मर्किजन कसरी बनाउने र कसरी बनाउने?

बचपनमा ब्रिम ग्रिमको कथा पढ्नु , म धेरै पटक "मिरिपान" अजीब शब्दमा आएँ। कसैले यो के कुरा बुझ्यो, तर इन्टरनेट पछि त्यहाँ थिएन। पाठबाट यो स्पष्ट भयो कि मर्जीन धेरै स्वादिष्ट र सुन्दर कुरा हो। त्यसैले उहाँ आफ्नो स्मृतिमा रहनुभयो। र वर्ष पछि, अन्तमा, यो थाहा छ यो के हो। यो निकुञ्ज गरियो कि मर्भुन बादाम र चीनी पाउडर को एक मिश्रण देखि बने चिपचिपा पेस्ट हो, जसबाट विभिन्न किसिमहरु को केक र पेस्ट्री को सजाने को लागी बनाइन्छ। यो व्यञ्जन हामीलाई यूरोपबाट आएको छ, जहाँसम्म धेरै शहरहरू लेखकको रूपमा आफूलाई मान्यताको लागि बहस गरिरहेका हुन्छन्। मार्बजानको उत्पादन न केवल विभिन्न शहरहरू र देशहरूमा फरक हुन्छ, तर भोजनालयबाट पनि रेस्टुरेन्टमा। घटक र additives को अनुपात फरक हुन सक्छ। कुल त्यहाँ धेरै सय छन्। निस्सन्देह, सबै केहि अर्थ छैन, तर हामी यसलाई केही विस्तारमा वर्णन गर्नेछौं।

कसरी मर्जीन क्लासिक बनाउने?

उनको लागि तपाईंलाई बादाम को 250 ग्राम र चीनी, 2 कच्चा प्रोटीन, नींबू को रस को केहि बूँदहरुको आवश्यकता छ ।

नट उबलने पानी संग फोडा र सबै खालहरू हटाउनुहोस्। राम्रो पाउडर बादाम र चिनियाँमा जम्मा गर्नुहोस्। पूरै पाउडरमा सम्पूर्ण नींबूको रस थप्नुहोस्, बिस्तारै प्रोटीन जोड्नुहोस्, प्लास्टिक आटा मिलाउनुहोस्। यो घना, चिपचिपा, मिट्टी को सम्झना होनी चाहिए।

मर्जीयन मिश्रण कसरी बनाउने?

यस नुस्खामा साधारण बादाम 175 ग्राम, 10 कडा कताई, 100 ग्राम पाउडर भएको, 40 ग्राम चरी वोदका र एक प्रोटीन थपिएको छ।

बादाम तयार गर्नुहोस्, पहिलो नुस्खाको रूपमा पाउनुहोस्, पाउडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। धेरै अन्तमा, वोडका थप्नुहोस्।

मर्जीन शह कसरी बनाउने?

एक गिलास पागलले 3 चम्मच तरल मधु, 3 अण्डा, पाक पाउडर, कांचको आटा चाहिन्छ।

कुचल बादामले शहद सँगसँगै पीडा र आटा लगातार आटा घुँडा हालेर आधा थप्छन्। अन्तमा बेकिंग पाउडर थप्नुहोस्।

मर्जीन अखरोट कसरी बनाउने?

यसले 450 ग्राम हजेलनेट, 175 पाउन्ड पाउडर गरिएको चीनी, 235 ग्राम चीनी, 1 प्रोटीन, 3 yolks, नींबू रस को 10 ग्राम, भेनिला सार को 5 बूँद लिन्छ।

पागल बनाउनुहोस्। चीनी, नट र पाउडर मिलाउनुहोस्। अलग बायाँ मिश्रण गर्नुहोस्। पहिलो कटोरा मा, एक फनल बनाउनुहोस्, तरल मा डाल र आटा मा मिश्रण।

परिणामस्वरूप मर्जीबियन पेस्टले खानाको रंगको साथ छाड्न सकिन्छ वा माथिको तयार रेटेड बनाइएका चित्रहरूसँग रंगीन एयरोसोलको साथमा राख्न सकिन्छ। मसाले फ्रिजमा खाना फिल्ममा लिपटेको भण्डारण गर्न सकिन्छ। इजरायली बनाउन को लागी, तपाईले मलबिजन पेस्टबाट बललाई रोक्न आवश्यक छ, सफा सतहमा राख्नुहोला, यसलाई फिलिममा राख्नुहोस् र प्यानकमा घुमाउनुहोस् जुन दुई मिलिमिटर मोटी हो। र पहिले नै यो पेनकेकबाट र आफैलाई मूर्ति बनाउनुहोस्।

सजावटका लागि विकल्पहरू - अनन्तता। धेरै शहरहरूमा यूरोपमा मर्बजनका संग्रहालयहरू छन्, जहाँ मूर्तिहरू र रचनाहरू, केवल यो तयार छन्, राखिएका छन्। हामी त्यस्ता हाइट्स सम्म पुग्न सक्दैनौं, तर हामी गुलाब बनाउन प्रयास गर्नेछौ।

त्यसोभए, कसरी marzipan बाट गुलाबहरू बनाउने? यसका लागि हामी तीन रङका मार्जिनियन चाहिन्छ: रातो र पहेंलो। पहेंलो मार्बीनबाट हामी एक प्रकारको बूढी बनाउँछ - यो गुलाबको मध्य हुनेछ। हामी यसलाई दांतपाठमा राख्नुभयो, ताकि ठूलो भाग शीर्ष माथि थियो। रातो मार्बीनबाट हामीले 6-पछाडि क्यामेरालाई काट्यौं। प्यानलहरू काट्नुहोस्, केन्द्रमा पुग्न सक्दैन। कोर नजिकको स्किवरमा परिणामकारी पङ्क्तिहरू राख्नुहोस्। पंखुलाहरूलाई आकार बनाउनु, किनारहरू पतली र केन्द्र - उत्तल बनाउने। एक द्वारा एक, तर पङ्क्तिमा, र एक द्वारा एक को लागि प्यानलहरू झुन्डाउन एक, केहि बाहिरको किनारमा झुकाएर। त्यसैले तपाईं गुलाबहुड प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाइँ यसलाई अझ सुन्दर बनाउनुहुन्छ भने, एक थप च्यामिमिलिले अपरेसन दोहोर्याउनुहोस्, तर थप प्यानलहरू बाहिर निस्कन्छ। फारम-स्टारले हरियो मार्किपनबाट भविष्यका पातहरू काट्न आवश्यक छ। उनीहरूलाई थोडा विस्तारित हुनुपर्छ र किनाराको साथ काट्नका लागि अधिक समान समानताको लागि कटौती गर्नुपर्छ। लेफ्टलेटहरू केवल फूलको तल खान्छन्।

मार्बीन एक महान् खुशी होइन, तर यसको द्वारा बनाईएको गहनाको रकम आफैलाई तिर्न भन्दा बढी हुनेछ।