खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
मासु goulash कसरी खाना पकाउनु
भाँडा प्रत्येक आफ्नो मूल को कुनै पनि छ। पकवान विशुद्ध रूसी छ - कुनै एक मान्छे र्याप, आविष्कार उदाहरणका लागि, जर्मनी मा थियो, उदाहरणका लागि, भन्न सकिन्छ। एक मासु goulash खट्टा क्रीम संग, वास्तवमा एक कुरा रूपमा, सबै goulash - हंगेरी पकवान साँचो हो, तर यो देश मा हुनत तपाईं यो गर्न सक्छन्, पतली छ कि एक सूप रूपमा तालिका मा सेवा छ, र एक मुख्य पकवान रूपमा फरक स्वाद अनुरूप। हंगेरी र goulash बलिरहेको स्वाद, आफ्नो हट खुर्सानी थपियो जो छ प्यार, र व्यञ्जन रंग आफ्नो स्वाद मेल - आगोले रातो जस्तै पाइपिंग।
त्यसैले, कसरी बीफ goulash खाना पकाउनु। सुरु गर्न, नुस्खा धेरै स्वादिष्ट goulash hartobadski छ विचार गर्नुहोस्। पकवान को यो अचम्मको स्वाद र सुगन्ध तयार, मासु (प्राथमिकताको रसदार), आलु बोसो को एक किलोग्राम (एक सय ग्राम), एक प्याज को किलोग्राम एक सानो कम एक भन्दा ले, चार मीठो खुर्सानी र चार pomidorchka पीठो एक ठूलो चम्चा, एक सानो रातो र कालो मरिच आवश्यक जमीन, कुठरा, र, पाठ्यक्रम, नुन।
मासु र धुने र घन नै आकार मा कटौती। अब हामी तरकारी, सफा व्यवहार र सूक्ष्मता प्याज काट्नु र सुनको खैरो सम्म यो तलना। यो गर्मी देखि हटाउन, यसलाई निरन्तर जगाएर अत्तरहरु, मासु, एक सानो पानी र simmer थप्ने। पानी टाढा फोडे गर्दा आवश्यक भएमा dolem।
मासु कोमल हुँदा थप्ने नै diced आलु र कटा स्ट्रिप्स कटा रातो मरिच, बाहिर राख्नु एक सानो, त्यसपछि, टमाटर थप्न पानी खन्याउन र कोमल सम्म स्ट्यु गर्न छोड्नुहोस्। हंगेरी मा धेरै थियो कि - सिद्धान्त, तपाईंले चाउचाउ वा पकौडी थप्न सक्नुहुन्छ। सीधा goulash, अलग वा garnish रूपमा मा। थप्नुभएको राशि चोर निर्भर मा, हामी एक मुख्य पकवान रूपमा वा सूप रूपमा स्ट्यु हुनेछ। यहाँ एक स्ट्यु कसरी तयार hartobadski मा बीफ को।
हामी हंगेरी साहसिक जारी? त्यसपछि goulash segedinsky कल्पना गर्नुहोस्। यो दुई प्याज, बोसो तीन ठूलो चम्मच, तीन मीठो खुर्सानी, टमाटर puree तीन ठूलो चम्मच, sauerkraut को आधा किलो, खट्टा क्रीम को एक कप, जीरा एउटा सानो चम्चा, लसुन दुई लौंग र पीठो दुई चमचा (थप एक पाउन्ड भन्दा) पोर्क को कुदाल भाग लिन आवश्यक छ लागि ।
यहाँ मासु स्ट्यु segedinsky कसरी खाना पकाउनु छ। मासु goulash, घन, प्याज सूक्ष्मता टुकडे करो, भुट्नु लागि सधैं रूपमा मा कट, मरिच र एक सानो पानी थप्न र पानी evaporated छ जब, दस मिनेट को लागि कवर मासु थप्न र खाना पकाउन।
हामी कटा रातो मरिच, लसुन र जीरा, चलाउनु संग टमाटर puree जडान, केही पानी थप्न र सबै मासु बाहिर निकाल। अर्को आधा घण्टा Simmer, को sauerkraut थप्न र अर्को आधा घण्टा स्ट्यु गर्न छोड्नुहोस्। अब पीठो खट्टा क्रीम संग बायाँ र यसको बारेमा दस थप मिनेट को लागि एक ढक्कन बिना simmer जो पछि goulash, थप्न छ हलचल। राम्रो? कुक बीफ goulash गाह्रो segedinsky? एकदम गाह्रो र लामो, तर यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।
मासु goulash अझै पनि केही तरिका कसरी? सामाग्री धेरै विविध हुन सक्छ। तर नियम पालन गर्न एक मासु सधैं घन मा कटौती छ आवश्यक छ। कुनै पनि तरकारी, प्याज र खुर्सानी त्यहाँ पक्कै छ प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्। बरु segedinskom नुस्खा प्रयोग अचार मा sauerkraut को भने, यो नुस्खा मा पकाएको को स्ट्यु, एक ब्रान्ड नयाँ पकवान हेर्नेछ। र मासु पनि शिकार sausages लाग्न सक्छ सट्टा - त्यसैले पनि, स्वादिष्ट हुनेछ। Garnish पनि प्रयोग गर्न चाउचाउ, पास्ता वा (हंगेरी) मालपुवा।
अन्तमा तपाईं कसरी अल्छी लागि goulash बनाउन बताउनुहोस्। यो गर्न, हामी, घन मा मासु काट्न हुनेछ सामान्य, गाजर र प्याज रूपमा, पट सबै थप्न र, माइक्रोवेव पाँच मिनेट पूर्ण शक्ति सेट लागि यसलाई राखे। एक गिलास मा नुन संग पीठो भंग, सबै मासु मिश्रण र दस मिनेट लागि माइक्रोवेव फिर्ता राख्नुहोस् - तपाईँले एक ढक्कन बिना हुन सक्छ। सबै छ।
Similar articles
Trending Now