उबला पोर्क: व्यञ्जनहरु, पकाउने रहस्य

परिष्कृत उत्कृष्ट व्यञ्जन सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु द्वारा तयार पारे। तर केही व्यञ्जन तिनीहरूले परिचित र राम्रो बुझेका जस्तो कि त सरल छन्। तर पकाउने छैन trifles छ। उदाहरणका लागि, तपाईं उसिनेर पोर्क कसरी खाना पकाउनु थाहा छ? धेरै व्यञ्जन को व्यञ्जनहरु यो संघटक समावेश, तर कसरी यसलाई राम्ररी खाना पकाउनु? कम से कम यदि केही शङ्का पक्कै हाम्रो सल्लाह फाइदा हुनेछ।

पकाउने प्रयोग

उबला पोर्क जसको व्यञ्जनहरु सरल र सीधा लाग्न सक्छ, जहाँ प्रयोग गर्ने? यो Pies र पकौडी लागि भर्नको लागि प्रयोग गरिन्छ साथै एक garnish मुख्य पकवान रूपमा कार्य गर्दछ, विभिन्न सलाद र सूप मा, थपिएको थियो। आवेदन दायरा धेरै व्यापक छ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा पकवान मासु उम्लिरहेको कसरी र कहिले निर्भर छ।

एक झोल तयार रहस्य

तपाईं एक हार्दिक पहिलो पाठ्यक्रम खाना पकाउने भने, जो हड्डी मा एक काटन र मासु रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ धनी धनी शोरबा लागि आधार हुनेछ। पूर्ण सूप र करङहरु लागि उपयुक्त।

तपाईं पोर्क पकाउन अघि तपाईं क्यालोरी डराउँछन् भने, बोसो कटौती छैन। यसको स्वाद, खैर, यो जस्तै धेरै मान्छे छ। मासु चिसो पानी एकल टुक्रा मा चार्ज र supernatant फोम हटाउने नियमित simmered थियो। समय उम्लिरहेको पानी मात्रा र मासु टुक्रा को आकार मा निर्भर गर्दछ। औसत मा, यो प्रक्रिया तपाईं लगभग 2 घण्टा हुनेछ। र सूप राम्रो र मड्डी, बन्द लोड पैन बरफ घन को एक जोडी स्विच अघि बनाउन फेरि जोश, प्रतीक्षा र गर्मी बन्द।

पोर्क को Decoction

तपाईं सलाद थप्न मासु पकाउन भने, casseroles, Pies, हामी अलि फरक चाल आवश्यक छ। यो उम्लिरहेको पानी शांत आवश्यक छ लोड। यो सबै स्वाद र भिटामिन को शोरबा जान छैन, र मासु रहनेछ सुनिश्चित गर्दछ। त्यसैले तपाईं उसिनेर सबैभन्दा स्वादिष्ट पोर्क प्राप्त।

यस्तै थुप्रै तरिकामा खाना पकाउने को व्यञ्जनहरु। को शोरबा उम्लिरहेको समयमा मसला, नुन, खुशबूदार जडीबुटी, ताजा जडीबुटी, तरकारी र जरा थप्नुहोस्। उम्लिरहेको अघि सानो टुक्रा मा पोर्क टुक्राउन आवश्यक छैन यो रसदार राख्न छ। मासु एक घण्टा र एक आधा औसत मा पकाएको।

aspic

यो पनि पोर्क उसिनेर छ किनभने विशेष उल्लेख, यो शानदार छुट्टी पकवान योग्य हुनुहुन्छ।

Aspic व्यञ्जनहरु धेरै धेरै छन्, तर सामान्य सिद्धान्त नै हो। फिर्ता, tenderloin, घाँटी, काँध, तिघ्रा: यो गर्न, सुँगुर शवहरुको व्यञ्जन विभिन्न प्रयोग गर्नुहोस्। को शोरबा को richness र घनत्व लागि पनि hooves राखे। तयार (राम्ररी धोएर) मासु तुरुन्तै प्याज, अजवाइन र parsnip, तेजपात, मरिच, मटर थपिएको थियो जो चिसो पानी, मा चार्ज गरिएको थियो।

Aspic एक लामो समय को लागि तयार छ। मासु मध्यम गर्मी, कवर ढक्कन मा पकाएको गर्नुपर्छ। फोम, साथै अन्य अवस्थामा जस्तै, नियमित हटाउन पर्छ। यसलाई मा कच्चा अन्डा को खोल राख्नु - धेरै Housewives को शोरबा पारदर्शी हुन्छ जो मार्फत एक सानो जीवन ह्याकिङ छन्।

कम्तिमा सात घण्टा लिन मासु aspic मा Decoction। तर परिणाम यो लायक छ!

पकाएको पोर्क भण्डारण

यो पकाएको मासु भण्डारण सम्बन्धित जो थप एक कुरा हो, थाहा महत्त्वपूर्ण छ। यो fatter छ भन्दा, यो छिटो तपाईं यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ। можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. फ्रिज उसिनेर मासु सिल व्यञ्जन 4-6 दिन मा भण्डारण गर्न सकिन्छ (पोर्क, उदाहरणका लागि, धेरै पकाएको थिए)। र यदि यो स्थिर छ, उपयोगी भण्डारण समय एक महिना सम्म वृद्धि हुनेछ। तर सबैभन्दा स्वादिष्ट, को पाठ्यक्रम, सेवा अघि तुरुन्तै तयार भएको थियो जो पोर्क छ।