चिकन schnitzel कसरी खाना पकाउनु, breaded

अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कुखुरा लागि व्यञ्जनहरु को धेरै थाहा छ। तिनीहरूलाई केही धेरै सरल र केही कठिन काम चाहिन्छ। चिकन schnitzel ब्रेडक्रंब मा - कुनै पनि भान्सा लागि सजिलै तयार गर्न सकिन्छ कि एक स्वादिष्ट र हार्दिक पकवान। मुख्य कुरा - हात मा सामाग्री छ।

एक कराइ मा स्टेक

त्यसैले, कसरी चिकन schnitzel, एक कराइ मा breaded खाना पकाउनु? सबै सामाग्री तयार गर्न सुरु गर्न। यो सरल पकवान को लागि उत्पादन को एक सुइट आवश्यक हुनेछ:

1. चिकन पट्टिका। एक स्तन यसलाई Suffice।
2. धेरै अन्डा।
3. breading लागि ग्लास crumbs।
4. लसुन एक ल्वाड़।
5. साल्ट।
6. जमीन मरिच।
7. मस्कट नट।
8. गहुँको पीठो एक गिलास।
9. प्रति बोट आधार तेल को लगभग 50 एमएल।

मासु तयार

चिकन schnitzel, breaded धेरै रसदार र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। नै सबै कुखुरा नरम र कुनै पनि उपचार गर्न उत्तरदायी बीफ वा पोर्क विपरीत छ पछि। तयार गर्न सबै भन्दा राम्रो तरिका चिकन स्तन प्रयोग छ। कुखुरा को हड्डी अलग हुनुपर्छ। साथै, यो छाला हटाउन सिफारिस गरिएको छ। पट्टिका प्रत्येक टुक्रा स्ट्रिप्स जसको मोटाइ 1 सेन्टिमिटरले भन्दा कम छ मा कटौती गर्न। तयार स्तन पन्नी मा र्याप गर्नुपर्छ, र त्यसपछि एक हथौडा बन्द हरायो। यदि यो गरेको छैन, चिकन schnitzel, breaded धेरै कडा र रूपमा आवश्यक रूपमा नरम प्राप्त।

अचार र boned

चिकन schnitzel गर्न, breaded कुखुरा मासु लसुन एक ल्वाड़ लागि squeeze गर्नुपर्छ, सुगन्धित गरियो। यहाँ हामी पनि जायफल, नुन र पाठ्यक्रम मरिच थप्न गर्नुपर्छ। सबै राम्रो मिश्रण र 20 मिनेट चिकन खटाई मा हालन गर्नुपर्छ मा छोड्नु हुँदैन।

छुट्टै कन्टेनर मा राम्ररी अन्डा whisk हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप ठूलो प्रत्येक पट्टिका डिप गर्नुपर्छ। को अन्डा को चिकन देखि भोकमरी गर्दा, तपाईं मासु को सतह पूर्ण तिनीहरूलाई ढाकिएको थियो भनेर रोटी crumbs मा रोल गर्न आवश्यक छ।

तयारी को प्रक्रिया

एक कराइ गर्मी मा तेल एक बिरूवा आधारित लायक छ। कि पछि, ट्यांक ध्यान ब्रेडक्रंब fillets मा लुढका राख्नु पर्छ। भुट्नु स्टिक्स सुनको खैरो सम्म मध्यम गर्मी मा सिफारिस दुवै पक्षलाई।

Fillets कागज तौलिया मा पारित गर्न तयार हुनुपर्छ। यो पूर्ण बोसो अवशेष हटाउन हुनेछ। सबै स्टिक्स तयार छन् छ। तपाईं हट मात्र गर्न सक्छन् कुनै पनि पक्ष पकवान तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।

चिकन schnitzel, breaded: नुस्खा

तपाईं इच्छित भने, ओवन यो पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। को चिकन schnitzel आवश्यकता तयार:

1. 2 चिकन छाती।
2. 50 G parmesan।
3. 3 अन्डा।
4. रोटी crumbs को 90 G।
5. तर देखि Unsalted मक्खन।
6. मरिच, Rosemary, thyme, अजवायन, तुलसी - स्वाद।

कसरी राम्ररी तयार

सुरू गर्न स्तन तयार छ। तिनीहरूले राम्ररी कुल्ला र सुक्खा गर्न सिफारिस गरिएको हो। यो पछि, बोक्रा हटाउन र हड्डी बाट fillets अलग। त्यसपछि, स्तन टुक्रा जसको मोटाइ 1 सेन्टिमिटरले भन्दा बढी छैन मा कटौती गर्न। चिकन को प्रत्येक टुक्रा तपाईं पन्नी संग कवर, र त्यसपछि हथौडा प्रस्थान आवश्यक छ।

छुट्टै प्लेट मा ब्रेडक्रंब मिश्रण र Parmesan grated गर्नुपर्छ। एक ठूलो कचौरा मा अन्डा पिटे र यो तिनीहरूलाई नुन थप्न सिफारिस गरिएको छ। परिणामस्वरूप ठूलो चिकन पट्टिका प्रत्येक टुक्रा डिप पर्छ। कि पछि, स्तन ब्रेडक्रंब मा रोल गर्न आवश्यक छ।

कसरी Bake गर्न

पाक पकवान चर्मपत्र कागज वा पन्नी राख्नु पर्छ। सतह unsalted घिउ आधारित क्रीम चिकनाना गर्नुपर्छ। कन्टेनर बाहिर पट्टिका को टुक्रा राख्नु गर्न तयार हुनुपर्छ। ओभन डाली फलाम वा ग्लास को फारम सिफारिस गरिएको। कारण यस्तो व्यञ्जन, schnitzel, breaded चिकन स्तन राम्रो propechetsya र एक स्वादिष्ट खस्ता पाप्रो ढाकिएको छ।

पट्टिका मसला र सुकेको जडीबुटी संग छर्कनु सिफारिस गरिएको। प्रत्येक स्टेक मा मक्खन को पातलो स्लाइस राख्नु पर्छ। यो मोल्ड ओवन मा राखिएको गर्न सकिन्छ। पाक्नु schnitzels कुखुरा प्रत्येक पक्षमा 15 मिनेट लागि सिफारिस गरिएको। ओवन मा तापमान हुनुपर्छ कम्तिमा 180 ° सी को fillets खोल्दै पछि रोटी crumbs र पनीर Parmesan को एक मिश्रण संग छिडकना गर्नुपर्छ।

यो स्टेक सेवा उसिनेर चामल वा Mashed आलु हावा संग सिफारिस गरिएको छ। यस्तो चिकन पट्टिका Garnish लागि योजना छैन भने, यो कागति Wedges र सबै quartered टमाटर संग सलाद पात र garnish मा प्रत्येक टुक्रा बाहिर राख्नु आवश्यक छ।