मासु goulash कसरी खाना पकाउनु? धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु

Goulash एक धेरै लोकप्रिय पकवान छ। त्यसैले, यो बनाउन को लागि धेरै विकल्प छन्। प्रत्येक यसको आफ्नै स्वाद दिन्छ र नयाँ संघटक थप्छ। तर, तैपनि, त्यहाँ उत्पादन को न्यूनतम संख्या संग आधारभूत नुस्खा छ। यस लेखमा हामी खाना पकाउन कसरी केन्द्रित हुनेछ बीफ goulash छिटो र स्वादिष्ट।

पहिलो हामी सही मासु चयन गर्न आवश्यक छ। यो आवश्यक छैन, एकपटक फेरि जवान र ताजा हुनुपर्छ भनेर सम्झाउने छ। गुणस्तर मासु - सफल पकाउने गर्न प्रमुख छ। यो धोइदिनुभएर पछि, राम्रो कागज तौलिया प्रयोग सुक्खामा भूल छैन। कुनै पनि मासु तयार प्रक्रिया मा अतिरिक्त चिस्यान आवश्यक छैन। खैर, सिद्धान्त मा, सबै आधारभूत नियमहरू। र तपाईं बीफ goulash कसरी तयार सोच गर्दै हुनुहुन्छ भने, धेरै छिटो छ तपाईंलाई थाहा - यो अन्ततः यो नरम र कोमल गरिएका भनेर मासु, लामो समय आवश्यक छ। विशेष गरी goulash मासु खाना पकाउने एक लामो समय को लागि तिर्सना implies किनभने।

तयार मासु ठूलो टुक्रा मा कटौती छैन। काटन को आकार तपाईंको स्वाद मा निर्भर गर्दछ, तर सानो टुक्रा छिटो पकाउन। त्यसपछि वनस्पति तेल संग एक कराइ तिनीहरूलाई तलना। अर्को, अहिलेसम्म गर्दा लागि पीठो र भुट्नु संग छिडकना। अब तपाईं यसलाई निभाउँछ गरिनेछ जसमा पकवान मासु राख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, बस एक casserole मा खाना पकाउन। यसलाई पारदर्शी बन सम्म हदसम्म गर्न प्याज। हामी मासु यसलाई फैलियो। त्यसपछि टमाटर blanshiruem। एक छाला चीरा crosswise र तिनीहरूलाई पहिलो एक मिनेट को लागि उबलते पानी त चिसो पानी मा छोड्नु र। तपाईं त खाल सजिलै हटाउन सक्नुहुन्छ। टमाटर कटौती वा grater प्रयोग धेरै सूक्ष्मता पीसने। अब तपाईं cauldron टमाटर र एक सानो शोरबा वा केही पानी थप्न आवश्यक छ। हामी सामेल प्लेट मा राख्नु र प्रतीक्षा तरल फोडे सम्म। कि पछि कम गर्न गर्मी बढ्छ र बीफ स्ट्यु छोड्नुहोस्। को पकाउने समय देखि 1.5 2 घण्टा दायरा। तपाईं स्टोभ देखि स्ट्यु हटाउन अघि नुन र मरिच थप्न, र squeeze एक सानो लसुन आवश्यक छ।

यहाँ कसरी प्रिपेरेटरी कामको लागि धेरै समय खर्च बिना, मासु goulash खाना पकाउनु छ। तबसम्म स्ट्यु हुनेछ मासु, तपाईं कुनै पनि घरधन्दा गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं आलु संग बीफ goulash पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा यो एक garnish फाइल छैन आवश्यक जो पूर्ण भोजन, हुनेछ। , धुन मासु सुक्खा र मध्यम आकारको घन मा कटौती। आलु पनि सफा र ठूलो घन मा कटौती छन्। प्याज, धेरै सूक्ष्मता कटा, पारदर्शी सम्म एक पैन मा भुट्नु। जमीन लाल शिमला खुर्सानी, मरिच र तत्संबंधी कुनै पनि नुन अतिरिक्त पोख्नुहोस्। राम्ररी सबै मिश्रण। कि पछि, हामी पैन मा मासु बाहिर राख्नु र चाँडै यो तलना। यो गर्न, एक ठूलो आगो बनाउन। छिटो बरस रही तपाईं मासु सबै रस बचत गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि पैन सानो शोरबा वा पानी खन्याउन र स्ट्यु गर्न छोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग पान आवरण। तपाईं एक ठूलो कराइ छैन भने कि, तपाईं casserole मा गर्न सक्छन् सबै छ।

यसैबीच, को गाजर र घण्टी खुर्सानी सफा र स्ट्रिप्स तिनीहरूलाई काट। सानो तातो मरिच धेरै सूक्ष्मता काट्नु। तिर्सना बीफ को एक घण्टा पछि कटा तरकारी र चलाउनु थप्नुहोस्। थप 15 मिनेट पछि तिनीहरूलाई आलु फैलाउन र शोरबा वा पानी थप्न। तर तरल पदार्थ पकवान को शीर्ष पुग्न हुँदैन। पकाएको आलु सम्म Simmer। त्यसपछि थप्न चोट लसुन एक cauldron मा, र स्ट्यु बन्द। हामी 20 मिनेट पछि सेवा गर्छन्।

पनि goulash बनाउन सजिलो बीफ multivarka। यो गर्न, multivarku सबै सामाग्री राख्नु। त्यसपछि एक सानो पानी थप्न र समारोह बुझाने समावेश गर्नुहोस्। 1,5-2 घण्टा पकवान तयार छ। कुचल लसुन र जडीबुटी संग छर्कियो सेवा।

अब तपाईं कसरी धेरै भिन्न मा बीफ goulash पकाउन थाहा छ। कुनै पनि नुस्खा चयन र आफ्नो घर सुगन्धित र हार्दिक raduyte।