नुस्खा: खट्टे दूध संग पेनकेक्स

तपाईंले पहिले कुनै एक कसरी सही गर्न व्याख्या भने पहिलो पटक प्यानकेकहरू पाक एक डरलाग्दो सपना हुन सक्छ। र प्रक्रिया व्याख्या र बुझ्ने गरिन्छ, यो तिनीहरूले तयार धेरै सजिलो हो कि जस्तो देखिन्छ। के सिद्ध हुन मानिन्छ छ पैनकेक? एक, पातलो वस्तुतः, पारदर्शी बेल किनाराको संग, र धेरै सजिलो।

यो अक्सर दूध अमिलो उत्तेजित गर्दछ कि हुन्छ, र खन्याउन यो धिक्कार छ। हामी यसलाई अन्त अघि खट्टे बारी गरौं भने, तपाईंले आफ्नो घर प्रसन्न हुनेछ अद्भुत प्यानकेकहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एक खट्टा दूध मा आटा तीन दिन सम्म जमाई गर्न सकिन्छ, त्यसैले तिमी आफ्नो परिवारलाई नास्ता लागि प्यानकेकहरू पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउने अघि कोठा तापमान मा एक समय को लागि खडा गर्न आवश्यक छ।

नुस्खा: पेनकेक्स खट्टे दूध संग - पहिलो विकल्प

200 milliliters - सुरु गर्न, तपाईं पानी र अमिलो दूध 75 एमएल मापन गर्न जो संग नाप्ने सुराही प्रयोग गर्नुपर्छ। पीठो को बारेमा एक सय ग्राम र एक सानो नुन को एक कचौरा मा चाल्नु। कि पछि, दुई अन्डा ड्राइव जहाँ बीचमा एक राम्रो बनाउन। को Corolla को मद्दतले सबै पीठो को कचौरा को पर्खालहरु मा सङ्कलन, अन्डा हरायो। सानो द्वारा साना, तपाईं जगाएर र गांठ को छुटकारा रही, तरल थप्न सक्नुहुन्छ र बिस्तारै तिनीहरूले गर्दैनन्। सबै तरल थपिएको छ जब ब्लेड को माध्यम द्वारा बीचमा सबै गांठ सङ्कलन र homogenous सम्म पिटे गर्न आवश्यक छ। मक्खन मा लायक खाना पकाउने प्यानकेकहरू, त्यसपछि तिनीहरूले धेरै स्वादिष्ट प्राप्त हुनेछ। पैक को एक चौथाई बारेमा, एक पैन मा मक्खन ढल्छ एक भाग जो आटा थप्न र फेरि सबै मिश्रण।

पकाउने प्रक्रिया, तपाईं पैन एउटा सानो तेल एकदम सुक्खा थियो थप्न सक्नुहुन्छ र प्यानकेकहरू यो लीन थिएन। तपाईं एक परीक्षण पैनकेक, तपाईं पैन मा खन्याउन तेल को सही राशि कि देखाउने जो गर्न प्रयास पूर्ण-मात्रा frying लायक सुरू गर्नु अघि। यस कुटपिट खन्याउन, एक करछुल खडा प्रयोग गर्नुहोस्। आटा पैन पहिले देखि नै छ? अब यो सम्पूर्ण सतह माथि यो समान रूप वितरण हुनेछ जो विभिन्न निर्देशनहरू, मा ढल्केको हुनुपर्छ। पकाएको एक मिनेट भन्दा कम आवश्यक सम्म पैनकेक ल्याउन। त्यसपछि, यो पातलो ब्लेड वा चक्कु, तत्परता केही सेकेन्ड हराइरहेको अन्य पक्ष द्वारा फ्लिप गर्न सकिन्छ। तयार पैनकेक एक लैस, लगभग पारदर्शी र खस्ता प्राप्त गर्नुपर्छ।

नुस्खा: खट्टे दूध संग पेनकेक्स - दोस्रो विकल्प

तपाईं आफ्नो परिवार र साथीहरूलाई खुसी निर्णय गर्नुभएको छ भने, एक नुस्खा खट्टे प्यानकेकहरू पूर्ण यो लागि उपयुक्त छ। यो लागि आवश्यक: पीठो चार सय ग्राम, चार अन्डा, चीनी को चार चमचा, पग्लियो मक्खन को चमचा को एक जोडी, खट्टे दूध र नुन को आधा लीटर। पहिलो यो तेल पगाल्न आवश्यक छ, त्यसपछि अन्डा yolks देखि प्रोटीन अलग, यो yolks चीनी संग पीसने तेल थपियो, र खट्टे दूध तत्संबंधी मिश्रण, तर सबै छैन। दूध बाँकी थप्दा, पीठो थप्न, सबै राम्ररी हिलाएं। के तपाईं साँच्चै यो नुस्खा रुचि राख्नुहुन्छ भने, खट्टे दूध संग प्यानकेकहरू बाहिर आटा, को विरल क्रीम स्थिरता जस्तै बारी गर्नुपर्छ। त्यसपछि, नुन संग ह्विप गर्न प्रोटीन आटा मा मिश्रण खन्याउन। तपाईं राम्रो न्यानो अप, तेल यसलाई माझ्छु आवश्यक प्यान। प्यानकेकहरू गरेको सम्म तलना गर्न आवश्यक र घिउ promazyvat तिनीहरूलाई राख्दै।

नुस्खा: खट्टे दूध संग पेनकेक्स - तेस्रो विकल्प

यस मामला मा, तपाईं लाग्न सक्छ: खट्टे दूध एक लीटर, पीठो, चार चमचा वनस्पति तेल, नुन को एक किलो, पानी उम्लिरहेको चार अन्डा को आधा लीटर।

हल्कासित नुन र चिनी संग अन्डा, पिटे आटा थप्न को खट्टे दूध प्रविष्ट गर्नुहोस्। सम्म चिल्लो मुछ्नु। एक पट सोडा मा, राख्न पानी उम्लिरहेको यसलाई भर्नुहोस्। सोडा संग पानी उम्लिरहेको, अवरोध बिना आटा Whipping पोख्नुहोस्। , वनस्पति तेल थप्न पटक थप हलचल। आटा 10-15 मिनेट खडा गरौं। प्यानकेकहरू सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई Bake गर्न आवश्यक छ। चिल्लो पैन पहिलो पटक एक्लै खडा।

खानपान!