Jellied चिकन

चिकन व्यञ्जन को एक किसिम पकाएको। इन्टरनेट व्यञ्जनहरु को धेरै प्रदान गर्दछ, त्यसैले विकल्प पर्याप्त व्यापक छ। हामी तयार हुनेछ jellied चिकन। तपाईंको ध्यान जो देखि तपाईँको लिङ्कमा एक चयन गर्न सक्नुहुन्छ धेरै व्यञ्जनहरु को एक विकल्प, प्रस्ताव गरिनेछ।

Jellied चिकन

सामाग्री: लगभग आधा किलो, गाजर, अजवाइन, प्याज, साग, प्रति पानी, मरिच, मटर (≈ 100 ग्राम), नुन, gelatin (≈ 30 G), 2, अन्डा, लसुन को लीटर वजन चिकन लास।

तयारी:

राम्ररी चिकन, सानो टुक्रा मा कटौती र एक हत्येदार बरतन राख्नु धुन। हामी पानी तिनीहरूलाई भर्न र आगो राखे। को चरा लगभग पकाएको भएपछि, तपाईं गाजर, प्याज, अजवाइन, र लसुन, मरिच र नुन कटा थप्नुहोस्। कोमल स्थिति सम्म पकाउन। को चिकन टुक्रा हटाउँदै र हड्डी बाट मासु अलग। त्यसपछि बोसो शोरबा सङ्कलन।

यसलाई 5 कप रहिरहन्छ भनेर शोरबा evaporated छ। भंग therein पूर्व-भिगो gelatin। परिणामस्वरूप शोरबा भाग सामूहिक मात्रा मा खन्याइन् र शांत गर्न अनुमति दिएको छ। सर्कल उसिनेर अन्डा मा कटौती र तिनीहरूलाई चिकन संग aspic मा राखे। समान रूप साग को sprigs, मासु र मटर को टुक्रा विघटित। सबै बाँकी शोरबा भर्न र सुन्दर दिन, त्यसपछि solidify गर्न एक फ्रिज मा राखे। साग संग aspic संग सजाउनु।

अंगुर दाख संग Jellied चिकन

सामाग्री: 3 चिकन स्तन, तेजपात, अंगुर दाख, gelatin (चम्मच), प्याज, नुन, मिश्रण चिकन, गर्न मसला को मरिच (रातो र कालो)।

तयारी:

अर्डर चिकन को एक स्वादिष्ट aspic प्राप्त गर्न, कुखुरा छाती कम गर्मी मा नुनीन पानी मा (को शोरबा स्पष्ट छ भने) फोडा गर्न आवश्यक छ। बिस्तारै मरिच, नुन, 2 भागहरु प्याज, मसला र तेजपात मा कटौती थप्नुहोस्। को फोम, यो आवश्यक छ जब चम्चा हटाउन। सुन्दर स्तन वेल्डेड र वेफर्स मा कटौती।

चक्कु बोक्रा अंगुर दाख, र त्यसपछि, lobes संग विभाजन त केवल शरीर छ। समान रूप कुखुरा र अंगुर दाख स्लाइस को रूप मा राखे। एक फूल को रूप मा, फल सजावट को बोक्रा उदाहरणका लागि कटौती, र यो सौन्दर्य लागि केन्द्र को रूप मा राख्नु (छील बिगार्न होसियार हुनुको, बोक्रा को उनको सेतो भाग अलग)।

न्यानो पतला शोरबा gelatin एउटा सानो मात्रा र 20 मिनेट को लागि राख्न , एक माइक्रोवेव ओवन मा सम्म यो पूर्ण भंग भएको छ। बाँकी शोरबा मा यो मिश्रण पोख्नुहोस् र बिस्तारै, बिस्तारै एक सुन्दर ठाउँ मा कुखुरा शोरबा, garnish साग sprigs र स्थान संग खन्याउन। बारेमा एक घण्टा चिकन aspic कठोर र तयार छ।

पागल संग Jellied चिकन

सामाग्री: चिकन broiler, polstakana ओखर, गाजर, प्याज, लसुन लौंग 5, ≈ 200 एमएल क्रीम, तेजपात, मेयोनेज (≈ 40 G), gelatin (≈ 20 G), 6, peppercorns।

तयारी:

राम्ररी ठूलो हत्येदार बरतन मा चिकन र स्थान कुल्ला र पानी संग कवर, फोडा गर्न सुरु गर्नुहोस्। यदि फोम हुन्छ, यसलाई हटाउन आवश्यक छ। को गाजर र प्याज बोक्रा र पनि पट मा राखे। पकाउने प्रक्रिया एक घण्टा बारेमा लिनुपर्छ। को नुन को अन्त अघि 15 मिनेट, एक तेजपात र मरिच राखे।

त्यसपछि, पैन देखि तरकारी र चिकन हटाउन र शोरबा फाटो। Gelatin को सूप (आधा कप) मा भंग र आधा एक घण्टा यसको लागि छुट्याइएको। यस समयमा, छाला र हड्डी अलग भएको चिकन मासु, त्यसपछि सानो टुक्रा मा कटौती।

लसुन काट्नु र मासु संग मिश्रण। को शोरबा एक हत्येदार बरतन मा पतला gelatin, आगो धारण पोखे, र बिस्तारै, यसको पूर्ण dissolution लागि प्रतीक्षा हलचल। त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन।

तर एक चक्कु संग कटा पागल, साथै मेयोनेज संग मिश्रित। तिनीहरूलाई गर्न शोरबा को तेस्रो थप्नुहोस्। एक मोल्ड गर्न कुखुरा राख्नु र पागल, क्रीम र मेयोनेज संग शोरबा खन्याउन। फ्रिज मा सुन्दर। कि पछि, बाँकी शोरबा खन्याउन र फेरि solidify गर्न अनुमति दिन्छ। aspic चिकन जडीबुटी संग सजाउनु।