Burbot - व्यञ्जनहरु। Burbot व्यञ्जन - व्यञ्जनहरु

Eelpout (तल विस्तृत वर्णन यस्तो घटक संग व्यञ्जनहरु) एक छ परिवार Gadidae को माछा (ताजा पानी), यसको पौष्टिक मासु र साना हड्डी को अभाव को लागि मूल्यवान छ जो। यो पनि कि कलेजो खाना पकाउने धेरै लोकप्रिय यो नदी dweller प्रयोग उल्लेख गर्नुपर्छ। आज तथापि, हामी मात्र ती भाँडा burbot विचार गर्नेछौं, व्यञ्जनहरु प्रयोग मात्र fillets लागि सिफारिश छन्।

Succulent र स्वादिष्ट कान

प्रत्येक माछा मार्ने उत्साही यो सूप तयार आफ्नै तरिका छ। तर तपाईं माछा पक्रने मा लगे जो छैन ती मान्छे को एक हो भने, त्यसपछि एक स्वादिष्ट richness र burbot पहिलो भोजन, तपाईं निर्धारण पछि-उल्लेख गर्न सक्षम हुनेछन्। यस को लागि तपाईं उपयोगी छ:

• ताजा burbot - 1 ठूलो माछा ;
• गाजर धेरै ठूलो छैन - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल बिना गंध - 3 ठूलो चम्मच;
• तीतो बल्ब प्याज - 2 टाउको;
• लौंग, दालचिनी, नुन, ठीक - वैकल्पिक थप्न र स्वाद;
• मेडिरा - 1/3 गिलास गिलास।

सामाग्री तयार

Burbot एक एकदम छिटो र सजिलो तयार छ (सधैं सरल माछा संग व्यञ्जनहरु)। यस सन्दर्भमा, यो को कान देश मा गरेको सकिँदैन, र अभियान मा, र देहात मा एक सामान्य छुट्टी मा। तर पहिले, ताजा-Speared उत्पादन राम्ररी ह्यान्डल गर्नुपर्छ। यो उद्देश्य लागि, यो, मापन देखि सफा गर्न सबै पंख, टाउको र पुच्छर कटौती, र त्यसपछि gut आवश्यक र अप गर्न 4 सेन्टिमिटर को एक मोटाई को टुक्रा मा shred छ।

तरकारी र मसला प्रयोग बाहेक सूप खाना पकाउने गर्दा त तपाईं एक स्वादिष्ट र सुगन्धित burbot प्राप्त गर्न निश्चित हो। व्यञ्जनहरु पहिलो पाठ्यक्रम सामान्यतया गाजर र प्याज समावेश गर्नुहोस्। हामी भनिन्छ तरकारी प्राप्त गरेका स्तर देखि हटना थिएन र पनि। तिनीहरूले धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि स्लाइस धेरै मोटी र छल्ले छैन मा कटौती।

गर्मी उपचार

burbot देखि सूप तयार, एक ठूलो पट लिन पानी संग को 2/3 भर्न र त्यसपछि shredded गाजर खन्याउन र आगो राख्नु आवश्यक छ। को तरकारी पकाएको सम्म, यो saute प्याज सम्बोधन गर्नुपर्छ। यसलाई स्वाद वनस्पति तेल, लौंग र दालचिनी, त्यसपछि हल्कासित तला (स्पष्ट सम्म) एक पैन राख्न आवश्यक छ। एक पटक गाजर अलि नरम हुन हुनेछ, शोरबा माछा र browned प्याज को टुक्रा राख्न आवश्यक छ। यस्तो संरचना मा मनमोहक सामाग्री आधा एक घण्टा simmer छ। यो समयमा, माछा पूर्ण नरम हुनुपर्छ। निष्कर्षमा, यो, यो सूप मेडिरा खन्याउन, र त्यसपछि ध्यान मिश्रण गर्मी हटाउन, स्कीट व्यवस्था र कटा जडीबुटी संग छिडकना आवश्यक छ।

burbot देखि Cutlets: व्यञ्जनहरु

यस्तो माछा मासु ह्यामबर्गर्स खाना पकाउने लागि सबै भन्दा राम्रो अनुकूल छ।

यो वास्तवमा कारण यो एक रसदार, बोसो र कुनै सानो हड्डी छ भन्ने तथ्यलाई छ। पकवान प्रस्तुत गर्न हामी यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• ling पट्टिका - लगभग 1 किलो;
• गहुँ रोटी - 250 ग्राम;
• फैटी क्रीम - 200 एमएल;
• मीठो प्याज - 2 पीसी;।
• कालो allspice, नुन - स्वाद गर्न भराई थप गर्न;
• ठूलो अन्डा - 1 पीसी;।
• वनस्पति तेल - frying लागि;
• गहुँको पीठो, रोटी crumbs र राम्रो - obvalivaniya cutlets लागि।

पकाउने Basics

माछा burbot, सधैं अक्सर ह्यामबर्गर्स खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ मात्र सरल र किफायती सामाग्री समावेश जो व्यञ्जनहरु। यो माछा कुनै सानो हड्डी, कड परिवारको अन्य प्रकार, र को लागि ताकि अत्यधिक त्यो मूल्यवान छ।

उत्पादन समाप्त को बरस रही गर्न अघि बढ्नु अघि, तिनीहरूले गठन गर्नुपर्छ। यो गर्न, लिन , गहुँ रोटी यो एक कचौरा हालिदिए र भारी क्रीम मा पूर्ण भिजेको। कि पछि तपाईं प्याज सफा र मासु Grinder मा burbot fillets यसलाई काट्नु गर्न चाहन्छु। अर्को एउटै पकवान जडित हुनुपर्छ सेतो रोटी, कीमा बनाएको माछा, कुटपिट अन्डा, नुन र मरिच नरम र त्यसपछि तिनीहरूलाई वर्दी स्थिरता को एउटा ठूलो गठन गर्ने राम्ररी मिश्रण।

उत्पादन र तिनीहरूको बरस रही को गठन

आधार ह्यामबर्गर्स लागि तयार भएपछि, यो दुई ठूलो चम्मच को मात्रा मा लिन र त्यसपछि एक बल मा रोल र रोल हल्कासित गहुँको पीठो वा रोटी crumbs मा priplyuschit आवश्यक छ। थप यसलाई धेरै पैन मा वनस्पति तेल गर्मी र गठन धेरै उत्पादनहरु राख्न आवश्यक छ। भुट्नु एक रातो खैरो सम्म दुवै पक्षलाई हुनुपर्छ। माथिको कार्यहरू तयार patties पछि यसरी अतिरिक्त बोसो हटाउने एक कागज तौलिया मा राखिएको। तालिका एक पकवान संग तातो अवस्थामा मनमोहक छ सेवा आलु को एक garnish वा पास्ता।

तला burbot: नुस्खा

त्यो बस 25-35 मिनेटमा तयार रही थियो किनभने, प्रसन्न - माछा तलना।

त्यसैले, यस्तो व्यञ्जन लागि हामीले निम्न सामाग्री हुन सक्छ:

• मध्यम आकारको नुन र मीठो मरिच - स्वाद थप्न;
• burbot, ताजा वा ताजा स्थिर - 4-5 पीसी;।
• वनस्पति तेल, परिष्कृत - frying लागि;
• कुनै पनि प्रकारको को गहुँको पीठो - obvalivaniya उत्पादनको लागि।

प्रशोधन

यसलाई सधैं माछा को frying अघि उपचार गर्नुपर्छ। यो एक ताजा वा स्थिर eel आवश्यक हुनेछ। यो सबै पंख, टाउको र पुच्छर यसलाई देखि बन्द कटौती गर्न अंदर हटाउन, र त्यसपछि राम्ररी कुल्ला आवश्यक छ। त्यसपछि उत्पादन अप 4 सेन्टिमिटर र नुन र मरिच को एक राम्रो स्वाद गर्न मोटाइ को portioned टुक्रा ढाल्नु आवश्यक छ।

एक पैन मा बरस रही उत्पादन

माछा प्रशोधन पछि यो गहुँको पीठो सबै पक्षलाई रोल गर्न, र त्यसपछि तुरुन्तै बरस रही सुरु आवश्यक छ। यो गर्न, पैन ले, यसलाई तेल खन्याउन र धेरै तातो। को तरकारी बोसो देखि गर्दा धुवाँ प्रकाश हुनेछ त्यो burbot को टुक्रा राखे। भुट्नु उत्पादन browned र कुरकुरा सम्म दुवै पक्षलाई हुनुपर्छ।

सही सेवा

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ यस्ता eel रूपमा माछा प्रयोग गरेर व्यञ्जन (व्यञ्जनहरु माथि दिइएको), धेरै चाँडै एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट र हार्दिक दिन तयार पारे। उत्पादन एक कराइ मा तला भएपछि, यो एक प्लेट मा बाहिर portioned हुनुपर्छ, र एक पक्ष पकवान छेउमा राख्नु (लेदो, सेवई, स्पेगेटी, अनाज र यति मा संग crumpled आलु।)। यस्तो माछा बाहेक, यो सेतो रोटी र ताजा ककडी सलाद र खट्टा क्रीम प्रस्तुत गर्न मनमोहक छ। खानपान!