Belevsky Pasto नुस्खा। फल क्यान्डी स्याउ Belevsky: नुस्खा

Belevsky pastille नुस्खा तल हामी वर्णन जो, रूसी pastes एक क्षेत्रीय विविधता छ। प्रसिद्ध छ, यो लेट 19 औं सताब्दी देखि उत्पादन गर्न थाले। यो टुला क्षेत्रमा देखा परेको, र थप ठीक - Belev शहर मा। यसैले नाम उपहार प्रतिनिधित्व।

पकाउने विशेषताहरु

सरल र किफायती उत्पादनहरु प्रयोग समावेश जो फल क्यान्डी स्याउ Belevsky नुस्खा लामो समय हो, तर धेरै गाह्रो। यस्तो व्यञ्जनहरु तयार सबैभन्दा लोकप्रिय विधिहरू कि नराम्ररी चीनी संग कुटपिट धेरै अन्डा को सफेद, साथै पोलेको स्याउ को मज्जा प्रयोग ती छन्।

त्यसैले फल कस्तो बाहिर गरिएका छन् गर्न स्वादिष्ट चकलेट Belevsky आवश्यक हो? यो मिठाई को नुस्खा antonovka ग्रेड प्रयोग सुझाव दिन्छ। यस विनम्रता अक्सर रोल को रूप मा गरेको छ। तर, हामी तपाईंलाई एउटा केक रूपमा सिर्जना गर्न सुझाव दिन्छौं।

स्याउ Belevsky को पेस्ट: चरण नुस्खा

अक्सर यो हुन्छ उद्यान मा गर्मी मौसम को अन्त मा फल को यस्तो ठूलो रकम घरमा गर्न सकिन्छ भनेर पनि कल्पना गर्न cottager कि रूपमा मीठा स्याउ परिपक्व छ। जाम, फल compote - कसरी, को जाडो लागि यी उत्पादनहरु को सबै बाली धेरै Housewives थाहा छ। तर यी मिठाई को आदेश संग खुवाइन्छ भने के, र तपाईं कुनै पनि मूल विनम्रता आफ्नो परिवारका सदस्यहरूले चकित गर्न चाहनुहुन्छ? यस मामला मा, हामी तपाईंलाई Belevsky क्यान्डी यस मिठाई तयार गर्न सुझाव दिन्छौं। यो उत्पादन को नुस्खा, अब हामी प्रस्तुत।

के उत्पादनहरु आवश्यक छ?

तसर्थ, हामी थाल्छन्। म कोमल र धेरै स्वादिष्ट चकलेट स्याउ Belevsky बाहिर गरिएका छन् गर्न किन्न के चाहियो? यस आवेदन नुस्खा जस्तै व्यवहार उत्पादनहरु आवश्यक:

• स्याउ, मिठाई र सकेसम्म ताजा (antonovka ग्रेड प्राथमिकताको लिन) - 3 किलो;
• धुलो चिनी - 200 ग्राम;
• अन्डा को ठूलो गाउँ देखि प्रोटीन - 4 पीसी।
• बालुवा-ठीक चीनी - बारे 400 ग्राम

आवश्यक उपकरण

के आवश्यक छ? तपाईं उपकरण को प्रकारको चकलेट Belevsky जस्तै यस्तो सुन्दर र असामान्य व्यवहार प्राप्त गर्न उपयोगी छ के सोच मदत गर्न सक्छ? यो उत्पादन को नुस्खा ड्राई सफा र बर्तन को प्रयोग आवश्यक छ। अर्थात्, तपाईंलाई आवश्यक:

• मिक्सर, ब्लेंडर र Chopper;
• चलनी;
• ठूलो चम्चा;
• पाक पकवान ठूलो;
• पैन;
• नाप्ने 20 x 30 सेन्टिमिटर प्यान;
• कागज पकाना;
• ब्लेड पकाउने;
• धारिलो चक्कु।

चयन र फल प्रक्रिया

अब तपाईं के तपाईं साँच्चै Belevsky क्यान्डी प्राप्त गर्ने, तयार गर्न आवश्यक थाह छ। प्रमुख उत्पादन स्याउ किसिम "antonovka" को प्रयोग गरेर सिफारिस रूपमा खाना पकाउने नुस्खा व्यवहार प्रतिनिधित्व। के यस्तो विकल्प संग? पहिलो प्रस्तुत फल धेरै मिठो र स्वादिष्ट छन्। दोश्रो, तिनीहरूले उपचार गर्मी गर्न सजिलो हुन्छ।

त्यसैले, पहिले खाना पकाउने pastes स्याउ को सही राशि खरिद गर्नुपर्छ। तिनीहरूले नरम हुन र एक वोर्महोल Name र सडेको भागहरु हुनु हुँदैन। स्वादिष्ट चकलेट बनाउन, तपाईं रूखहरू देखि मात्र छानिएको मात्र पाकेको स्याउ र ताजा लिनु आवश्यक छ।

marshmallow को तयारी को लागि यो उत्पादन प्रयोग गर्नु अघि, यो ठीक उपचार गर्नुपर्छ। यो गर्न, खरिद सबै स्याउ न्यानो पानी अन्तर्गत धुन गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, फल 4 स्लाइस विभाजित गर्नुपर्छ, त्यसपछि एक बीउ बक्स तिनीहरूलाई कटौती र बाला हटाउन। छाला को लागि, यो छोड्न सक्नुहुन्छ। तर यो केवल स्याउ भण्डारमा खरिद थिए र एक मोमी फिलिम द्वारा कवर छैन भनेर घटना छ।

स्याउ को गर्मी उपचार

कसरी Belevsky क्यान्डी तयार? नुस्खा घर किफायती र सरल सामाग्री प्रयोग समावेश छ। तथापि, यो एक लामो समय को लागि एक उपचार छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। सुरु गर्न, तपाईं प्रशोधन फल puree सबै पीसने गर्न आवश्यक छ। तर तिनीहरूले सधैं प्रक्रिया एक गर्मी उपचार गर्न subjected हुनुपर्छ।

त्यसैले, स्लाइस मा shredded स्याउ ओवन मा एक गहिरो फारम र ठाउँमा राख्न सकिन्छ। तपाईं फल पैन जला हुनेछ डराउँछन् भने, त्यसपछि तिनीहरूले एक सानो पानी खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। सम्म आफ्नो मज्जा सकेसम्म छाडा बन्न गर्दैन सिफारिस गर्न पाक्नु 185 डिग्री को एक तापमान मा स्याउ चोट।

तरकारी काट

पाकेका स्याउ तयार छन्? अब तिनीहरूले ध्यान ओवन हटाइएको र गहिरो हत्येदार बरतन मा सार्न हुनुपर्छ। थप फल एक homogeneous puree एक मिक्सर, एक ब्लेंडर वा Grinder प्रयोग मा पिस्नु गर्न आवश्यक छ। यो पछिल्लो दृढता प्रक्रिया पूरा गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

योजना पूरा र homogeneous slurry प्राप्त गरेर, यसलाई हुन धेरै सूक्ष्मता एक चलनी मार्फत पीसने पर्छ। यो पास्ता कोमल र स्वादिष्ट थियो, र ठूलो स्याउ स्लाइस समावेश गर्नुभयो तयार गर्न गरेको छ।

सबै applesauce एक चलनी मार्फत पारित गरेपछि यो फेरि हल्लाउ गर्न आवश्यक छ। यो प्रक्रिया यसलाई लामो समय (30 180 मिनेट देखि) को लागि मिक्सर मा मनमोहक छ पूरा गर्न। हावा applesauce राम्रो अक्सिजन संग sated यो समयमा, रसीला र उज्ज्वल हुनेछ।

सब्सट्रेट को दोस्रो भाग तयार

अब तपाईं Belevsky क्यान्डी जस्तै एक उत्पादन प्राप्त गर्न के थाहा छ। यस विनम्रता को फोटो संग नुस्खा धेरै जटिल छैन।

स्याउ सस को सक्रिय मिश्रण पूरा गरेपछि, तपाईंलाई तुरुन्त आधार को तयारी को अन्य भागमा जानु पर्छ। यो एक अलग पूर्व आवश्यक अन्डा को सफेद को yolks देखि र केही मिनेट लागि ठंडा कोठामा तिनीहरूलाई ठाँउ। घटक ठंडा, यो हटाइएको र पिटाइ एक ब्लेंडर वा मिक्सर प्रयोग सुरु गर्नुपर्छ। एकै समयमा बिस्तारै उत्पादन गर्न राम्रो बालुवा-चिनी थपियो हुनुपर्छ।

डाटा मिश्रण गर्न सक्रिय सामाग्री रूपमा लामो तपाईं रैक चुचुराहरूको एक ठोस फोम प्राप्त छैन रूपमा आवश्यक छ।

परीक्षण टुक्रा जडान प्रक्रिया

गठन व्यवहार गर्न एकदम सजिलो छ। यो गर्न, एक पट मा दुई भागहरू आधार र सचेतक को एक बिट जडान गर्नुहोस्। जनसंचार अर्को 2 आधा विभाजन गर्न छ। तिनीहरूले पूर्व-पकाउने कागज कवर गर्नुपर्छ जो विभिन्न ट्रे, मा राखिएको हुनुपर्छ।

यो प्रक्रियाको कार्यान्वयन पछि कच्चा क्यान्डी Scoopula मिलेका यसको मोटाई सम्पूर्ण सतह माथि समान छ भनेर आवश्यक छ।

गर्मी उपचार प्रक्रिया ओवन मा

पानाहरू मा प्रोटिन-स्याउ आधार बिछाउने, तिनीहरूले तुरुन्तै ओवन राख्नु पर्छ। यस्तो उत्पादनहरु लागि Bake धेरै घन्टा लागि धेरै कम गर्मी (बारेमा 140-155 डिग्री) मा सिफारिस गरिएको छ। यस मामला मा, पेस्ट बाल्न हुनु हुँदैन मा, र मात्र राम्रो सुकेको। खैर, धेरै अनुभवी Cooks अलिकति ajar ओवन ढोका राखन सिफारिस गर्छौँ।

हामी ओवन देखि एक व्यवहार बाहिर

जब पेस्ट इच्छा खो अधिकतम रकम को चिस्यान हुन्छ लोचदार र pliable, यो गर्न सक्छन् सुरक्षित प्राप्त बाहिर को ओवन। उत्पादन भएको पकाउने कागज गर्न दृढ अड्केको छ भनेर नोटिस यदि तपाईं उदास हुनु हुँदैन। यो कुरा को प्रकृति छ। धीरे क्यान्डी विभाजन गर्न, यो भन्दा बढी बन्द गर्नुपर्छ र त्यसपछि एक सानो पाक कागज पानी संग moisten। अवशोषित चिस्यान भइरहेको, यो तपाईं कुनामा एक समातेर बिस्तारै यसलाई पुल गर्नुपर्छ, राम्रो तरिकाले जाने थियो।

पकाने कागज देखि सुकेको उत्पादन छुट्टाएर, तिनीहरूले 4 केक मा कटौती गर्नुपर्छ। फलस्वरूप, तपाईं 8 आयताकार स्याउ तहहरू प्राप्त गर्नुपर्छ।

एक भराई बनाउन

तर बन्धन स्याउ marshmallow राम्रो सजिलो तयार। एक chilled अन्डा को सफेद यो मात्र धेरै सचेतक बालुवा-चिनी गर्न। खैर, तपाईं अलग यो प्रक्रिया सामना गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामी सिर्फ मूल कुराहरू लागि पहिले तयार भएको थियो भन्ने मीठो फोम केही छोड्न सिफारिस गर्छौँ।

pastilles घर बनाउन प्रक्रिया Belevsky

सबै सामाग्री सुखाने लामो सानना पछि र जसको लागि तपाईं को लागि प्रतीक्षा गरिएको छ क्षण आयो। समय pastilles गठन गर्ने। बाहिर यो प्रक्रिया पूरा गर्न, तपाईं कुनै पनि सपाट वेयर, आवश्यक छ जो तयार केक को एक ठाँउ गर्न आवश्यक हुनेछ। यसको सतह liberally, प्रोटिन मीठो क्रीम greased गर्नुपर्छ त्यसपछि अर्को गठन कवर। फलस्वरूप, तपाईं 8 स्याउ केक बनेको छ केक एक प्रकारको प्राप्त गर्नुपर्छ।

एक व्यवहार सजाउनु

निष्कर्ष मा, मिठाईहरू को तयारी मा धुलो चिनी RUB गर्नुपर्छ। तपाईंले सुनेको, तपाईं मीठो पाउडर संग छिडकना र यो सबै पक्षलाई RUB, छेउमा खण्डहरू सहित छैन व्यवहार गर्न चाहन्छु।

कसरी भण्डारण र सेवा गर्न?

Belevsky क्यान्डी तयार भएपछि, यसलाई तुरुन्तै खाएको गर्न सकिन्छ। यो मिठाई लागि टुक्रा र चिया साथ परिवारको वर्तमान सदस्य मा कटौती हुनुपर्छ। तपाईं लामो समय को लागि यो भण्डारण गर्न चाहनुहुन्छ भने, तयार विनम्रता एक झोला मा बारी गर्न आवश्यक र रेफ्रिजरेटर मा ठाँउ हो। यो मामला मा तपाईं धेरै कोमल र नरम क्यान्डी प्राप्त गर्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। यसलाई अझ सुक्खा र खस्ता बनाउन आवश्यक छ भने, त्यसपछि यस्तो उत्पादन कोठा तापमान मा सिफारिस गरिएको छ भण्डारण गर्नुहोस्। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

चिनी बिना Belevsky क्यान्डी: एक नुस्खा

कहिल्यै यो मिठाई प्रयास गरेका ती, तपाईं यो एक धेरै मीठा र पनि cloying केही हदसम्म दिनुहुन्छ भनेर थाह छ। र यो उपहार को नुस्खा चीनी को एक ठूलो राशि, र धुलो चिनी समावेश किनभने, अचम्मको छैन।

तर तपाईं के तपाईं उच्च-क्यालोरी क्यान्डी Belevsky आवश्यक छैन भने के गर्नुहुन्छ? नुस्खा "लीन क्यान्डी" तपाईं को लागि थप उपयुक्त। यो मिठाई को एक विशिष्ट सुविधा छ कि यो चीनी को एक ग्राम समावेश गर्दैन छ। तर यो मामला मा यो सबैभन्दा मीठा स्याउ लिन सिफारिस गरिएको छ।

तयारी Belevsky उपहार को विधि बाँकी vyshepredstavlennogo देखि वस्तुतः फरक कुनै छ।

यो ड्रायर मा गर्न सम्भव छ?

यो यस मिठाई पकाउन गर्न ओवन प्रयोग गर्न आवश्यक छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसपछि कसरी Belevsky क्यान्डी के? यस ड्रायर मा नुस्खा - यो आफ्नो समय मोल र पाकशाला Delights संग Tinker गर्न लामो समय रुचि छैन गर्नेहरूका लागि सबै भन्दा साधारण तरिका हो। साँच्चै, यो व्यवस्था धन्यवाद, तपाईं यस विनम्रता ओवन प्रयोग भन्दा धेरै छिटो छ बनाउन सक्छ। यो अन्त गर्न, कागज पकाना बाहिर राख्नु र त्यसपछि यो इलेक्ट्रिक को ड्रायर राख्नु applesauce र प्रोटिन आवश्यक मार को एक मिश्रण। स्वादिष्ट र नरम उत्पादन केही घण्टा पछि पूर्ण तयार हुनेछ। भविष्यमा, यो स्थिर प्रोटिन फोम राखिएको र एक रोल मा लुढका गर्नुपर्छ। यस फारममा Belevsky क्यान्डी फ्रिज, आफ्नो पूर्व-लपेटन टांसिनु फिलिम मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

सारांशमा गर्न

यो एक स्वादिष्ट marshmallow बनाउन लागि नुस्खा दशकसम्म परिवर्तन Belevsky उल्लेख गर्नुपर्छ। यो ताजा फल प्रयोग असामान्य र मीठो मिठाईहरू खाना पकाउनु प्रेम गर्ने धेरै अनुभवी Cooks थाह छ किन कि छ। तथापि, तपाईं यसलाई थप्दा ती वा अन्य घटक (जस्तै दालचिनी, एक सानो मह, खाना रंजक, र यति मा। डी रूपमा), यसको आफ्नै तरिकामा यस्तो व्यवहार गर्न सक्छन्।