दही मा पोर्क को Succulent skewers: नुस्खा

तथ्याङ्क अनुसार, प्रश्न मा मान्छे को 90%: ": उत्तर बिना कुनै हिचकिचाहट" के तपाईंको मनपर्ने पकवान छ " पोर्क दही मा।" यसको तयारी को नुस्खा सही तयारी छ। मासु नरम र रसदार भएको छ, यो अचार गर्न पहिलो आवश्यक छ - एक अनुष्ठान छ। बारबेक्यू महिला हात सहनुहुन्न भन्ने धेरै विश्वास, तर महत्त्वपूर्ण कुरा गर्ने फ्राइज छैन, र यो कसरी पकाएको छ।

मासु चयन

छनौट गर्दा बारबेक्यू लागि मासु, आफ्नो ताजगी मा हेर्न। यसलाई स्थिर गरिएको छैन chilled पोर्क किन्न उचित छ। सबैभन्दा नरम र नाजुक भाग - हड्डी, घाँटी वा पोर्क को घाँटी मा एक स्टेक। मा सानो टुक्रा समानुपातिक छन् मासु काट्न हुनुपर्छ। तिनीहरूले बीचमा धेरै ठूलो बनाउन भने kefir मा कच्चा पोर्क Kebab हुनेछ। नुस्खा marinade तल वर्णन गरिनेछ।

सानो अनावश्यक, अन्यथा कोइला मा frying मासु सुक्खा छ। garnish लागि पूर्ण ताजा तरकारी, साग र अनुकूल मसालेदार प्याज। सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यु पोर्क दही र सिरका मा उत्तेजित गर्दछ। गरेको यो तपाईंको सबै मनपर्ने व्यञ्जन बनाउन को लागि केहि सरल विकल्प हेरौं।

पहिलो नुस्खा

प्रति किलोग्राम पोर्क प्याज (7 बिट), मरिच, नुन, डिल गर्न आवश्यक छ। यो मानक उत्पादन, क्रममा आवश्यकता हो बारबेक्यू पोर्क खाना पकाउनु। Marinade - दही (1.5 लिटर)।

मासु, राम्रो धुन मध्यम आकारको टुक्रा यसलाई काटे। प्याज जडीबुटी संग छल्ले मा कटौती। मासु, त्यसपछि प्याज र डिल: एक गहिरो कचौरा प्रसार उत्पादनहरूमा। त्यसैले धेरै पत्रहरु र। हामी दही, नुन र मरिच संग भर्न सबै, भारी कुरा माथि राख्नु र फ्रिज मा 6-8 घण्टा पठाउनुहोस्। गर्म coals मा skewers मा मासु र रोस्ट stringing। मासु र प्याज तरकारी साथ सँगै strung गर्न सकिन्छ। बारबेक्यू आवश्यक छ लागि निरन्तर अनुगमन र द्रुत यो बारी।

दही मा पोर्क को Skewers: दोस्रो लागि नुस्खा

उत्पादन: पोर्क घाँटी (1 किलो), बल्ब (5 टुक्रा), मासु, दही (250 एमएल), मेयोनेज (250 एमएल), नुन लागि मसला।

एक पट मा मिश्रित कटौती प्याज आधा छल्ले रस गठन गर्ने। यसलाई मेयोनेज र दही थप्नुहोस्। कम से कम हामी कटौती गर्ने टुक्रा नपुगेको र प्रत्येक टुक्रा marinated गरिएको छ भनेर राम्रो मिश्रण। स्वाद र नुन संग सिजन गर्न मरिच। मासु, कोमल गरिएका छ गर्न marinated यो 10 भन्दा कम घन्टा, र प्राथमिकताको रातारात हुनुपर्छ।

सामान्य मा, marinade उपलब्ध घटक कुनै पनि गर्न सकिन्छ, यो सबै स्वाद प्राथमिकताहरू, पाक प्रतिभा र कल्पना मा निर्भर गर्दछ। सामाग्री तिनीहरूलाई बीच प्रबन्ध गर्न सकिन्छ। केही अवस्थामा, सिरका, खनिज पानी, प्रयोग दारिम रस, सेतो रक्सी, बियर, भुईँकटर र पनि kiwi।

एक shish Kebab कसरी तलना गर्न?

Marinated र skewers मासु मा strung तातो coals धारण हुनुपर्छ। को coals सल्काउनुभयो गर्न पहिले जलाए काठ यो उद्देश्य गैर-resinous रूख प्रजाति लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ। केवल काठ पूर्ण अप जलाए गरिनेछ जब, तपाईं skewers फैलाउन सक्छ। मासु marinade बाँकी पानी हाले सिरका वा पानी frying समयमा।

skewers सबै पक्षलाई तलना गर्न मासु दिने, समय-समयमा गरिएका हुनुपर्छ overcooking रोक्न। औसत मा, तयारीको बारेमा आधा घण्टा लाग्छ, तर यो सबै कोइला को गर्मी र मासु को आकार मा निर्भर गर्दछ। परीक्षण गर्न नडराऊ, र तपाईं दही तपाईंको आफ्नै अद्वितीय बारबेक्यू पोर्क छ छौँ! यस नुस्खा, तपाईं उपलब्ध देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा।