खुर्सानी सूप: सिमी र मासु संग नुस्खा

बाक्लो मसालेदार सूप खुर्सानी मेक्सिकन राष्ट्रिय भोजन पर्छ। यो एक धनी मसालेदार स्वाद र उच्चारण स्वाद द्वारा विशेषता छ। यो तरकारी र मसला को एक ठूलो संख्या को वाहेक संग तयार छ। यो बाहिर जान्छ त अविश्वसनीय सन्तोषजनक र इनामदायी भएको छ।

परम्परागत विकल्प

यो सूप नुस्खा खुर्सानी रोचक तीतो चकलेट र अन्य अपरंपरागत सामाग्री, सामान्यतया पहिलो पकवान थपिएका छन् जो को प्रयोग समावेश छ। उहाँले तिनीहरूले कुनै पनि समस्या बिना एक ठूलो परिवार खुवाउन सक्छन् भनेर हार्दिक बन्नेछ। आफ्नो परिवारलाई, अग्रिम यस्तै खाने प्रयास गर्न तपाईं घरमा आवश्यक सबै छ कि छैन भनेर जाँच गर्न सक्षम थिए। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• जमीन मासु एक पाउन्ड।
• ठूलो प्याज बल्ब।
• लसुन को 3 लौंग।
• क्यान्ड सिमी को 400 ग्राम।
• चिकन शोरबा को 800 milliliters।
• को 700 ग्राम टमाटर रस मा (छाला बिना)।
• 4 वर्गहरूको चकलेट।
• नुन र मसला।

क्रममा, एउटा वास्तविक खुर्सानी con Carne गरिएका छन् एउटा मसला, भूमि धनिया, अदुवा पाउडर र तातो मरिच रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। यी मसला पकवान धन्यवाद एक धनी सुगन्ध हुनेछ। साथै, तपाईंले परिष्कृत वनस्पति तेल को एक बिट आवश्यक छ। यो छ देखि तरकारी तला गरिनेछ।

प्रक्रिया को विवरण

यो खुर्सानी सूप नुस्खा यथासक्य सादगी अलग छ। तसर्थ, यसको तैयारी देखि पनि साईट ह्यान्डल गर्न। एक हत्येदार बरतन मा एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन, यो गर्मी र कटा प्याज र लसुन कीमा बनाएको तलना। को तरकारी पारदर्शी भएपछि, तिनीहरूले कीमा बनाएको मासु फैलाउन र, मसले आलु लागि tolkushkoy प्रयोग सानना पकाउन जारी।

पैन मा दस मिनेट पछि पहिले सबै तरल र कटा टमाटर dices एकिकृत गरिएको थियो जो सिमी, पठाउन। यो खन्याउन शोरबा सबै, मसला केही नुन र अनुभवी थप्नुहोस्। को सूप मासु संग खुर्सानी फोडे भएपछि, चकलेट टुक्रा र बेट्स आगो को एक पट मा डूबा। आधा एक घण्टा पछि समाप्त पकवान कटोरे मा खन्याइन् र जडीबुटी संग छिडकना छ। एक सूप को अनुरोध मा कालो जैतून संग सजाया गर्न सकिन्छ।

मकै संग भेद

यसलाई पौष्टिक छ र flavorful पकवान धेरै छिटो र सजिलै पकाएको छ। यो सामाग्री को एक सजिलै पहुँच र लागत हुन्छन्, जो खरीद आफ्नो पर्स को स्थिति असर पार्ने छैन। यो खुर्सानी सूप नुस्खा केही घटक लागि प्रदान गर्दछ भएकोले उहाँका फ्रिज सामग्रीहरू पूर्व-निरीक्षण। यस समयमा, यो वर्तमान हुनुपर्छ:

• पोर्क वा जमीन मासु को 800 ग्राम।
• ठूलो घण्टी खुर्सानी को एक जोडी।
• क्यान्ड मकै को 400 ग्राम।
• लसुन को टाउको।
• आफ्नै रस मा टमाटर को 800 ग्राम।
• जोडी प्याज बल्ब।
• रातो समर्थित सिमी को 400 ग्राम।
• जमीन मसला (लाल शिमला खुर्सानी, खुर्सानी र जीरा) को एक चम्मच।
• साल्ट।

बस सेवा अघि, खट्टे क्रीम हुन तयार बनाएको खुर्सानी con Carne। त्यसैले आफ्नो औँलामा यो अमिल्याएर दूध उत्पादन फेला सही समयमा, अग्रिम हेरविचार।

कार्यहरू अनुक्रम

एक गहिरो sauté पैन मा एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन, अप न्यानो र यो प्याज कटा थप्न। यो केवल स्पष्ट हुनेछ, यो कटा घंटी मरिच फैलाउन र कहिले काँही हलचल गर्न नबिर्स, भुट्नु हलचल जारी।

कटा लसुन, मसला र कीमा पठाइएको तरकारी संग एक हत्येदार बरतन पाँच मिनेट पछि। मासु एक greyish रंग प्राप्त भएपछि अतिरिक्त काँटा फैलाउन मसले टमाटर (रस संग)। पैन फोडे को sauté सामग्रीहरू पछि, यो एक ढक्कन ढाकिएको र कम गर्मी मा languish छोड्न छ। एक घण्टा को एक चौथाई मकै अन्न र समर्थित सिमी, पहिले तरल सबै मर्ज जो पठाउन। दस मिनेट पछि, एक हत्येदार बरतन को hotplate हटाइएको छ। सिमी साथ तयार सूप खुर्सानी खट्टा क्रीम संग भर्न, प्लेट हालिएको र भोजन तालिका मा सेवा गरे।

टमाटर को पेस्ट र कोका संग भेद

यो मसलादार मेक्सिकन सूप मात्र छ लामो जाडो सांझ समयमा न्यानो, तर पनि व्यस्त दिन पछि मज्जा। उहाँले मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि एकदम हार्दिक बाहिर जान्छ। यो खुर्सानी सूप नुस्खा अघिल्लो संस्करण अलि फरक छ। त्यसैले, तपाईं प्लेट आउन अघि, तपाईं हात मा सबै आवश्यक उत्पादन छ भने त्यहाँ हेर्न नभुल्नुहोस्। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• मासु एक पाउन्ड।
• जोडी प्याज बल्ब।
• तातो खुर्सानी को एक फली।
• लसुन लौंग को एक जोडी।
• चीनी को एक चमचा।
• बैंक क्यान्ड सिमी को।
• 2 चम्मच जमीन मरिच र जीरा।
• बैंक क्यान्ड टमाटर को।
• कोका को चम्मच।
• टमाटर पेस्ट को 700 milliliters।
• नुन, र कुनै पनि कठिन पनीर।

पकाउने अल्गोरिदम

यस पट को तल परिष्कृत वनस्पति तेल को एक बिट, हालिएको यो गर्मी र भराई थप्न। रोस्ट मासु गर्न, कटा प्याज र कटा तातो मरिच थप्नुहोस्। यो सबै भूमि जीरा, नुन र लसुन कीमा बनाएको संग छर्कियो छ। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित र protushivayut न्यूनतम आगो छ।

सूप, क्यान्ड टमाटर भविष्य प्रसार संग एक पैन मा केही मिनेट। यो खन्याउन टमाटर को पेस्ट, एक सानो पानी सबै, एक ढक्कन संग कवर र कम्तिमा चालीस पाँच मिनेट पकाउन। त्यसपछि, अर्को सूप मा नुन, चिनी, सिमी र कोका poroshkopodobnoe को एक जार थपियो। त्यहाँ पनि अलि बढी खानेपानी अप topped र एक घण्टा को एक चौथाई लागि न्यूनतम गर्मी मा खाना पकाउन। पन्ध्र मिनेट पछि, पट को hotplate हटाइएको छ। तयार सूप प्लेट कुनै पनि durum grated पनीर संग छर्कियो र परिवार भोजन गर्न खुवाउनुभयो हालिएको। अनुरोध मा, यो ताजा साग वा डिल संग सजाया गर्न सकिन्छ।