उच्च गुणस्तरीय तेल, crunchy खुर्सानी र ऋषि छ। धेरै देश मा सबै भन्दा महंगा रेस्टुरेन्ट मेनु मा मासु, लसुन र तरकारी को एक प्रशस्त गर्न इशारा, यो कथन संग तर्क हुनेछ। तर यसको कोर स्पेनिश भोजन मा पुरानो समय, मान्छे यस तेल को मूल्य थाहा छ, र जब राम्रो स्वाद र सूर्य मरिच हालिएको को स्वाद राख्छ।

के अस्तित्व को सदियों भन्दा परिवर्तन भएको छ?

यसको अस्तित्व संस्कृति खाना धेरै शताब्दीयौंदेखि तातो Spaniards स्थायी परिवर्तन भोगे: फ्रान्सेली तिनीहरूलाई stews लागि एक उत्कृष्ट आधार थियो जो ठूलो रक्सी ल्याए, अफ्रीकनहरु मसला को जोडी को रहस्य साझेदारी, इटालियनहरू संग "मित्रता" संग मीठा व्यञ्जन धन पकाना को स्थानीय र Moors दिनुभयो बादाम दूध र काउसकस प्रयोग गरेर। स्पेनको को विदेशी परम्परा यस्तो प्रभाव राष्ट्रिय भोजन नाजुक कौशलतासाथ अवशोषित र आफ्नै inimitable शैली तिनीहरूलाई को सबै भन्दा राम्रो प्रस्तुत।

लोकप्रिय व्यञ्जन

पहिलो पाठ्यक्रम अतुलनीय स्वाद, उत्कृष्ट स्वाद र आश्चर्यजनक दृश्य द्वारा प्रतिष्ठित छन्। तिनीहरूमध्ये Notables चार हो:

• भव्य samfiana - पाकेको टमाटर, बैगुन tart र स्वादिष्ट मरिच को सिम्फनी;
• स्वाद Piccadilly - लसुन को रंगीन स्त्रिहरु, सामान्य पोलेको बादाम र रसदार जडीबुटी;
• laconic sofrito - लसुन, मरिच, मुलायम टमाटर र साग को संरचना;
• अतुलनीय अली-ओली - तेल संग नरम लसुन।

स्पेनी भोजन। व्यञ्जनहरु

परिचय सरल भोजन सुरु गर्नुपर्छ। छैन तुरुन्तै Varganov prawns वा अक्टोपस हतार गर्नुपर्छ: भोजन को लाइटर, को छिटो घर स्पेनिश भोजन मा accustomed प्राप्त हुनेछ। सरल व्यञ्जनहरु सम्झना सजिलो छन्। यो कि लागू गर्न हो। स्टार्टर्स लागि, तपाईं आवश्यक हुनेछ जो धेरै उज्यालो चिसो gazpacho भनिन्छ सूप, तयारी गर्न सक्नुहुन्छ:

• 1 किलो मुलायम टमाटर;
• ताजा खीरे लागि 200-220 ग्राम;
• मरिच को 100-120 ग्राम;
• रातो प्याज बल्ब को 100 G;
• ताजा लागि लसुन को 2 मध्यम लौंग;
• राम्रो वाइन सिरका को चमचा;
• 2 Tbsp। मक्खन को जैतून एल;
• आफ्नो मनपर्ने पटाखे को एक मुट्ठी;
• नुन, कागती स्वाद र आफ्नो स्वाद गर्न पूर्ण saharok।

पकाउने सूप

Gazpacho, चिसो व्यञ्जन प्रतिनिधि, तर यो स्पेनी ह्यास एक प्रकारको छ किनभने यो वर्ष कुनै पनि समयमा स्वाद हुनत: गर्म अवधिमा ताजा र हिउँदमा गर्म र बेहवा र भावुक गर्मी सम्झाउने।

पहिलो, गरेको तरकारी सफाई सुरु गरौँ: टमाटर को कठोर छाला मुक्त हुनुपर्छ र बिस्तारै बाला हटाउन। खीरे नै भाग्य पीडित - तिनीहरूले "odezhka" पनि फोहोर मा मक्खी। , सानो टुक्रा मा लसुन प्रेस वा ग्लास, र एक ब्लेंडर राख्न सम्पूर्ण कम्पनी नाश - राम्ररी धोएर खुर्सानी टमाटर र खीरे को मजबूत टुक्रा कटौती गर्न आवश्यक छ। माथि कुल सजातीयता गर्न लायक तरकारी काट्नु। सूप स्वाद को ब्यालेन्स सम्बोधन गर्न आवश्यक पछि: टमाटर sourish थिए भने, यो राम्रो चीनी को चिम्टी थप्न छ। यसबाहेक, एक सूप domeshivaem नुन ड्रिप रक्सी सिरका र तेल। राम्रो मिश्रण, सूप शांत गर्न फ्रिज मा राख्न सकिन्छ। सुन्दर खस्ता ब्रेडक्रंब र जडीबुटी (तपाईं पनि टंकशाला ताजा क्याच संग सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ) संग रंगीन पकवान खडा सेवा गर्छन्।

paella

स्पेनी भोजन उपलब्ध समुद्री संग अनावश्यक squandering धेरै परिचित नुस्खा उचित paella सहनुहुन्न। को तयारी को लागि असामान्य व्यञ्जन Housewives निम्न खरिद गर्न आवश्यक:

• समुद्री को मिश्रण गुणस्तर को 250 G;
• 350-400 fillets मनपर्ने माछा;
• हरियो सिमी को 200 G;
• मिठाई, crunchy मरिच को 100 G;
• 3 कप भद्दा (parboiled) चामल;
• ताजा टमाटर लागि 250-300 ग्राम;
• 2 ताजा सुगन्धित लसुन लौंग लागि;
• ड्राई रक्सी को 100 एमएल;
• 2 चमचा सूक्ष्मता साग कटा;
• 5-6 कप शोरबा;
• 4 Tbsp तेल;
• 2 pinches (0.5 चम्मच), भगवा, नुन, मरिच, लाल शिमला खुर्सानी।

तयारी

शारीरिक स्पेनिश भोजन जमे भएका खाद्य पदार्थ सहनुहुन्न, तर आजको व्यस्त जीवन अवस्थामा, तपाईं यो धेरै विधिपूर्वक सम्झना गर्न सक्छ। पहिलो, गरेको पकाने मा मुख्य साधन माथि न्यानो गरौं - एक मोटी तल संग कराइ, तेल पूर्णतया आफ्नो क्षमता कवर गर्न आवश्यक छ। पहिलो grilling समुद्री जाने र माछा fillets कटौती। यो कुनै थप 2-3 भन्दा मिनेट हुनुपर्छ, त्यसैले एक उत्पादन रस को सर्वोत्कृष्ट रकम बाहिर आउनेछ। को टुक्रा prizharennyh समुद्री पछि बाहिर र नै आकर्षक रस माल सामान उतार्नु कटा मरिच। को तरकारी नरम हुँदा, यो, रंगीन टमाटर पहिले नै खुली संलग्न घन मा कटौती वा एक अर्धचन्द्राकार को रूप मा हुन सक्छ लायक छ।

Simmer कटा तरकारी कम्तिमा 10-12 मिनेट हुनुपर्छ, त्यसपछि यो सम्भव 0.5 चम्मच लाल शिमला खुर्सानी, केसर र लवण र जमीन मरिच संग रङ लगाउन थप्न छ। मसला को यो Quartet paella खाना पकाउने, एक सेट थप्न त्यहि छ, तपाईंले, तर बाहिर शासन गर्न गर्छन्।

अर्को, चामल संग के छ - तुरुन्तै धुन उहाँलाई हतार कुनै आवश्यकता छैन, चामल धूलो अर्थात्, यो स्पेनी भोजन गर्व छ यो पकवान, को पहिचान हो, चिपचिपाहट व्यञ्जन दिन्छ। यस सन्दर्भमा थप वफादार अद्यावधिक भेरिएसनहरूमा को व्यञ्जनहरु, तर, paella तयार पहिलो पटक क्लासिक व्यञ्जनहरु मा वर्णन सल्लाह भरोसा गर्न लायक छ।

चामल एक रोटी पकाने को तवा आधारमा रसदार तरकारी मा खन्याउन राम्रो छ। त्यसपछि तपाईं उहाँलाई, पाउनको लागि कम्पनी फिर्ता तातो समुद्री मा खडा पछि एक सानो माछा शोरबा pitted र सुक्खा रक्सी खुसीले गदगद खन्याउन रस दिन आवश्यक छ।

Paella ड्राई रक्सी को परिचय पछि एक पटक मात्र मिश्रित छ। बस एक समय र पैन ढक्कन कवर राम्रो खाना सबै खण्डहरूमा गर्नाले, लायक।

इन्धन भर्ने - कुनै पनि स्पेनी भोजन को साँचो आकर्षण। कुनै पनि पाक कृति अन्तिम कर्ड छ - व्यञ्जनहरु अक्सर यो बस मसला र जडीबुटी को एक मिश्रण छ किनभने लेखन, तिनीहरूलाई छ सुरु गर्नुहोस्। Paella ध्यान कटा साग र लसुन को एक मिश्रण संग पूरक छ। ढुकुरले राख्नु लसुन रस refills को कम्पनीको कोर र स्ट्यु अझै 8-10 मिनेट थप गर्न सकिन्छ, त्यसपछि प्रामाणिक दिन निश्चित हुन। चामल सबै रस लिन र शेष अप भरिएको हुनुपर्छ। चेरी टमाटर र हरियो पात सँगसँगै पकवान सेवा गर्छन्।

नूगा

कुनै पनि तालिका केही सजावट? निस्सन्देह, एक स्वादिष्ट र रंगीन मिठाई। भू-मध्य kozinaki - क्रिसमस समयमा स्पेनका पहिचान नूगा सकिन्छ।

मिठास Housewives को जाडो संस्करण तयार गर्न आवश्यक:

• 3 सफासँग विभाजित अन्डा प्रोटिन;
• 250 G caster चीनी;
• आफ्नो मनपर्ने मह एक गिलास;
• ग्लास मनपर्ने पागल (उपलब्ध मिश्रण);
• उच्च गुणस्तरीय चामल कागज को 5-6 पानाहरू।

तयारी

कल्पना र सौंदर्य - यो स्पेनी भोजन के प्रस्ट छ। फोटो रिसेपी, तपाईं जादुई कुरा रूपमा स्क्रोल गर्न सक्नुहुन्छ। डेसर्ट एक मिठाई दाँत को बहुमत, फेरि स्पेनी उपहार प्रयास कि सामान्य हुन सक्दैन, त्यसैले रंगीन र मूल सबै छन्।

पहिलो, तपाईंले squirrels (तिनीहरूले चुचुराहरूको छिटो उत्पन्न हुनेछ रूपमा पूर्व-cooled गर्नुपर्छ साथै) ह्विप गर्न आवश्यक छ। अर्को, तपाईं मह को सिरप र तयार Sakharkov पकाउन गर्नुपर्छ, तत्परता आकर्षक घनत्व निर्धारण गर्न सकिँदैन, पछि को प्रोटीन को शीर्ष मा सिरप खन्याउन र पनि फेरि माथि हरायो। पागल को एक मिश्रण (पुरा वा चोट) मिठाई ठूलो सिर्जना हलचल गर्नुपर्छ। तह मा चामल कागज को परिणाम nougats खन्याउन र यो सुक्खामा अनुमति गर्नुपर्ने आवश्यकता (मिठाई), त्यसपछि यसलाई आवश्यक अर्को पाना शीर्ष कवर छ। सँगै कागज पत्रहरु काटन द्वारा geometrically सेवा गर्छन्।

निष्कर्षमा

अब तपाईं एक स्पेनिश भोजन छ थाहा छ। फोटो रिसेपी हामी यस लेखमा तपाईं प्रदान गर्नुहोस्। हामी तपाईंलाई घर मा यी व्यञ्जन खाना पकाउनु छ छौँ भन्ने आशा।