सुँगुर कसरी पोलिएको छ कि खानुहोस् क्रीम सॉसमा पकाइएको छ? बस हुँदैन!

मासु भाँडा विविधता गर्न, मशरूम प्रायः तिनीहरूलाई थपिएको छ। यसबाट तिनीहरूको स्वाद आश्चर्यचकित सज्जन हो, र सुगन्ध अविस्मरणीय छ। सस (खट्टा क्रीम वा टमाटर) मा मशरूम संग सबै भन्दा सामान्य पकाएको पोर्क । गुरुङ धेरै सुगन्धित हुन्छन् र पूर्णतया कुनै पनि गार्निश संग मिल्दछ। कहिलेकाहीँ डिशको रचनामा अन्य अवयवहरू (आलु, चावल) थप रूपमा पेश गरिन्छ, जसले यसलाई पनि स्वाद र अधिक पोषण गर्दछ। यस लेखमा पोर्कको तयारीको लागि व्यंजनहरू प्रस्तुत गर्दछ जुन मशरूमसँग खट्टा क्रीम सॉसमा। निस्सन्देह, तिनीहरू तिम्रो परिवारले माया गर्नेछन्।

स्वादिष्ट पोर्क मा मशरूम संग बर्तन "Obzhorka"

खाना पकाउने सबै भन्दा राम्रो तरिकाले ओवन प्रयोग गर्नु हो। यो ठूला ठूला ठूला भागहरू र भागमा बटहरूमा पकाउन सकिन्छ। आलु संग माटो संग पोर्क खट्टा क्रीम सस मा धेरै स्वादिष्ट छ। नतिजाको रूपमा, तपाईं मांसपेशी व्यञ्जन पाउनुहुनेछ, मासु र जुत्ताको साथ साथमा। यसबाहेक, यो नुस्खाले उत्पादनको शुरुवात तयारीका थुप्रै चरणहरू प्रदान गर्दछ - भुनाउने, ब्लान्जिङ, आदि। जसले महत्त्वपूर्ण समय बचत गर्छ।

सामग्रीहरू :

• पोर्कको 600 ग्राम;
• 300 ग्राम मशरूम;
• 8-10 पीसी। मध्यम आकारको आलु;
• 2 पीसी। बल्बहरू;
• 1 कप खट्टा क्रीम;
• 2-3 चम्मच। एल मेयोनेज;
• 1 गिलास पानी;
• स्वादको स्वाद;
• ग्रीस।

तयारी

1. मासु लुगाको रूपमा हुनसक्छ, र सानो हड्डिहरु समावेश गर्दछ। मुख्य कुरा यो हो कि यसमा नसहरू र थप चर्को छैन। यो जवान पोर्क प्रयोग गर्न सल्लाह छ। यसलाई टुक्रामा दुई देखि तीन सेन्टीमिटरको आकारमा राख्नुहोस्। बर्तनको तल राख्नुहोस्, बराबर अंशहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
2. अर्को तह एक धनुषको पछाडि घुमाउनुपर्दछ। मसाले र नुन संग थोडा थोपा।
3. मशरूम सफा, धुलाई, आधा मा कट, र त्यसपछि पतली प्लेटहरूमा। प्याजको माथि राख्नुहोस्।
4. पेल आलु र क्यूबमा काट्नुहोस्। यसलाई मशरूममा राख्नुहोस्।
5. एक साथ खट्टा क्रीम, मेयनेज र पानी मिलाउनुहोस्। नमक र काली मिर्च। बर्तनमा भरपूर पार्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, पानी थप गर्नुहोस्, ताकि सामग्रीहरू लगभग तरलले भरिएको छ।
6. सुँगुरसँगको पोर्क ओवनमा खरानीमा खट्टा क्रीम ससमा निस्कन्छ। तापमान तापमान - 200 डिग्री अवलोकन गर्नुहोस्। जब सेवा गर्दै, कटेको ग्रीसमा छिर्दछ।

सुँगुर क्रीम सस र टमाटरमा मशरूम संग पोर्क

सामग्रीहरू :

• 0.5 किलो पोर्क लुगुन;
• ताजा च्याम्पियनसिपको 200 जी;
• 3 ताजा पकाएको टमाटर;
• 1 प्याज;
• ताजा थिमको 2 चराहरू;
• लसुनको 1 सानो लौरो;
• 3 चम्मच। एल खट्टा क्रीम;
• कुनै पनि मेहनती पनीरको 100 ग्राम
• 3-4 चम्मच। एल तेल;
• साल्ट;
• सानो मिर्च मिर्च।

तयारी

1. माटो को पतली टुकडे मा काटो र चाँडै हल्का देखि तेल मा तलना, हलचल। सॉसप्यानमा मिश्रण राख्नुहोस्।
2. मशरूम सफा, धुलो र प्लेटहरू मा काट।
3. प्याज, लसुन र टमाटरले चाकूलाई साना टुक्रामा राख्छन्। यदि चाहियो भने, उबलते पानीमा 2-3 मिनेटका लागि टमाटरहरू छालाबाट पूर्व सफा गर्न सकिन्छ।
4. मशरूम राख्नुहोस् एक फ्राइङ प्यानमा। हल्का बोक्ने मौसममा सब्जीको वजनको साथ र 10 मिनेट बाहिर राख्नुहोस्। मिश्रण मा मासु जोड्नुहोस्।
5. खट्टा क्रीम, मसाले र नुनको साथको डिसाईन सिजन गर्नुहोस्, र हिउँदमा, 15 मिनेटको लागि मध्यम उचाईमा डुबाइदिनुहोस्।
6. जबरजस्ती गर्दा, मासु र मशरूमको माथिल्लो सानो पनीर पनीर छिर्छ।