Latte

इटाली, लोकप्रिय धेरै कफी पेय साल्ट "Latte" (दूध) मा। यो क्लासिक कफी Latte, Latte दालचिनी, नट, आइसक्रिम, चकलेट, cappuccino, आदि कहिलेकाहीं यो उदाहरण, सानो वा amaretto रोम लागि पनि रक्सी थपिएका छन्। उम्दा ककटेल syrups, विशेष गरी सबैभन्दा सफल संयोजन सिरप blackcurrant दिन्छ जो बीच कफी पेय पदार्थ, को लागि अभिप्रेरित मूल्यांकन गर्छौं।

तर, यो अद्भुत पेय यो युरोप मा रूपमा, त्यसैले सरोष सबै नै प्रेम छैन को ऐतिहासिक मातृभूमि, मा तातो इटालियनहरू बलियो कफी रुचि किनभने। कफी दूध फोम साथ - यूरोप र रूस को अधिक समशीतोष्ण अक्षांश बस्ने सक्षम थिए साँच्चै यो एक Latte छ बुझ्न। यो फोम एक cappuccino तुलनामा धेरै रसीला र वायुमय छ। आइरिस पेय पातलो ट्यूब संग एक गिलास-ग्लास वा उच्च (भर बरफ संग) मा सेवा छ

वास्तविक कफी पीने कफी Latte एस्प्रेसो, दूध र हावा दूध फोम को निर्वाचकगण एक स्तरित पेय छ भनेर थाह छ। ठीक तयार पेय एस्प्रेसो को तेस्रो (तपाईं सट्टा अन्य अमेरिकी बाहेक, बलियो कफी को प्रकार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ), र frothed दूध दुई-तिहाई हुनुपर्छ। तर, पेय एक एक एक अनुपात मा अक्सर तयार छ। यो सबै आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ।

तयारी कफी Latte निम्न घटक आवश्यक हुनेछ। यो कफी निर्माता, कफी मिसिन वा पारंपरिक टर्क, फिल्टर पानी, कफी प्रजातिहरू Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, दूध (अधिकतम - 3.5% बोसो) यसको whipping लागि reliever, भर बरफ संग ग्लास वा आइरिस ग्लास क्रीमर (एक टोंटी संग एक कप) र एक कपडा नैपकिन ।

इटाली, घर मा पेय कहवा र न्यानो दूध कप देखि बनेको छ। युरोप मा, यो अक्सर दूध फोम यसको शीर्ष कवर, तातो दूध पोखे छ जो एक एस्प्रेसो, प्रयोग गर्नुहोस्।

खाना पकाउने जब तपाईं उपाध्यक्ष छैन विपरित कफी गर्न दूध थप्न र आवश्यक कि सम्झना गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि हामी एक धनी स्वाद संग राम्रो स्तरित पेय प्राप्त।

घर मा पेय तयार पार्न Latte लागि ग्लास लिन र यसलाई मा एक सेवा खन्याउन एस्प्रेसो को। को भने कफी को टर्क मा पीसा छ, बरु कफी मिसिन भन्दा, त्यसपछि यसलाई पहिले चलनी मार्फत बाक्लो विभाजन गर्न फाटो। दूध, कफी मिसिन को माध्यम द्वारा बाफ छुट्टी पाइप गर्मी कफी भन्दा यो भर्नुहोस्। चिनी मिश्रण पछि थप गर्न सकिन्छ, वा दूध ताप समयमा। एक पेय को शीर्ष मा दूध देखि फोम सजाने। एक pitcher यसलाई मार। पोख्नुहोस् 4-5 डिग्री आधा गर्न दूध वा सानो थप chilled आवश्यक छ। दूध 60 डिग्री (लगभग 15 सेकेन्ड) मा गरम नभएसम्म Whipping निम्नानुसार। उच्च तापमान मा फोम कम गर्न सुरु हुनेछ।

यस पेय को शीर्ष मूल रेखाचित्र संग सजाया गर्न सकिन्छ मा, तथापि, यो सबैलाई छैन बल हो। Latte काठ छडी painting आज Latte कला भनिन्छ जो एक कला फारम, मा विकसित भएको छ। एक नैपकिन मा अतिथि कफी सेवा गर्छन्।

एउटा सुन्दर layering हासिल गर्न, एक ककटेल यस्तो अनुक्रम मा formulated गर्न सकिन्छ। पहिलो, एक गिलास भरिएको दूध तल मा, यो दूध froth को एक पत्र मा राखिएको छ। त्यसपछि, ग्लास को बीचमा धेरै पातलो स्ट्रिम एस्प्रेसो हालिएको छ। कफी को तापमान को फोम भन्दा उच्च छ, र दूध भन्दा कम छ, किनभने पत्रहरु छैन दोश्रो मिश्रित छन्।

तपाईं सिरप संग कफी Latte बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कुक कालो कफी वा कफी ठीक पीस को एस्प्रेसो एक चमचा। मा (जो दूध थक्का गर्न सक्नुहुन्छ, सिट्रस भन्दा कुनै पनि अन्य) सिरप को बेकर 20 एमएल आइरिस-खन्याउन। एक कफी मिसिन वा दूध लागि beater प्रयोग frothed दूध तयार। ग्लास मा सिरप भन्दा यो पोख्नुहोस्। त्यसपछि पातलो धारा, बिस्तारै पीसा कफी को ग्लास पर्खाल खन्याउन र परिणामस्वरूप ककटेल लैक्टिक फोम को शीर्ष मा ठाँउ हो। भयो। बोन kofepitiya!