कसरी सुँगुरको साथ बोसोबेरीबाट जाम पकाउने?

गर्मीमा, जब त्यहाँ धेरै ताजा फल र जामुन हुन्छ, तपाईलाई जाडो बारे सोच्न आवश्यक छ। थुप्रै गृहिणीहरू सुकाइन्छन्, फल फ्याक्छन् र तिनीहरूबाट जाम वा जाम बान्छन्। सबैले तपाईंलाई ठट्टा मौसममा दोस्रो पछाडि गर्मीमा फर्कन र आफ्नो मनपर्ने जामुनको आनन्द लिने अनुमति दिन्छ, जसको बीचमा चिसो धेरै लोकप्रिय छ।

यो फलमा धेरै मात्रामा भिटामिन र पोषक तत्वहरू छन्, र यसको अलावा यो एक तातो स्वाद र सुगन्ध छ, र यदि तपाईं सुन्तला संग gooseberries देखि जाम बनाउनुहुन्छ, यी सबै गुणहरू यसमा हुनेछ। यसबाहेक, घरको तयारीमा सिटसको एउटा नोट थप आकर्षण थप हुनेछ।

यो ध्यान दिनुपर्छ कि यो उपचारको लागि नुस्खा पर्याप्त मात्रामा सरल छ, र सामग्रीहरू सजिलै सुलभ छन्। त्यसकारण, प्रत्येक किलो बजेर तपाईंलाई 2 मध्यम आकारको सुन्तला र 1.5 किलो किग्रा चाहिन्छ। एक राम्ररी धोएको र सुकेको चिसोरीको साथ हटाइन्छ। यदि फलों ठूलो छन् भने , तपाईं चाकू संग थोडा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ। हड्डीहरू सुन्तलाबाट हटाइएका छन्, र छाला छोड्न सकिन्छ। अब यो सबै मासु चक्कु को माध्यम ले पारित भएको छ, र प्राप्त माला मा चीनी मा डाल दिए छ। यो इमेलल बर्तन र एक काठ को चम्मच को उपयोग गर्न को लागी बेहतर छ, किनकी धातु को संपर्क गर्दा, जाम र लित्री मा समाहित धेरै उपयोगी पदार्थहरु नष्ट हो।

अर्को, तपाईं सुन्तला संग जाम बोसबरीज बनाउन को लागि दुई तरिका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो अवस्थामा, जबसम्म यो पुरा तरिकाले भंग गर्न सकिन्छ भने मिठो राम्रो हुन्छ। यसपछि, परिणामकारी जन नसकेको सानो जारहरूमा फैलिएको छ र पलिथाइल लिडहरूसँग पसेको छ। यो चिसो ठाउँमा भण्डार गरिएको छ, अधिमानतः 2 महिना भन्दा बढी।

यदि तपाईं अर्को तरिका लिनुहुन्छ भने, बिरुवाको साथ बेरी-पिटरस पनी आगोमा राखिन्छ र फोडा ल्याइन्छ। त्यस पछि, यहाँ एक गिलास को गर्म पानी डाला छ, र बोसोब्रेरी र सुँगुर देखि जाम एक घन्टा को लागि कम तापमान मा उछाल गर्दछ। तैयार डिश पर्याप्त मोटी हुनुपर्छ। यो गिलास जारमा खसेको छ, जुन लिडहरूसँग लुकेको हुन्छ।

"स्वाद" को साथ मूल स्वाद लियोन र सुँगुर संग gooseberry देखि जाम छ। यसको लागि, जामुन धोएको छ, सारियो, पानीबाट भरिएको र आगो लगाउँदछ। खट्टे फलहरू खुबै र खुम्चिएका छन्, सर्कलहरूमा काटिए, gooseberry मा राख्नुहोस्। त्यसपछि सामग्रीहरू एक फोडामा ल्याइएका छन् र कम गर्मीमा छोडिन्छ। खाना पकाउने लगभग समय एक घन्टा हुनेछ, तर फलफूल र फलफूलले डोऱ्याइनुपर्छ, जुन पर्याप्त नरम हुनु पर्छ। त्यस पछि, तिनीहरू ठोक्किएर एक चोटीको माध्यमबाट पीडित हुन्छन्। परिणामकारी मसला भएको आलुमा चिनी राखिएको छ, र सबै चीज फेरि स्टोवमा राखिन्छ, जहाँ कम्तीमा आधा घन्टाको लागि एक सानो आगो पकाइएको छ। नारंगी र नींबूले बोसोजबेरीबाट तयार जाम तयार बर्तनमा लुकाएको छ। यो ध्यान दिइन्छ कि लिथुआनले डिश विशेष फिर्ती प्रदान गर्नेछ, जसको परिणाम यो मध्यम र धेरै सुगन्धित हुनेछ।

प्रायजसो अवस्थामा, धेरै किलोग्राम को रूप मा राख्न को लागी चीनी को सिफारिश गरिन्छ। यद्यपि, यो स्वादको कुरा हो किनकि, तपाईले नुस्खालाई अझ राम्रो परिमार्जन गर्न सक्नुहुनेछ, जाम बियरब्रेरीबाट जाम बनाइदिन्छ। साथै, तपाईं लेन्स प्रयोग गर्न सक्नुहुने साथमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि यसलाई मासु चक्कु मार्फत वा ब्लेंडरमा कुच्याउन सकिन्छ। फलस्वरूप परिणाममा एक चिसो रंग र मौलिक स्वाद छ।

तपाईं यी अवयवहरूको साथ ठंडा जाम बनाउन सक्नुहुन्छ, र सामान्य तरिकामा यसलाई पकाउनुहोस्। यदि तपाईं जाम बनाउन चाहानुहुन्छ भने, जामुन आगोमा पूर्व-नरम बनाइन्छ, त्यसपछि सफा मार्फत घुमाउनुहोस्। यस अवस्थामा नारंगी छाला बिना प्रयोग गर्न राम्रो छ, केवल मासु। यी अवयवहरू संयोजन गरेर, चीनी यहाँ राखिएको छ, केहि समयका लागि पाईन्छ। तैयारीको अन्त्यमा केही समय अघि, पूर्व-लुगा लगाइएको जिलेटिनलाई जनमा थपियो। बैंकहरूको लागि यो डिश जरूरी तातो लगाईन्छ।