ठूलो विनम्रता - उसिनेर गाढा दूध

बाल्यकाल देखि, हामी मिठाई, अद्वितीय स्वाद सम्झना संक्षिप्त दूध। सोभियत समयमा यो एक घाटा र पहिलो बच्चाको व्यवहार थियो। सघन दूध केक, चकलेट, मिठाई रोल र eclairs, साथै अन्य धेरै मिठाई थपिएको छ, र सबै भन्दा अक्सर गाढा दूध पकाएको प्रयोग गरिन्छ। यो किन्न सम्भव छ एक तयार बनाएको पसलहरुमा वा आफैलाई द्वारा घरमा गरे। बैंकों फाड्न संक्षिप्त दूध पानीको पट मा लेबल, स्नान र तीन वा चार घण्टा खाना पकाउन। को पकाउने प्रक्रिया अनुगमन। गाढा दूध पचाउन भने, बैंक विस्फोट सक्छ, र तपाईंले यसलाई भान्सा मा पर्खालहरु र छत बाट हटाउन हुनेछ।

330 प्रति उत्पादन 100 ग्राम Kcal - का थप उपयोगी उसिनेर वा सामान्य गाढा जो क्यालोरी दूध, पत्ता गरौं। खाना पकाउने समयमा, उत्पादन उच्च क्यालोरी बढी वा कम छ? हामी बोसो सामग्री कुरा भने, कुनै पनि गाढा दूध लागि, यो आंकडा आठ र आधा प्रतिशत बराबर छ।

को पकाउने प्रक्रिया चलिरहेको बेला ग्लूकोज स्तर त गाढा दूध, साथै सामान्य उसिनेर, छैन वृद्धि, को संरचना मा चीनी को नै रकम छ छ। मात्र फरक पारंपरिक गाढा दूध संग मामला छ रूपमा ग्लूकोज खाना पकाउने पछि, चकलेट, छैन चीनी को रूप मा छ कि छ।

पकाया विनम्रता दुई पटक भिटामिन को मात्रा कम, र यो को digestibility यस्तो छेना, lactose, भिटामिन ए र डी, मद्दत पाचन उत्पादन खाना पकाउने गर्दा सुरक्षित छैन रूप मा, उपयोगी पदार्थ रूपमा धेरै बुरा छ।

बैंकहरू देखि गाढा दूध ज्यादातर टिन को पातलो पत्र संग लेपित फलाम को उत्पादन, लागि पकाउने सामाग्री गर्मी र सघन दूध मा भित्र पस्नु सक्छ जब। त्यसैले तपाईं हानिकारक पदार्थ द्वारा विष छैन, यो एक गिलास वा बरतन कन्टेनर मा फलाम देखि गाढा दूध, पूर्व-ओभरफ्लो यसको बैंकहरू खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। यो एक पैन मा राख्नु र एउटै तीन वा चार घण्टा खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ।

उबला गाढा दूध - केक घसेर लागि सिद्ध संघटक। र तपाईं पागल संग मिश्रण भने, बस मज्जाको हुनेछ!

यो प्यारो घर लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। को पकाउने प्रक्रिया एकदम लामो छ हुनत, परिणाम उत्कृष्ट छ - स्वादिष्ट, सुन्दर घर संक्षिप्त दूध वयस्क र बच्चाहरु दुवै को लिङ्कमा छ।

यो पहिलो नुस्खा पकाउने प्रक्रियामा आधा घण्टा लिन्छ, तर नमूना बारेमा एक घण्टा पकाएको गर्न सकिन्छ। तपाईंलाई आवश्यक तामा बर्तन जहाँ यो दूध को दुई लिटर भर्न र वेनिला थप्न आवश्यक छ बाक्लो तल, वा हत्येदार बरतन। अलग अलि पानी मा बेकिंग सोडा को चम्मच भंग र त्यहाँ चिनी को एक पाउन्ड छ जोडने, उम्लिरहेको दूध मा खन्याउन गर्नुपर्छ। हामी यो मज्जाको एक काठको चम्चा संग निरन्तर हलचल गर्न आवश्यक छ जब, बारे एक घण्टा उच्च गर्मी हाम्रो गाढा दूध पकाउन।

बित्तिकै उत्पादन thicken हुनेछ, तपाईँ आगो सानो पर्छ। करिब आधा एक घण्टा पछि, रंग खैरो उत्तेजित गर्दछ, यो को स्थिरता तरल मह समान हुनेछ, बन्द गर्न सकिन्छ। त्यसपछि चिसो पानी कन्टेनर मा पैन राख्न र संक्षिप्त दूध पाँच मिनेट हलचल।

अर्को, हामी जार, सुन्दर र कहाँ यो पनि अधिक thicken हुनेछ फ्रिज, राख्नुभएको मा बदलाव। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

त्यहाँ अर्को नुस्खा छ। दूध एक लीटर लिन, चीनी को 1.5 कप संग मिश्रण। पाक सोडा को चिम्टी थप्न र thickened सम्म कम गर्मी को माथि महाराज। यहाँ समय खाना पकाउने एक र ब्याच आधारमा तीन घण्टा आधा हुनेछ। neemalirovannaya सुट प्यान, तर बाक्लो पर्खालहरु संग। यो धेरै स्वादिष्ट गाढा दूध उसिनेर बाहिर जान्छ।

कुनै समय छ, तर घरमा यो विनम्रता पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, बस 15 मिनेट तपाईं इच्छित हासिल गर्न सक्छन् जो एक नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। धुलो चिनी को 200 ग्राम, र घिउ को बीस ग्राम संग दूध एक गिलास मिश्रण। गर्मी र एक फोडा गर्न ल्याउन यो मिश्रण संग एक पैन ठाँउ। आगो सानो हुनुपर्छ। सबै समय, सबै सामाग्री भंग ताकि, हलचल गर्न अक्सर सकेसम्म प्रयास गर्नुहोस्।

को Boiling आगो को समय मा मध्यम बनाउन र निरन्तर जगाएर, अर्को दस मिनेट को लागि खाना पकाउन जारी। त्यसपछि गाढा दूध बन्द। त्यो तयार छ। उत्पादन ठंडा मा थप thickened।