Adzuki सेम सूप: सुस्त र दिलकश विकल्पहरू

संसारभरि धेरै मानिसहरूले प्रशंसक भएका छन् जापानी भोजन को। तथापि, ती सबै भन्दा भूल वा सबैभन्दा जापान भाँडा सम्मान को एक सूप छन् भनेर थाह पाउँदा छैन, यो रोल र सुशी रुचाउँछु। र तिनीहरूले एउटा, अलग स्वतन्त्र र मुख्य पकवान छैन जाने, बरु, अन्य मासु एक राम्रो अतिरिक्त हो। धेरै रोचक स्वाद गामा, azuki सिमी एक सूप छ। र विकल्प को तयारी यस्तो व्यञ्जन धेरै।

adzuki के हो?

व्यापक पहिलो पाठ्यक्रम प्रयोग गरिन्छ रूपमा र garnish र सलाद मा कुनै पनि सिमी आफूलाई, सहयोगी उदार र स्वादिष्ट छन्। देश, खेती र खाना पकाउने तिनीहरूलाई लागू - तथापि, adzuki सिमी राम्रो सुदूर पूर्व, जहाँ राम्ररी अन्तरालमा, चीन, कोरिया र जापान जानिन्छ। यसैबीच, यस सेम अरूलाई तिनीहरूको "नातेदार" भन्दा धेरै बढी उपयोगी छ। र यो को स्वाद यो एक sweetish टिप्पणी छ, किनभने तिनीहरूलाई देखि धेरै फरक छ। किनभने उनीहरू जस्ता र म्याग्नेसियम को ठूलो मात्रा समावेश Adzuki सिमी, हृदय को स्थिरीकरण लागि उपयोगी छन्। फोलिक एसिड, जो unimaginably धेरै यी सिमी मा, उद्भव र क्यान्सर को विकास विरुद्ध सुरक्षा। भद्दा फाइबर संरचना पाचन सुधार गर्छ। र यी सिमी रक्त प्रोत्साहित र शरीर मा कोलेस्ट्रल पत्र। यसलाई स्पष्ट, व्यावहारिक जापानी अप पारित गर्न सकिएन यस्तो मूल्यवान छ "बीउ।" अहिले पनि घर देखि टाढा, त्यसैले उपयोगी र असामान्य सिमी छैन किन्न गाह्रो छ। सजिलो यसलाई चयन - तखतालाई-जीवन र उपस्थिति द्वारा निर्देशित। एक तंग स्क्रू टोपी संग एक गिलास जार मा राखिएको, सिमी वर्षौंदेखि आफ्नो गुणस्तर गुमाउनु छैन - भण्डारण, पनि, कुनै समस्या छ। मुख्य कुरा - तिनीहरूलाई सुक्खा राख्न।

azuki सिमी को सजिलो सूप

केही Cooks तिनीहरूलाई भिजेको गर्न आवश्यक छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। धेरै व्यञ्जनहरु मा उल्लेख soaking किनभने यो राय विवादास्पद छ। तथापि, azuki सिमी सबैभन्दा सरल सूप तयार गर्न, तिनीहरूले साँच्चै पानी मा भिजेको गर्न आवश्यक छैन। सिमी कम गर्मी मा बारेमा चालीस मिनेट लागि पकाएको। त्यसपछि, यो एक रसीला क्रीम उत्पादन गर्न ब्लेंडर पास गर्नुपर्छ। यो नरिवल दूध, जडीबुटी र मसलाहरु संग जडान - तपाईं के चाहनुहुन्छ - र यो पूरा। तपाईं मसला, adzuki मेल खान्छ जो हुनेछ अजवाइन, allspice र सेतो मरिच, एक सानो लौंग, अजवायन, Rosemary, पुदीना र तुलसी थप्न पहिलो पटक प्रयास निश्चित हुनुहुन्न भने। र अन्ततः, तपाईं सिमी, adzuki एक सूप आनन्द यदि, तपाईं मसला को आफ्नो आफ्नै संरचना पाउनुहुनेछ।

जाडो जापानी सूप

उहाँले SIRUK भनिन्छ। मुख्य मार्ग उहाँले तथापि, आफ्नो खाने को अन्त मा टिप्पणी, उहाँले पनि सन्तोषजनक छ किनभने सेवा छैन छ। एक मिठाई सूप adzuki सिमी बाट गरे, ठूलो विविधता तयार जो व्यञ्जनहरु। सबैभन्दा प्रयोग - मोची संग, तर गोलियां, र Pies यो के। अक्सर उहाँलाई नूनिलो आलुबखडा, खट्टे शैवाल वा अरू केहि सेवा, यो पकवान को स्वाद विशेषताहरु जोड गर्न नै विपरीत छ।

कुक मीठो adzuki सेम सूप घरमा हुन सक्छ। उहाँलाई लागि, सिमी को 130 G एकै रातमा पानी लीटर मा भिगो। बिहान सही नै पानी मा एक मोटी तल एक पैन मा खाना पकाउन। यो फोडा गर्न सुरु गर्दा, एक कन्टेनर राख्नु बेकिंग पाउडर को एक चिम्टी, आगो कम छ, र adzuki सिमी आधा एक घण्टा उसिनेर छन्। 30 मिनेट को लागि पानी को अर्को लीटर, र सबै जोश घनघोर पछि। तत्परता सिमी एक चिन्ह सजिलै आफ्नो औंलाहरु तिनीहरूलाई नाश गर्न सक्षम छ। तिनीहरू अझै पनि ठोस हुनुहुन्छ भने, पकाउने जारी छ। एउटै अझै पनि - सेम तयार छ, यो तीन मिनेट पछि धुलो चिनी को पट एक-तेस्रो कप मा हालिएको छ, र। अर्को तीन मिनेट, मीठो adzuki सेम सूप र पछि हटाइएको नै समय केही नुन थप्नुहोस्। मोती, सुनको खैरो सम्म आधा, रोस्ट मा कटौती जहाँ पछि सूप हालिएको छ प्लेट, बाहिर राखे। याद गर्नुहोस्: "केक" को शीर्ष मा, उहाँले त्यहाँ हुनु हुँदैन।

सुदूर सूप

उहाँलाई लागि, खैर, adzuki सिमी फेरि एकै रातमा (सेम आधा कप, प्लस कला को आधा। पानी) भिगो छन्। बिहान पानी तीन कप, सिमी थपियो र kombu दुई साना टुक्राहरू आधा एक घण्टा उसिनेर छ। सिमी एक स्वादिष्ट र सुन्दर सूप प्राप्त गर्न मा नुस्खा को diced प्याज र गाजर राख्न सल्लाह दिएको छ। दस मिनेट पछि, तपाईं पानी अर्को ग्लास खन्याउन गर्न आवश्यक छ। फोडा गर्न - बस कार्यान्वयन कद्दू (एक सय ग्राम) थप्न र खाना पकाउन यो softens सम्म। यो podsolit (प्राथमिकताको समुद्र नुन) रहिरहन्छ, अर्को पाँच मिनेट उसिनेर र प्लेट मा हालिएको।

फलियां-च्याउ संस्करण

फेरि कप adzuki भिजेको गर्न आवश्यक छ। अर्को दिन, तीन टुक्रा कम्बो घण्टा कुक संग एकै समयमा सिमी। यो समयमा, यस गाजर, प्याज, अजवाइन मूल र shiitake दुई सफा - यो सबै सिमी संग सूप जान्छ। तेल - यो नुस्खा पनि टमाटर 6 crumble जो र अन्य तरकारी र आदर्श साथ Passero समावेश छ। छुट्टाछुट्टै यो पानी फोडा गर्न, र जहाँ सबै घटक राख्न आवश्यक छ। जब लगभग तयार, अत्तरहरु र नुन (समुद्र फेरि) थप्नुहोस्। पहिले नै adzuki सेम को सूप को एक कचौरा फैल, तपाईं एक सानो Miso थप्न सक्नुहुन्छ; तर यो वैकल्पिक छ। बस पकवान बन्द एकदम यसलाई को उपस्थिति सुधार कि धूम्रपान उत्पादनहरु स्वाद हुनेछ।