खाद्य र पेय पदार्थमिठाईहरू

Tiramisu केक नुस्खा

<- @page {आकार: 21cm 29.7 ;! मार्जिन: 2cm} पी {मार्जिन-तल: 0.21cm} ->

Tiramisu, यसको तयारी - यो पकाउने को दुनिया बाट एक चमत्कार हो। Tiramisu - सबै दुनिया भर हृदय मीठो प्रेमीहरूको लाखौं जितेको एउटा इटालियन पाक खोज। क्षण मा, बहु-पत्र मिठाई को लोकप्रियता सबै सम्भव सीमा कुट्छ, र साथै, tiramisu सबैभन्दा चाहेको व्यञ्जनहरु विश्वव्यापी छ।

केक नुस्खा tiramisu क्लासिक त जटिल छैन: केही कफी, mascarpone (पनीर), अन्डा, चिकन, Savoiardi (हावा बिस्कुट) र चीनी। सामान्यतया सामान्य धुलो कोको पाउडर को शीर्ष tiramisu। tiramisu लागि फैशन आधारभूत बदल्ने थुप्रै नयाँ घटक यस परम्परागत भाग ल्याए तापनि। उदाहरणका लागि, झन् कोका grated चकलेट ठाउँमा प्रयोग गरिन्छ सट्टा Savoiardi एक बिस्कुट र कफी को पूरण विभिन्न फल र रक्सी स्वाद बदलिएको छ राखे। tiramisu केक नुस्खा केही संस्करण पनि एक केक वा हलुआ जस्तो।

त्यसैले, परम्परागत इटालियन नुस्खा लागि 4 अन्डा लिन छुट्टाछुट्टै को पहेंलो भाग र सेतो अलग गर्न आवश्यक एक tiramisu तयार। थप 35 ग लिएको। चिनी धुलो र yolks संग हरायो। परिणामस्वरूप मिश्रण बिस्तारै थियो हस्तक्षेप mascarpone (0.25 किलो) र सबै हल्कासित एक चिल्लो homogeneous ठूलो सम्म भड्काए।
प्रोटीन पनि धुलो चिनी को आधा हल्लाउ गर्न आवश्यक (35 GR।)। गठन पछि तिनीहरूले नरम चुचुराहरूको प्रोटीन ठोस चुचुराहरूको गठन गर्ने शांत गर्न आवश्यक छ। अर्को, यो पहिले तयार पनीर-पहेंलो भाग ठूलो गर्न प्रोटीन थप्नुहोस्।

त्यतिबेला tiramisu बाँकी लागि परिणामस्वरूप ठूलो रूपमा, तपाईं पकाउन र राम्रो कफी शांत गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक सानो ब्रांडीको थप्न (4 Tbsp। चम्मच)। बल्क संग मिश्रण। थप यसलाई लाठी छिटो आन्दोलनहरु Savoiardi (1 प्याक) फारम यो मिश्रण र प्रसार मा डिप गर्न आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं स्ट्याक कुकीहरू को एक श्रृंखला प्राप्त। यो रक्सी-कफी मिश्रण खन्याउन र त्यसैगरि मा राख्न बिस्कुट को दोस्रो तह हुनुपर्छ। कि पछि, यो बाँकी मिश्रण खन्याउन र बिस्तारै मिलेका आवश्यक छ। त्यसपछि - सचेतक क्रीम (10 एमएल।)। यो मिठाई सजाने आवश्यक छ। सजावट tiramisu लागि पनि grated चकलेट वा कोको पाउडर संग छर्कियो।

अन्त्यमा रेफ्रिजरेटर मा मिठाई शांत समय दिनुपर्छ।

तपाईं tiramisu पकाउन चाहन्थे भने, यो क्लासिक नुस्खा यो काम गर्ने छैनन् मा बनाउन संभावना छ, र सबै किनभने Savoiardi फेला कुकीहरू यति सजिलो छैन। क्लासिक tiramisu केक नुस्खा तयार गर्न mascarpone Savoiardi र प्रकाश रक्सी Marsala प्रयोग गर्दछ। Mascarpone - 55%, केवल Apennines उत्पादन जो बोसो सामग्री संग एक ताजा पनीर छ। घिउ र फैटी क्रीम बीच यस सुनको मध्य। mascarpone पनीर को मुख्य फरक यसलाई अन्य विपरीत छ पनीरों, यसलाई छैन दूध र क्रीम को प्रक्रिया बाट गर्दछ।

इटालियन हावा Savoiardi बिस्कुट ट्यूब को रूप मा विशेष गरे र मिठाई को एक विशेष स्वाद दिन्छ। संग रूपमा रक्सी Marsala, अब सिसीली Savoiardi नजिकै उत्पादन जो केवल इटाली पाउन सकिन्छ, त्यसैले यस अद्भुत देश भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ tiramisu को परम्परागत स्वाद आनन्द।

तर tiramisu केक लागि आफैलाई बनाउन सकिन्छ, निराश गर्छन्। यो के गर्न लिन 4 चिकन अन्डा र धुलो चिनी (0.75 कप) तिनीहरूलाई हरायो (सफेद र yolks विभाजन निश्चित हुन)। त्यसपछि परीक्षण (0.5 चम्मच) गर्न पीठो (0.85 कप) र पाक पाउडर थप्नुहोस्। यसरी प्राप्त आटा को साँघुरो स्ट्रिप्स मा कटौती र 6-7 मिनेट लागि ओवन मा सुखा छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, tiramisu केक नुस्खा जटिल छैन।

हाम्रो खुला रिक्त स्थान सधैं यो अद्भुत मिठाई प्राप्त गर्न घटक संग भिन्न छ। बिस्कुट shortcakes, तपाईं आफैलाई जो तयार, तर यसको सट्टा गर्न सक्नुहुन्छ Marsala रक्सी प्रयोग - Mascarpone बोसो पनीर वा क्रीम, Savoiardi प्रतिस्थापन liqueur Amaretto वा ब्रान्डी। तर परिणाम सधैं माथि आशा र प्रयास गर्न, इटालियन भाषामा वाक्यांश मतलब जो आफ्नो नाम, गर्न tiramisu "मलाई उठाएर।" किनभने लाइभ भएको छ

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.delachieve.com. Theme powered by WordPress.