को अन्डा प्रोटीन विभिन्न व्यञ्जन तयार लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ रूपमा

अन्डा - एक उपयोगी उत्पादन। प्रोटीन yolks भन्दा कम क्यालोरी अन्डा र प्रोटिन समावेश गर्दछ। यस सन्दर्भमा, एक स्वस्थ जीवन शैली पालन गर्ने मान्छे, मात्र तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न रुचाउँछु। यस लेखमा हामी अन्डा को सफेद देखि खाना पकाउन के देखो हुनेछ। व्यञ्जनहरु फरक हुनेछ। तपाईं यो उत्पादन को कुक सरल छ कि देख्ने, र यो पनि एक साईट को शक्ति अन्तर्गत हुनेछ।

खाद्य अन्डा प्रोटीन। जामुन संग Meringue

प्रमुख सामाग्री:

• धुलो चिनी;
• अन्डा प्रोटीन;
• कागति को रस;
• स्टार्च;
• जामुन।

को yolks देखि प्रोटीन अलग। एक मिक्सर कचौरा तिनीहरूलाई हरायो। को पाउडर पोख्नुहोस्। अर्को दस मिनेट Whisk। अन्तमा, स्टार्च र रस थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै चलाउनु। लिन कुनै पनि जामुन र मिश्रण यसलाई डिप। कागज पकाना मा meringues राखे। गरम ओवन मा ठाँउ हो। र चालीस मिनेट - 110 डिग्री मा बीस मिनेट को लागि 150 डिग्री मा Bake र त्यसपछि। समय चल्छ रूपमा, बन्द। अलिकति ढोका को meringues शांत, एक सानो बिट खोल्नुहोस्।

फ्रान्सेली meringue

प्रमुख सामाग्री:

• अन्डा प्रोटीन;
• धुलो चिनी।

एक गिलास कचौरा मा प्रोटीन whisk एक फोम गर्न। ध्यान दिएर, धुलो चिनी मा छिडकना पन्ध्र मिनेट बारेमा मिक्सर सञ्चालन गर्नको लागि। राम्रो गर्न मार सफेद, नुन को एक चुटकी थप्नुहोस्। पाक चर्मपत्र मा राखे। जनसंचार thickens गर्दा पिटाई रोक्न। एक केक बन्दूक स्थानान्तरण र पकाना सानो meringues मा मिश्रण squeeze। ओवन मा राखे। यो ajar थियो, ढोका मा काठको चम्चा स्थापना गर्नुहोस्। ड्राई तीन घण्टा वा रूपमा त्यहाँ चर्मपत्र संग meringue हटाउन सजिलो हुने छैन रूपमा लामो। पूर्ण शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।

ओखर कुकीहरू

प्रमुख सामाग्री:

• ओखर (200 ग्राम);
• तीन प्रोटीन;
• कोका (एक चम्मच);
• चकलेट (100 ग्राम);
• चीनी (150 ग्राम);
• स्टार्च (एक चमचा);
• भनिलाको।

पीसने पागल। एक मोटी फोम सम्म चिनी संग प्रोटीन Whisk। vsypte कोका, वेनिला र स्टार्च पछि। बिस्तारै Whisk र मिश्रण बसे छैन पागल थप्नुहोस्। आन्दोलनहरु माथिको हुनुपर्छ। पाक पाना पाक कागज मा शट। ओवन गरम। कागज मा, प्रोटिन को एक चमचा बाहिर राख्नु। दस मिनेट Bake, 190 डिग्री गर्न थर्मोस्टेट पर्दाफास, त्यसपछि 150 डिग्री गर्न कम र अर्को दस मिनेट को लागि पकड। को कुकीहरू शांत पछि, यो खस्ता बन्नेछ। तपाईं चकलेट संग सजाउनु चयन भने। एक पानी स्नान मा ढल्छ। एक पाक बन्दूक स्थानान्तरण र cooled कुकीहरू मा squeeze। सबै सकियो!

चकलेट केक

प्रमुख सामाग्री:

• चीनी (100 ग्राम);
• आठ प्रोटीन;
• गहुँको पीठो (70 ग्राम);
• तर (600 ग्राम);
• चकलेट (150 ग्राम);
• तेल।

प्रोटीन whisk। बिस्तारै परिचय चीनी, पीठो र चकलेट (एक पानी स्नान मा पूर्व पिघल)। , पाक लागि छोटो फारम लिन घिउ संग माझ्छु र पीठो संग छिडकना। फारम को धेरै राख्नु र ओवन मा राखे। त्यसपछि, चार केक मा केक काटे। प्रत्येक तह आवरण क्रीम।

Breaded झिंगा प्रोटिन

प्रमुख सामाग्री:

• झिंगे (16 टुक्रा);
• अन्डा प्रोटीन;
• अदुवा मूल;
• पीठो;
• मरिच;
• सेतो रक्सी;
• लसुन;
• नुन;
• तेल;
• टमाटर पेस्ट;
• धनी क्रीम
• कागति को रस।

सस पूर्व-तयारी। एक कचौरा मा, क्रीम, टमाटर को पेस्ट, कागति को रस र मरिच मिश्रण। त्यसपछि झिंगा सफा। रक्सी को एक कचौरा, grated अदुवा, नुन, चोट लसुन मा पोख्नुहोस्। को marinade मा झिंगा छोड्नु। एक घण्टा छोड्नुहोस्। vzobem प्रोटीन गर्दा। समय चल्छ रूप मा, marinade देखि झिंगा बाहिर लिन र यो पिठो मा त प्रोटिन ठूलो तल ल्याउन र। सम्म झिंगा सुनको खैरो बन्न, पैन frying मा भुट्नु। अतिरिक्त बोसो स्ट्याग एउटा कागज तौलिया स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। पहिले तयार सस टीन, तालिका सीधा सेवा गर्छन्।

खानपान!