सोया सस संग Skewers: एक नुस्खा। सोया सस संग shish Kebab लागि Marinade

एक स्वादिष्ट बारबेक्यू तयार गर्न, तपाईं मात्र होइन सही मासु चयन गर्नुपर्छ, तर पनि यसलाई कसरी अचार थाहा। आखिर, एक tamperproof मा खान अनुपयुक्त कुरा मा कच्चा पोर्क पालो को पनि सबैभन्दा रसदार टुक्रा। आजको लेखमा तपाईं सोया सस मा एक भन्दा बढी रोचक नुस्खा Kebab पाउनुहुनेछ।

सामान्य सिफारिसहरू

बारबेक्यु - तपाईं रसदार र flavorful पकवान बनाउन सक्षम हुनेछ भनेर थाह पाउँदा, यसको रहस्य र चाल छ कला एक किसिमको छ। यो गर्न, विभिन्न पोर्क, पाठो, कुखुरा र पनि टर्की सहित मासु प्रकार प्रयोग गर्नुहोस्। एक मुख्य घटक चयन जब तपाईं गुणस्तर र ताजगी विशेष ध्यान गर्न आवश्यक छ। राम्रो उत्पादन एक वर्दी संरचना, एक्स्ट्रानिअस समावेशन र blemishes बिना वर्दी छाया, साथै एक सुखद, अलिकति मिठाई स्वाद छ। यो आफ्नो प्रारम्भिक स्वाद केही गुमाउनु हुनेछ र thawing प्रक्रिया थप कडे हुनेछ किनभने, स्थिर मासु skewers पकाउन आवश्यक छैन। कट यो ठूलो, लगभग बराबर टुक्रा गर्न सिफारिस गरिएको छ।

सोया सस, त्यसपछि यो सामान्यतया थपिएको छ लसुन, खुशबूदार मसलाहरु, कागति को रस, ब्रान्डी वा सुक्खा सेतो रक्सी संग Kebabs लागि marinade लागि जाँदा। कहिलेकाहीं संरचना मा overdry गर्न अनुमति छैन, मासु envelops जो तेल, अतिरिक्त शुरू।

यसलाई दाखको बोट, ओक वा सन्टी काठ को आगो अधिक skewers तलना गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। को कोइला मा skewers स्थापना अघि तपाईंले सेज, Rosemary वा tarragon केही sprigs फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले समाप्त पकवान एक असाधारण स्वाद हुनेछ।

रक्सी संग विकल्प

सोया सस मा पोर्क marinated एक धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित skewers बनाउन धेरै समस्या बिना तल हुन सक्छ वर्णन प्रविधि अनुसार। प्रक्रिया त्यहाँ केही जटिल छ, बस मासु राम्ररी नभएसम्म promarinuetsya, र त्यसपछि बिस्तारै यो coals मा तलना, केही घण्टा प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। खुशबूदार र रसदार मासु टुक्रा आवश्यक तयारीको लागि:

• पोर्क osheyka को 500 ग्राम।
• जोडी प्याज बल्ब।
• रक्सी को 40 ग्राम।
• 3 चमचा तेल जैतून।
• सोया सस 20 ग्राम।
• एक दर्जन मटर मरिच।
• नुन र मसला।

प्रक्रिया को विवरण

धोए र कट नसाहरु pyatisantimetrovym मासु स्लाइस देखि साफ र उपयुक्त पट मा जोडेको। त्यहाँ पनि प्याज को आधा-छल्ले र अप marinade बनाउन सबै सामाग्री पठाउन। मासु राम्ररी यसलाई राम्रो सोया सस, ब्रान्डी र मसाले को स्वाद भिगो छ भनेर बिस्तारै यसलाई massaging, हात भड्काए।

यो सबै पाँच वा छ घण्टा खटाई मा हालन गर्न बाँकी छ। यो समय पछि, तयार मासु skewers मा पिरोया र BBQ पठाइयो। टुक्रा गर्न समय समयमा खोल्दै तला पोर्क रोस्ट, सोया सस, खुला आगोमा मसालेदार, एक वर्दी सुनको खैरो ढाकिएको थियो। सुखा आलु र ताजा तरकारी सलाद संग flavorful browned मासु गर्दछ।

तोरी को संस्करण

यो नुस्खा भारतीय भोजन को व्याख्या एक प्रकारको छलफल गर्न सकिन्छ। यसलाई मा तयार पकवान मा, तीतो मीठो र अमिलो स्वाद Blends। अग्रिम सबै आवश्यक घटक मा सोया सस, स्टक अप मा मसालेदार Kebab बनाउने। तपाईंलाई आवश्यक:

• चम्मच hops-suneli।
• चिकन जांघों को 800 ग्राम।
• जोडी चमचा तोरी।
• लसुन को 3 लौंग।
• सोया सस को जोडी चमचा।
• धुलो चिनी।

कार्यहरू अनुक्रम

हामी सोया सस संग Kebabs लागि marinade संग प्रक्रिया सुरु गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, एक piala तोरी जडान र hops-suneli। त्यहाँ पनि सोया सस, चोट लसुन र ब्रश चम्मच धुलो चिनी पठाउनुहोस्। सबै राम्रो हलचल र छेउमा गर्न हटाउनुहोस्।

अब चिकन जांघों को पालो आयो। तिनीहरूले धोए छन् कागज तौलिए संग ड्राई सखाप, सबै पक्ष को marinade संग लेपित र दुई वा तीन घण्टा प्राप्त गर्न छोड्न छन्। तिनीहरूले त्यसपछि ग्रिल मा भुना र तालिका सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। सबै भन्दा राम्रो पक्ष चिकन Kebabs लागि सोया सस संग पकवान मौसमी तरकारी को ताजा सलाद हुनेछ। खैर, यस्तो मासु मात्र होइन ग्रिल मा रोस्ट, तर पनि ओवन मा Bake गर्न सक्नुहुन्छ।

मह संग विकल्प

तल वर्णन प्रविधि अनुसार बाहिर धेरै रसदार र flavorful मासु गर्दछ। यो खरिद जो आफ्नो वालेटमा स्थिति मा व्यावहारिक कुनै प्रभाव छ सस्ती र सजिलै उपलब्ध सामाग्री देखि तयारी गर्दै। एक Kebab नुस्खा नै सोया सस मा छ कि यो कुनै पनि शुरुवात बिना समस्या मास्टर त्यसैले सरल। मासु एक स्वादिष्ट गुलाबी स्लाइस प्राप्त गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• चिकन को 1.5 किलो।
• सोया सस को 120 एमएल।
• 1.5 चमचा प्राकृतिक तरल मह।
• लसुन को 4 लौंग।
• तिल तेल को 70 एमएल।
• 3 चम्मच अदुवा grated।
• एक सानो नुन।

तयारीको प्रविधि

सोया सस मा Kebab खटाई मा हालन अघि, तपाईं चिकन गर्न आवश्यक छ। धोए र, उपयुक्त पट राख्नुहोस्, obsushennoe मासु ठूलो chunks मा कटौती केही नुन थप्न र एक सानो तर्फ हटाइयो।

त्यतिन्जेल, तपाईं marinade गर्न सक्नुहुन्छ। एक संयुक्त piala यसको तयारी लागि प्राकृतिक मह, सोया सस र तिल तेल पग्लियो। त्यहाँ पनि कसा भयो अदुवा र लसुन कीमा बनाएको थप्नुहोस्। सारा मिश्रित राम्रो थियो र नुनीन चिकन को एक कन्टेनर मा हालिएको। यो मासु हरेक टुक्रा पूर्ण प्राप्त गर्न marinade ढाकिएको छ भनेर पक्का गर्न महत्त्वपूर्ण छ। चिकन को एक कचौरा एक सुन्दर ठाउँमा हटाइएको, तर दुई वा तीन घण्टा पछि सोया barbeque सस मा marinated frying सुरु गर्न। coals मा skewers र स्थान मा पिरोया यो मासु लागि।

कोका-कोला संग विकल्प

यस्तो असामान्य marinade कारण पोलेको मासु असाध्यै कोमल र रसदार गर्दछ। बारबेक्यू को तयारी को लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• पोर्क osheyka एक किलो।
• सोया सस को 150 एमएल।
• Rosemary को sprigs एक जोडी।
• कोका-कोला को 300 milliliters।
• लसुन को 4 लौंग।
• कुनै पनि वनस्पति तेल को 50 milliliters।
• 1.5 चम्मच नुन।

यस तर्कको

यस बारेमा तीन सेन्टिमिटर छ लगभग एउटै चौडाइ को टुक्रा मा धोए र मासु कट द्वारा सुकेको। एक गहिरो पट मा यसरी पोर्क प्रसार मा तयार र लसुन, Rosemary पात, वनस्पति तेल र नुन को निर्वाचकगण मिश्रण खन्याउन। यो सबै सोया सस र कोक खन्याउन। मासु राम्रो मसला को स्वाद अवशोषित छ, यो राम्रो हात हलचल, एक ढक्कन संग कवर र फ्रिज मा आठ घण्टा छोड्नुहोस्।

यो समय पछि, पोर्क skewers मा पिरोया र Embers पठाइयो। एक सोया सस skewers मा रोस्ट marinated बारेमा बीस-पाँच मिनेट, समय समयमा यो बारी भूल छैन। उहाँले तपाईं मेयोनेज र केचप बिना यो खुवाउन सक्छन् भनेर रसदार बन्नेछ। यो पकवान उत्तम खाना एक पाकेका आलु वा ताजा मौसमी तरकारी छ।

मासु टुक्रा को सतह मा त्यो र एक स्वादिष्ट कुरकुरा skewers मा अघि strung गठन र Embers यसलाई पठाउन केहि समय को लागि आफ्नो एक थोडा ड्राई दिने, कोठा तापमान राखिएको।