विभिन्न स्वादिष्ट जौ सूप कसरी खाना पकाउनु

पहिलो पाठ्यक्रम शेफ संग धेरै लोकप्रिय बीच सूप आनन्द। तिनीहरूलाई खाना पकाउने अन्य "तरल" भन्दा सजिलो र छरितो छ, र यसको स्वाद र पोषण गुणहरू र उपयोगिता मा व्यञ्जन यस प्रकारको कुनै पनि अन्य उपज छैन। तरकारी, अनाज, च्याउ, फल - पाक प्रशस्त साँच्चै कुनै सीमा छ!

सामान्य सिफारिसहरू

विशेष यस सन्दर्भमा जौ सूप मा महत्वपूर्ण। उहाँले राज्य-स्वामित्व सार्वजनिक खानपान संग सम्बन्धित छ हुनत, (canteens सोभियत पटक, सेना र स्वास्थ्य, अस्पताल भान्सा), तर राम्ररी पकाएको धेरै पाक प्रसन्न गर्न नहुनु दिनेछु। मुख्य कुरा - पशुको चाक कसरी seethe गर्न। त्यसपछि जौ सूप बाहिर flavorful हो, हार्दिक, पोसिलो हुनेछ। र समय पकाउने सुरक्षित गर्न, 3-4 घन्टा को लागि जौ भिजेको निश्चित हुन, त्यसैले यसलाई राम्ररी नरम छ। र, को पाठ्यक्रम, कदम, अन्यथा खाना रद्दीटोकरीमा प्राप्त हुनेछ। राम्रो पानी चलान मा soaking अघि कुल्ला। Appetizing जौ उत्तेजित गर्दछ मा सूप एक मासु शोरबा। तर उहाँले असल र दुबला छ। गाजर - स्वाद र विविधताको स्वाद को लागि जरा राख्न र थप उच्चारण रंग लागि भूल छैन। हामी प्रशंसक र प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं डेयरी व्यञ्जन: हाम्रो लेखमा तपाईं दूध जौ सूप कसरी तयार गर्न सिक्न हुनेछ।

दूध सूप

यो बाटो द्वारा, उसलाई थियो, र सुरु! पकवान सबै मिठाई दाँत, विशेष गरी बच्चाहरु द्वारा आनन्द हुनेछ। यसलाई नास्ता र खाने को लागि दुवै सम्भव पकाउन। र सानो fussy खुवाउन के र कसरी संग समस्या, नहीं! मीठो कसरी पीसा मोती जौ संग सूप? जौ को 5 चमचा लिन दूध हरेक लीटर लागि सिफारिस नुस्खा। थप निद्रामा आवश्यक छैन, वा अरू तपाईं पहिलो र porridge हुने छैन। को पशुको चाक, धुने मार्फत जाने र कम्तिमा 2 घण्टा सोख। र यो तपाईं, बिहान वा दिउँसो एक पकवान योजना छ भने तपाईं खाने को लागि यो पेश गर्न चाहनुहुन्छ भने, साँझ राम्रो छ। हो, र आगो निरन्तर साथ सूप हुनुपर्छ मोती जौ, नुस्खा लगभग एक घण्टा संकेत गर्छ। त्यसैले राम्रो समय मा हुन सबै के! उम्लिरहेको पानी grits पोख्नुहोस् र 10 मिनेट को लागि जोश। त्यसपछि पानी नाली, जौ र तातो दूध एक पैन स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। कम गर्मी मा 45-50 मिनेट, समय समयमा जगाएर लागि जोश। को सूप पनि बाक्लो छ भने, थप दूध थप्नुहोस्। पकाउने को अन्त मा, वेनिला वा भनिलाको चीनी एक झोला यसलाई मा छिडकना। पकवान स्वाद Sweeten, मक्खन को केही चमचा कट्टर र गर्मी देखि हटाउन। घिउ कुकीहरू पटाखे संग, तातो सेवा गर्छन्। र प्रत्येक कचौरा मा टकसाल केही पात राखे।

च्याउ विनम्रता

तर यो सबै भन्दा लागि मशरूम एक खाने जौ सूप हुनेछ। को पशुको चाक अग्रिम कसरी तयार गर्न, तपाईं पहिले नै थाहा छ। धेरै स्वादिष्ट पकवान मासु शोरबा मा पकाएको, बाहिर जान्छ। यसको बारेमा 2-2.5 लिटर हुनेछ। जौ, आधा सम्म जोश। सूप मा पैन ग्लास दुई लगभग आधा वा तिहाई खपत। तेजपात, allspice: अधिक तपाईं आलु आवश्यक - - 4-5 र tubers, मशरूम को 250-300 ग्राम, साग मूल र अजवाइन, 1 प्याज, zazharki र मसाले लागि एक सानो तेल को 200 ग्राम (तपाईं चाहनुहुन्छ थप राख्नु, यो एक अवैतनिक छ) मरिच, नुन। आलु सफा छन्, घन मा कटौती। धोए मशरूम प्याज साथ सँगै एक तेल मा काट्नु र भुट्नु। जरा, साना घन मा कटौती र मशरूम, एक सानो prisolit थप्न। को उम्लिरहेको शोरबा मा पशुको चाक राख्न, र त्यो 15 मिनेट को लागि कुक गरौं। त्यसपछि आलु थप्नुहोस्। पैन अर्को 10 मिनेट पछि zazharku च्याउ पेश गर्नुहोस्। छिट्टै नुन, मरिच को तत्परता अघि, मसला थप्न। सेवा गर्नु अघि, स्वाद साग वा डिल खट्टा क्रीम र मौसम संग सूप छिडकना। यो पकवान र सिधा राख्न सकिँदैन। महान supets बाहिर जान्छ यो आवश्यक छ कि!

अनाज अचार: शोरबा आधार पकाउन

प्रशंसक पक्कै खीरे संग स्वादिष्ट जौ सूप मूल्यांकन र बस राख्नु, अचार। परंपरागत यो अन्तस्करणले, सामान्यतया बीफ संग पकाएको छ। प्रक्रिया तिनीहरूलाई सक्षम हुनु पर्छ: बिस्तारै बोसो हटाउन गर्नुपर्छ, फिल्म हटाउन। प्रत्येक मृगौला धुन र चिसो एक हत्येदार बरतन मा बदलाव (यो चिसो थियो!) जल र जोश गर्न अनुमति, धेरै टुक्रा मा कटौती (सूप लागि पाउन्ड आवश्यक)। त्यसपछि पानी सकिन, र मासु फेरि पानी चलिरहेको अन्तर्गत राम्रो कुल्ला। अब यो उहाँको सूप पकाउन गर्न सम्भव छ - प्रक्रिया बारे आधा घण्टा लाग्छ।

अनाज अचार: तयार नभएसम्म प्रमाण पकवान

यो समयमा, तपाईं अन्य सामाग्री तयार गर्न सकिन्छ। तपाईं polstakana जौ (पूर्व-भिगो) 2-3 अचार, अजवाइन 50 जी, र यसको स्टेम 1 1 आवश्यक साग मूल, सानो गाजर, प्याज, 4 ठूलो आलु। वनस्पति तेल मा जरा र स्ट्रिप्स मा प्याज कट र भुट्नु। आलु स्लाइस, ककडी, पनि, गाजर घन। को शोरबा तयार छ जब मृगौला हटाउन र शोरबा फाटो। को पशुको चाक मा उसलाई, र 15 मिनेट को लागि जोश। खीरे र आलु थप्न र अर्को आधा घण्टा खाना पकाउन। को सूप राख्नु म्याद समाप्त zazharku बिट ककडी नुनीन अघि र खन्याउन लगभग 10 मिनेट (यसलाई थप जीवन्त थियो स्वाद)। मृगौला टुकडे करो, प्लेट मा व्यवस्था। अचार पोख्नुहोस्, खट्टे क्रीम र कटा जडीबुटी को एक पकवान थप्नुहोस्। तपाईं गरिएका स्वादिष्ट खाने!