Fishcakes पाइक - छिटो र सजिलो नुस्खा

माछा केक मात्र होइन वयस्क तर पनि छोराछोरीलाई जस्तै पाइक को। आखिर, यो पकवान फरक नाजुक स्वाद र विशेष सुगन्ध छ। साथै, त्यहाँ यो माछा तयार आधा एक घण्टा पूरै पोलेको छ रूपमा लामो समय, स्टोभ मा खडा गर्न को लागि कुनै आवश्यकता छ।

Fishcakes पाइक: आवश्यक सामाग्री

• पाइक को पट्टिका - एक पाउन्ड;
• प्याज - एक ठूलो टाउको;
• गाजर - एक सानो कुरा;
• पनीर (रूसी) - 100 ग्राम;
• अन्डा - दुई टुक्रा;
• नरम घिउ - दुई ठूलो चम्मच;
• गहुँको पीठो - दुई ठूलो चम्मच;
• ब्रेडक्रंब - पाँच चमचा;
• सूर्यमुखी तेल - meatballs frying लागि;
• स्वाद - नुन र मरिच;
• साग - सजाउनु र बर्गर थप्न।

Fishcakes पाइक: पकाने प्रक्रिया कीमा बनाएको

अर्डर एक स्वादिष्ट र प्राप्त गर्न रसदार बर्गर, तपाईं राम्ररी, को पाइक धुन सबै पंख, पुच्छर र टाउको कटौती, र आंत र छाला हटाउन आवश्यक छ। साथै, यो पकवान को तयारी को लागि यो धेरै महत्त्वपूर्ण सबै हड्डी हटाउन छ। आखिर, कहिल्यै यो माछा प्रयोग भएकाहरूलाई कि उनको पट्टिका एकदम bony थाह छ।

तसर्थ, meatballs लागि आधार तयार गरेर, तपाईं सुरक्षित अन्य सामाग्री को प्रक्रिया गर्न सक्नुहुन्छ। यस छाला देखि तरकारी साफ हुनुपर्छ र त्यसपछि सूक्ष्मता तिनीहरूलाई (गाजर मनमोहक अंगीठी) काट्नु। एक ब्लेंडर मा पाइक पीसने को पट्टिका पछि र यो एक अलग कन्टेनर मा राखे। को भराई पनि पातलो छ भन्ने याद छ कि पछि भने, यो cheesecloth धेरै तहहरू मार्फत माछा धेरै हटाउन सिफारिस गरिएको छ। यो तपाईंको बर्गर बरस रही समयमा संकुचन छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न छ।

थप भएको कीमा बनाएको माछा गर्नुपर्छ सूक्ष्मता कटा प्याज, मसले गाजर, नरम घिउ, एक ब्लेंडर अन्डा, पीठो, नुन, जडीबुटी (वैकल्पिक) र मरिच मा मार थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप ठूलो हात राम्ररी मिश्रण आवश्यक छ।

तयारी भएको meatballs लागि भराई, तपाईं तुरुन्त आफ्नो गठन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

Fishcakes पाइक: एक सजावट प्रक्रिया

जानिन्छ, पाइक पट्टिका धेरै बोसो छैनन्, त्यसैले बरस रही पछि यो shrinks कहिल्यै। patties गठन गर्दा यो तथ्य खातामा लग्नु गर्नुपर्छ।

यसरी, यो एक सानो कीमा र पाँच सेन्टिमिटर को एक व्यास संग एक बल यसलाई ढाला हत्केलामा मा लिन आवश्यक छ। यसबाहेक, यो दुई सेन्टिमिटर बाक्लो मा एक सर्कल भएको एउटा बिट समतल गर्न आवश्यक छ। आफ्नो हृदय मा असामान्य स्वाद प्राप्त पनीर को एक सानो टुक्रा छडी गर्नुपर्छ पाइक cutlets माछा। समयमा भर्ने बरस रही ढल्छ हुनेछ, र पकवान थप नाजुक र मूल हुनेछ।

माछा cutlets पाइक पट्टिका: को बरस रही प्रक्रिया

तपाईं एक कराइ मा माछा Mince तलना अघि, एक सानो सूर्यमुखी तेल एक कचौरा न्यानो हुनुपर्छ। त्यसपछि, प्रत्येक cutlet पटाखे को एक कचौरा दुवै पक्षलाई स्नान हुन र त्यसपछि बरस रही पठाइएको गर्नुपर्छ।

उपयोगी आशय

पकवान आधा भन्दा कम कुनै एक घण्टा simmered हुनुपर्छ तयार। खाना पकाउने आफ्नो आवरण ढाक्न सिफारिस गरिएको छैन, जबकि cutlets गर्न, बन्द खस्ता र crunchy।