सिद्ध तरिका: करौदा देखि जाम कसरी बनाउने

रसदार gooseberries थोरै अम्लता संग विशेष मीठो स्वाद फरक। तिनीहरूले पोषक र भिटामिन को धेरै समावेश तिनीहरूले मुख-टीन मिठाईहरू खाना पकाउनु हुन सक्छ। र तपाईं जाडो करौदा जाम मा गर्न सक्नुहुन्छ। Emerald र सुनको, यो पनि एक उत्कृष्ट मिठाई जस्तो देखिन्छ। "शाही" वा "शाही" भनिन्छ यस्तो व्यञ्जनहरु तयार लागि विकल्प मध्ये एक भनेर कुनै आश्चर्य। तपाईं कसरी करौदा देखि जाम खाना पकाउनु थाहा छैन? सुझाव व्यञ्जनहरु एउटा प्रयोग।

सरल करौदा जाम

यो मिठाई बनाउन, तपाईं जामुन को एक किलो, एक किलो र चीनी को दुई सय ग्राम, पानी दुई कप आवश्यक हुनेछ। पहिले जाम कसरी बनाउने करौदा फल मात्र, जान peduncle देखि धुन र सफा, तर दांत कोट्याउने सिन्का काट्नु आवश्यक छैन। त्यसैले tastier प्राप्त। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पनि जामुन कटौती र हड्डी तिनीहरूलाई हटाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं एक पुरा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न चिसो पानी मा gooseberries कम र दस घण्टा छोड्न चयन भने। पानी र चिनी देखि चीनी सिरप जोश। को उम्लिरहेको तरल को जामुन राख्नुहोस् र तुरुन्तै स्टोभ बन्द। छ घन्टा लागि यसलाई छोड्नुहोस्। स्टोभ मा बारी र कोमल सम्म पकाउन। समाप्त उत्पादन राख्नु पूर्व-तयार ड्राई सफा र बैंकहरू ढक्कन कस र जम्मा हटाउन मा।

शाही करौदा जाम

तपाईं जामुन, रक्सी वा वोदका को चार सय ग्राम, चिनी को आठ ग्राम, पानी एक गिलास, चेरी पात आवश्यक हुनेछ। तपाईं जाम करौदा बनाउन अघि, धुन र फल देखि बीउ सफा, एक घण्टा रक्सी खन्याउन। एक colander मा जामुन गुना र कुन चेरी पात उसिनेर, पानी संग कुल्ला। चिसो पानी कुल्ला। एक फोडा गर्न तयार करौदा, धेरै पटक यो हालिदिए चीनी र पानी सिरप बनाउन, प्रत्येक समय तुरुन्तै गर्मी देखि उसिनेर ठूलो हटाउने। न्यूनतम गर्मी क्षमता मा इच्छित घनत्व गर्न Dowar, र एक तंग ढक्कन संग पहिले sterilized ग्लास जार मा हालिएको।

कसरी साथ करौदा देखि जाम बनाउन भिटामिन अधिकतम

ताजा जामुन मा फेला सबै पोषक संरक्षण गर्न, एउटा द्रुत पाँच मिनेट-जाम गरे। तपाईं करौदा एक किलोग्राम र चीनी को एक पाउन्ड आवश्यक हुनेछ। धुन र जामुन सुक्खामा। एक हत्येदार बरतन मा पोख्नुहोस् र हल्कासित यो moisten गर्न चीनी एक सानो करौदा वा स्याउको रस थप्नुहोस्। को gooseberries, कभर थप्न र असी डिग्री को एक तापमान गर्न ल्याउन। , जोश बारेमा पाँच मिनेट लागि यो अवस्थामा भिजेको गर्न अनुमति छैन, त्यसपछि ड्राई बैंकहरू बाहिर राख्नु र रोल अप।

कस्तो छ अहिलेसम्म पाकेको जो करौदा देखि जाम बनाउन

नपाकेको जामुन देखि पनि जाडो लागि मिठाई तयार हुन सक्छ। करौदा एक किलोग्राम, बीस चेरी पात, दुई कप पानी र चिनी को आधा किलोग्राम लिनुहोस्। को धोए चेरी पात साथ सँगै एक हत्येदार बरतन मा जामुन धुन, आफ्नो सबै भन्दा माथि काट, र ठाउँ। सबै उम्लिरहेको पानी भर्न र नाली पानी र यो संग सिरप पकाउन जो पछि आठ घण्टा, को लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ। चेरी पात हटाउन। सिरप मा जामुन पोख्नुहोस् र एक घण्टा को एक चौथाई जोश। चिसो पानी समाप्त जाम refrigerate बेसिन र भण्डारणको लागि बैंकहरू मा फैलियो।