Bulgur के हो र यो खाना पकाउने मा प्रयोग गर्न सकिन्छ कसरी?

गहुँ को बीचमा अक्षांश मा परम्परागत बनाइएका उत्पादनहरु को एक, bulgur भद्रगोल छ। अनाज को व्यञ्जनहरु मुख्य रूप अरब, भारतीय र भू-मध्य विशेषता। को अपेक्षाकृत उच्च बावजुद क्यालोरी सामग्री, bulgur यसलाई राम्रो तरिकाले पचा लिया जान्छ र सोडियम, जस्ता, क्याल्सियम र अन्य ट्रेस तत्व, साथै भिटामिन को पर्याप्त रकम समावेश देखि, एक आहार उत्पादन मानिन्छ। यसलाई मा, सबै भन्दा अन्य अनाज, लगभग कुनै बोसो, तर कार्बोहाइड्रेट धेरै जस्तै। Bulgur पनि प्रोटिन मा धनी छ। यसको नियमित प्रयोग कम रक्त शर्करा स्तर मा, स्नायु र हृदय प्रणाली normalizes। सामान्य मा, उत्पादन धेरै उपयोगी छ। सबै अरू उहाँले पनि एकदम स्वादिष्ट छ। यो अझै पनि थाह छैन, मान्छे को ध्यान imperative छ के bulgur। खाना पकाउने, यो फरक देशहरुमा तयार, र एक garnish र एक मुख्य पकवान रूपमा छ। यो मीठो वा नूनिलो हुन सक्छ, खान तरकारी, फलफूल, मासु। सामान्य, लगभग सार्वभौमिक croup मा।

सुकेको फल संग Porridge

अहिलेसम्म के bulgur थाहा नगर्ने ती, हामी पकवान उहाँलाई थाहा रही सुरु गर्न सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ। Porridge अर्को भोजन समयमा नास्ता वा अरू प्रयोगको लागि पकाएको गर्न सकिन्छ। 50 G किसमिस, पिस्ता, सुकेको चेरी, खुबानी, र 100 ग आधा कागति लगियो एक गिलास अनाज मा। अझै पनि मह एक चम्चा आवश्यकता हो, स्वाद घिउ र नुन को 50 G।

सुकेको फल एक घण्टा तिनीहरूलाई छोडेर न्यानो पानी खन्याउन राम्रो छ। त्यसैले porridge थप सुगन्धित र सुखद स्वाद हुनेछ। तेल को आधा casserole मा पग्लियो र धोए bulgur फिर्ता खन्याउन हुनुपर्छ। पशुको चाक जो पछि पानी अनाज, नुन को स्तर माथि 2 सेमी अतिरिक्त थप र लगभग 20 मिनेट simmer बाँकी थियो धेरै मिनेट, को लागि जगाएर निभाउन।

यसैबीच, सुक्खा फल जमीन हो, 2 मिनेट बाँकी तेल मा भुट्नु, तिनीहरूलाई थप्न, मह, पिस्ता र कागति को रस। त्यसपछि मात्र दुई जनता जडान हुनेछ, र बाहिर केही थप मिनेट राखे। अक्सर यो न्यानो porridge सेवा गर्छन्। यो टेस्टिङ पछि, तपाईं पूर्णतया के bulgur, यसको स्वाद, को जीव गर्न सुगन्ध र फाइदाको मूल्यांकन गर्न सक्नुहुन्छ।

भिटामिन सलाद

यो पकवान सिर्जना गर्न सकिन्छ भनेर, यसलाई प्रसिद्ध छ सिद्धान्तलाई केहि बाहिर। (- चिसो सामान्यतया) र मुख्य पकवान खुवाउनुभयो यो नाश्ता पर्छ। तर, यो सलाद पूर्णतया आफ्नो भोक पूरा गर्न प्राप्त गर्न पर्याप्त हार्दिक छ। साथै, यो स्वादिष्ट र प्रकाश थियो, त्यसैले यो पनि एक आहार मा भएकाहरूलाई उपचार गर्न सम्भव छ। विशेष गरी छैन के bulgur थाहा नगर्ने, र यो प्रयास कहिल्यै ती लागि सलाद जस्तै। तिनीहरूलाई लागि, यो पनि रहस्य एक प्रकारको छ।

एक गिलास bulgur मा 400 एमएल शोरबा (प्राथमिकताको चिकन), पनीर को 200 ग्राम, 300g ताजा खीरे र खुर्सानी मा पालुङ्गो बीम लिनुपर्छ। तेल (4 चमचा), कागती, नुन, मरिच मिश्रण आवश्यक Refilling लागि।

Bulgur 15 मिनेट नुनीन शोरबा मा उसिनेर र शांत छोड छ। तरकारी धोएर, सफा र घन मा कटौती। पालुङ्गो भताभुङ्ग हात र पनीर crumble। सबै सामाग्री संयुक्त र सस खन्याउन छन्। यसलाई स्वाद र मरिच थप्न तेल, नुन संग कागती रस मिश्रण गरेको छ।

के bulgur थाहा छ, र सरल व्यञ्जन (अनाज, सलाद) मा प्रयास गर्नेहरूलाई, यो थप जटिल विकल्पहरू तयार उचित हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, pilaf therefrom। यो पशुको चाक प्रयोग र मासु वा तरकारी स्ट्यु लागि आधारमा। Bulgur स्वादिष्ट र कुरकुरा बाहिर जान्छ र दैनिक आहार मा विविधता ल्याउँछ।