ड्राई खमीर संग Pies लागि आटा। सबै सम्भव परीक्षण ड्राई खमीर व्यञ्जन

सजिलो र पनि साथ प्रत्येक वास्तविक गृहिणी केक, पिज्जा वा muffin यो हुन, कुनै पनि जटिलता को केक संग brilliantly copes। निस्सन्देह, यो पकाउने सुरु, त्यो अक्सर प्रयोग Pies लागि आटा ड्राई खमीर संग। तर, हरेक महिला उनको विशेष नुस्खा थाह छ। आखिर, उही उत्पादनहरु संग, उत्पादन धेरै फरक परिणाम प्राप्त गर्न सक्छन्, यो सबै केही अवस्था, को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कौशल र पनि उनको मुड को घटक गुणस्तर निर्भर गर्दछ। त्यसैले, तपाईँलाई ड्राई खमीर गर्न केक तयार गर्न सक्छन् जो संग आधारभूत नुस्खा विचार गरौं। पनि यसको उत्पादन को रहस्य केही पत्ता लगाउन। तर पहिलो, का थप र थप Housewives ड्राई खमीर रुचि किन पत्ता गरौं।

ड्राई खमीर विरुद्ध थिचिएको

हेर ड्राई खमीर छर्रहरुमा वा बालुवा रंग विभिन्न आकार को "कीडे" को रूपमा। तिनीहरूलाई पारंपरिक प्रक्रिया सुकेको खमीर प्रयोग गरेर बस प्राप्त गर्नुहोस्। सूखी उत्पादन को मुख्य लाभ - लामो आफ्नो जीवन अप गर्न दुई वर्ष को। पनि एक प्याक खोल्न सरल भान्सा अल्मारी लामो पर्याप्त झूठ गर्न सक्नुहुन्छ।
यो लगभग तुरुन्त rises किनभने ड्राई खमीर को परीक्षण को तयारी कम समय लाग्छ। पाक, एकदम एक घण्टा र एक आधा सुरु गर्न रातको लागि प्रतीक्षा छैन। ड्राई खमीर को पाक जो थिचिएको पारंपरिक प्रयोग नुस्खा मा एक भन्दा झन् खराब छ।

स्वादिष्ट आटा को सानो रहस्य

मात्र केही सरल नियमहरू पालन गर्नुपर्छ साँच्चै स्वादिष्ट आटा तयार। तिनीहरू यहाँ हो:

1. उत्कृष्ट गुणस्तर उत्पादनहरु। थप हावा - घिउ केक एक कोमल र तरकारी बनाउन। यो सुक्खा खमीर संग Pies लागि आटा तयार गर्दा margarine प्रयोग नगर्न राम्रो छ।
2. कुनै र कुनै कम, को नुस्खा मा संकेत रूपमा चिनी धेरै राख्न आवश्यक छ।
3. हालैको - पीठो कम्तिमा 24% लस समावेश र उच्च ग्रेड र दूध हुनुपर्छ। आटा अक्सिजन यसलाई समृद्ध हुनुपर्छ चाल्नु।
4. आटा सानना अघि उत्पादन कोठा तापमान, 35 डिग्री राम्रो गर्मी दूध हुनुपर्छ।

अरू के भूल छैन

खमीर आटा को तयारी मा अलग त्यसपछि बिस्तारै गांठ को गठन रोकन, तिनीहरूलाई संयोजन, सूखी र तरल सामाग्री मिश्रण गर्न आवश्यक छ। तपाईं बन्द Windows संग एक कोठा मा आवश्यक सबै सानना: सूखी खमीर देखि आटा मस्यौदाहरू को धेरै भयभीत छ। यदि सम्भव छ भने, एक रोलिंग पिन प्रयोग जोगिन, यसलाई इच्छित आकार हातमा को परीक्षण ठूलो सुत्छन्, र पीठो संग छिडकना राम्रो छ। 180-200 डिग्री को सर्वोत्कृष्ट तापमान मा Bake, र पहिलो 15-20 मिनेट मा ओवन ढोका खोल्न भइरहेको बच्न सबै भन्दा राम्रो छ। अब तपाईंलाई थाहा छ कि पकाउने आटा को आधारभूत नियमहरू सबै अवसरका लागि विभिन्न व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछ।

Pies लागि आटा

मीठो र दिलकश Pies लागि आटा तयार, तपाईं दुई र आधा घन्टा र निम्न उत्पादनहरु आवश्यक: सुक्खा खमीर 20 ग्राम (यो दुई बैग छ), परिष्कृत ताजा दूध आधा लीटर, चीनी को 150 ग्राम, 4, अन्डा, वनस्पति तेल को 220 ग्राम ( ), गहुँ sifted पीठो एक किलोग्राम र नुन को एक चम्मच। यो खुसीले गदगद 35 डिग्री दूध र सुक्खा खमीर परिचय चमचा चीनी, भंग सम्म मिश्रण। हामी आधा एक घण्टा न्यानो ठाउँमा राख्नु। यस समयमा, बाँकी न्यानो दूध मा, सबै अन्डा ड्राइव र whisk वा काँटा संग हलचल गर्न प्रयास। यस तयार स्पन्जले पोख्नुहोस्, र त्यसपछि नुन, चिनी, घिउ थप्ने र फेरि मिश्रण। को sifted पीठो ध्यान प्रविष्ट गर्नुहोस् र आटा मुछ्नु। यो बाक्लो हुनुपर्छ र हात छैन छडी। अब तपाईं यस्तो चिया तौलिया रूपमा कपडा, संग आटा कवर र ब्याट्री गर्न, न्यानो ठाउँमा राख्नु आवश्यक छ। चालीस मिनेट पछि, तपाईं यसलाई पुगेको छ याद हुनेछ, यो एक सानो trample मुट्ठी हुन र अर्को घण्टा छोड्ने छ। ड्राई खमीर मात्रा मा वृद्धि हुनेछ संग Pies लागि आटा पर्याप्त छ पछि, पाक सुरु गर्नुहोस्।

ड्राई खमीर मा पिज्जा आटा

पिज्जा खाना पकाउने गर्दा खमीर आटा देखि यो अझै पनि इच्छित मोटाई गर्न उठ्नेछ, सकेसम्म पातलो रोल्ड गर्नुपर्छ। यो पाक मार्फत उतारना पर्याप्त छैन बस नियमित केक मा उत्पादन गर्नाले, तपाईंको भराई "निल्छ" गर्न सक्नुहुन्छ। गहुँको पीठो एक किलो, ताजा दूध र खनिज पानी को आधा लीटर, चिनी 50 ग्राम, वनस्पति तेल को एक सय ग्राम, शुष्क खमीर (11 ग्राम) को एक प्याकेट र एक सानो नुन:, त्यसैले पिज्जा लागि आटा तयार, हामी यहाँ निम्न उत्पादनहरु आवश्यक छ। न्यानो दूध मा भंग चीनी र खमीर, 20 मिनेट लागि उमालेर बनाउनु छोड्नुहोस्। बाँकी सामाग्री मिश्रण, आधा घण्टा लागि स्पन्जले आटा थप्न र छोड्न - आउन। त्यसपछि चाहेको मोटाइ, आकृति आफ्नो रोलिंग पिन बाहिर रोल र मनपर्ने भराई संलग्न फैलियो। अधिक छैन 180-200 ° सी एक तापमान मा खमीर संग पिज्जा Bake

इटालियन पिज्जा लागि आटा

इटालियन - धेरै मान्छे कि संसारमा सबैभन्दा स्वादिष्ट पिज्जा थाहा छ। परीक्षण मा, भर्नको बिल्कुल जो कोहीले हुन सक्छ किनभने - यो यसको स्वाद को मुख्य रहस्य कि संभावना छ। तर यो पिज्जा, थप ठीक यस्तो रूपरेखा, अब भान्सा हरेक गृहिणी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई इटालियन पिज्जा लागि ड्राई खमीर गर्न आटा लागि नुस्खा प्रस्ताव। हामी गरम खनिज पानी एक गिलास, गहुँको पीठो मिल तीन कप, समुद्र नुन को एक चम्मच, शुष्क खमीर दुई चम्मच (कुनै स्लाइडहरू), चीनी को एक चम्मच र तेल को दुई चमचा लिनुपर्छ। चाल्नु र नुन संग मिश्रण गर्न पीठो। खमीर न्यानो पानी, चिनी जोडिएको र बारेमा पाँच मिनेट को लागि, खडा त्यसपछि पीठो र नुन थप्न, तेल थप्न अनुमति छ। यो लोचदार हुन्छ र अब हातमा गर्न sticks सम्म हात सात मिनेट भित्र आटा मुछ्नु। यस तयार आधार तौलिया वा सफा कपडा संग कचौरा कवर र 40 मिनेट वा एक घण्टा भेट्नुपर्छ गर्न छोड्नुहोस्। यो इटालियन पिज्जा आटा आफ्नो नाजुक संरचना राख्न आफ्नो हात पसार्नु गर्न राम्रो छ। टुक्रा इच्छित संख्या विभाजन, इच्छित आकार र मोटाइ दिन, को भराई भर्न र पकाएको सम्म ओवन मा Bake।

सीधा आटा

जब अतिथि सीमा मा खुट्टा सेट गर्न बारे, र घर - बल रोल, केक लागि छिटो परीक्षण - तपाईं के आवश्यक छ। विशेष गरी कि यो देखि आगोको भट्टी Pies र बन्स जस्तै हुन सक्छ। त्यसैले, निम्न उत्पादनहरु तयार लिन: न्यानो दूध 250 ग्राम, तीन, अन्डा, मक्खन को एक प्याक, स्लाइड संग चीनी को दुई चमचा, नुन को एक चम्मच, वेनिला चीनी (मीठो केक लागि), सुक्खा खमीर को प्याकेज र sifted पीठो को चढाई 700-800 ग्राम प्रिमियम (गहुँ)। न्यानो दूध मा खमीर र चीनी भंग। को माइक्रोवेव ओवन मा ढल्छ र अन्डा मिश्रण थप्न मक्खन। सँगै खमीर र चिनी संग अन्डा र घिउ र दूध को एक मिश्रण मिश्रण। सामाग्री बाँकी थप्न: पीठो, नुन, वेनिला। आटा मुछ्नु। यो तयार हुँदा, अर्ध-उत्पादन समाप्त (बिस्कुट, केक र Pies) गठन गर्ने र ओवन मा Bake। तपाईं सधैं स्वादिष्ट ताजा पेस्ट्री पाउन सक्नुहुन्छ जहाँ अप्रत्याशित अतिथि लागि एक godsend - ड्राई खमीर संग Pies लागि यस्तो आटा।

kefir मा आटा

माथिको व्यञ्जनहरु उत्पादनहरु को संरचना गर्न ज्यादातर यस्तै समावेश गर्दछ। हामी तपाईं Pies लागि आटा तयार गर्न सक्छन् जो आधारमा थप एक नुस्खा प्रस्ताव। यो embodiment सुख्खा खमीर दही थपे पछि, दूध र पानी मा पाल्नु पर्दैन। ड्राई खमीर एक प्याकेट, चीनी को एक चमचा, दही को आधा लीटर, एक अण्डा, एक सानो नुन, गहुँको पीठो एक किलोग्राम, तेल तीन चमचा (तरकारी), Pies घसेर लागि अर्को अन्डा: त, नुस्खा लागि लिनु आवश्यक छ। न्यानो पानी एउटा सानो रकममा राख्न न्यानो ठाउँ खमीर र चीनी भंग गर्न। तपाईं आटा 7-10 मिनेट, बस अगाडि rises कसरी शाब्दिक नोटिस।

कोठा तापमान मा, kefir अन्डा, स्पन्जले, नुन, वनस्पति तेल प्रविष्ट गर्नुहोस् र ठीक मिश्रण। जो पाक Lightness दिन हुनेछ, अक्सिजन यसलाई saturate एक चलनी मार्फत पीठो चाल्नु, को तयार मिश्रण मा राखे, आटा मुछ्नु र एक घण्टा वा आउन एक घण्टा आधा लागि छोड। पाक भविष्य निर्माण गर्न प्रतिबद्ध obmyat हात एकपटक र। माथिको नुस्खा मा दोस्रो अन्डा, Pies र रोल को स्नेहन लागि प्रयोग। यो एक सानो बिट माथि हुन र पकाएको सम्म पाँच सात मिनेट लागि खाना पकाउन केक चिल्लो एक ब्रश प्रयोग गर्न आवश्यक छ, यो राम्रो गुलाबी रंग र चमक दिन्छ।

Pies लागि fillings leaps र सीमा द्वारा

अब तपाईं सूखी खमीर आधारमा आटा लागि केही व्यञ्जनहरु थाहा छ, राम्रो के पेस्ट्री भर्न छ को एउटा प्रश्न हुन सक्छ।

जवाफ तपाईं आफ्नो हृदय र अंतर्ज्ञान, साथै आफ्नो परिवारको प्राथमिकताहरू बताउँछ। मीठो र पेस्ट्री स्याउ, जामुन, जाम र बाक्लो जाम भरिएको। को दिलकश मा अन्डा, चामल, आलु र मशरूम, कीमा बनाएको मासु र पनि माछा को भरने गर्न सकिन्छ।

ससेज, पनीर, तरकारी, मशरूम र धूम्रपान: ठीक छ, सबै मा पिज्जा एक समस्या छ, यो सबै फ्रिज मा फेला पार्न राखे। तपाईं भर्ने र कटौती को monopitstsu एक प्रकारको रूपमा गर्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं बाक्लो कसरी आटा चाहनुहुन्छ आधारमा, तपाईं यसलाई र त्यसैले, अधिक वा कम रोल, र तिनलाई दिने। परिणाम चकित र आनन्द हुनेछ।

संक्षेप

को पाक गर्न प्राप्त, सपना र विभिन्न उत्पादनहरु र साथ परीक्षण गर्न नडराऊ Pies लागि fillings। राम्रो ड्राई खमीर एक स्वादिष्ट वायुमय आटा संग प्रदान गर्नेछ, र यसैले पिज्जा र केक स्वादिष्ट प्राप्त छन्। तिनीहरूलाई धेरै समय लाग्न गर्दैन, र त्यसैले खाना पकाउने बाहेक, पेस्ट्री नातेदार Indulge र साथीहरू अक्सर तपाईं यसलाई चाहनुहुन्छ रूपमा हुन सक्छ। ड्राई खमीर तपाईंले पहिले केही मिनेट मा पाक masterpieces को निर्माण को लागि संभावनाहरु खुल्नेछ। तीन घण्टामा खमीर को प्याकेटहरू मात्र एक जोडी प्रयोग गरेर आटा मुछ्नु तपाईं पहाडी सुगन्धित मीठो Pies, पिज्जा कुनै पनि भर्ने संग खाने को लागि, उदाहरणका लागि, संलग्न पाइ भोलि लागि प्राप्त गर्न सक्छन्।