सबैभन्दा स्वादिष्ट टमाटर adjika: को जाडो लागि नुस्खा

त्यहाँ adjika टमाटर पकाउन धेरै तरिका छन्। व्यञ्जनहरु को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को कौशल स्तर निर्भर एक एकदम सरल र थप जटिल रूपमा, चयन गर्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा स्वादिष्ट adjika कसरी खाना पकाउनु भएको जाडो लागि टमाटर? सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु हाम्रो लेखमा संकलित। तर म हामी प्रत्येक फरक स्वाद प्राथमिकताहरू छ भन्ने तथ्यलाई ध्यान दिनुहोस् गर्न चाहन्छु। त्यसैले, यो एक विशेष नुस्खा, सबै भन्दा स्वादिष्ट मा पकाएको, खाली छ कि तर्क गर्न - यो आवश्यक छैन। तिनीहरूले "सबै भन्दा स्वादिष्ट।", केही हदसम्म सबै छन् र विकल्प तपाइँको पहिले देखि नै छ।

Adjika "मा घर"

तपाईं सबैभन्दा स्वादिष्ट adzhika लागि नुस्खा लागि देख रहे हो? त्यसपछि यो प्रयास गर्नुहोस्। Adjika, को नुस्खा अनुसार पकाएको, यो एक नम्र स्वाद, अत्यधिक तीव्रता बिना छ। साथै, खाना पकाउने यो विधि यसको आफ्नै स्वाद छ - यो स्याउ छ। तिनीहरूले कुनै पनि garnish गर्न सही पूरक हुन्छ कि, पकवान को स्वाद यति धेरै प्रभाव छ।

सामाग्री सूची:

• टमाटर को लगभग दुई किलोग्राम;
• स्याउ को एक किलोग्राम (cultivar महत्वहीन);
• गाजर को एक किलोग्राम;
• मरिच को एक किलोग्राम;
• तातो मरिच को एक सय ग्राम;
• सिरका को एक सय र पचास milliliters;
• चीनी को एक सय र पचास ग्राम;
• सूर्यमुखी तेल दुई सय milliliters;
• लसुन दुई सय ग्राम;
• नुन पचास ग्राम।

यो नुस्खा मा मुख्य भूमिका तिनीहरूले, मसाले अन्तरक्रिया रूपमा एक असाधारण स्वाद दिन टमाटर दिइएको छ। यसबाट यो टमाटर हरियो र सुस्त छैन हुनुपर्छ भन्ने निम्नानुसार।

तयारी को विधि। पूर्व-धोए टमाटर काट्न गर्न डंठल। यसबाहेक, सानो आकार मा टमाटर भने, उनीहरूले दुई टुक्रा मा, ठूलो आकार भने, त्यसपछि चौथाई मा कटौती छन्। स्याउ खुली छन् र कोर हटाइयो। धुन र सफा गर्न गाजर। मीठो र तातो मरिच बीउ हटाइयो। सबै एक mincer संग कीमा बनाएको र त्यसपछि एक bottomed कचौरा वा केतली परिणामस्वरूप वजन पारी। कि पछि, सबै राम्ररी एक काठको चम्चा संग मिश्रित, र त्यसपछि स्टोभ मा राखिएको। Adjika 60 मिनेट उसिनेर, तर यो निरन्तर हलचल गर्नुपर्छ। अन्त्यमा पहिले नै (बारेमा सात - अन्त अघि दस मिनेट) तपाईं थप्न लसुन, चिनी, नुन, सिरका गर्न चाहन्छु। यो पकवान पछि फेरि राम्रो उसिनेर र बैंकहरू मा बोतल मिश्रित।

सहिजन संग Adjika

आवश्यक सामाग्री:

• रातो टमाटर को लगभग दुई किलोग्राम;
• मरिच को एक किलोग्राम;
• लसुन को तीन सय ग्राम;
• तातो मरिच तीन सय ग्राम;
• सहिजन (एक ताजा मूल) को तीन सय ग्राम;
• नुन दुई सय ग्राम;
• सिरका दुई सय milliliters (आवश्यक 9%)।

तयारी को विधि। टमाटर धुन र तिनीहरूलाई बाला कटौती गर्न आवश्यक छ। मरिच राम्ररी, बीउ हटाउन बाला कटौती धोए। सहिजन र लसुन, साफ र धेरै सानो टुक्रा मा कटौती (केही Housewives एक मासु Grinder यी सामाग्री पीसने रुचि)। एक मासु Grinder मार्फत पारित टमाटर संग मिठो र तीतो मरिच। अर्को तपाईंले थप्न नुन, सिरका, चोट लसुन र सहिजन आवश्यक छ। राम्ररी मिश्रण पछि सबै अनावश्यक तरल मर्ज। परिणामस्वरूप ठूलो बैंकहरू र नजिक kapron Lids मा विघटित। यो सबै भन्दा राम्रो तल तखता मा फ्रिज भण्डारण गरिएको छ। सामान्यतया यो उत्तेजित गर्दछ 3 लिटर adzhika।

लसुन र टमाटर संग Adjika

र मन गर्ने गर्छन् धेरै मसालेदार workpiece मान्छे को लागि तीव्र (लसुन) को दुवै प्रशंसक लागि Adjika सबैभन्दा स्वादिष्ट टमाटर र लसुन।

आवश्यक सामाग्री:

• टमाटर को बारेमा तीन किलो;
• मीठो मरिच बुल्गेरियन को 1 किलो;
• 500 ग्राम लसुन;
• तातो खुर्सानी को 150 ग्राम;
• नुन को एक सय ग्राम;
• चिनी तीन चमचा।

तयारी को विधि। सुरुमा, तपाईं खुर्सानी देखि सबै बीउ हटाउन आवश्यक छ। त्यसपछि, बाला हटाउन र आयोजित लसुन pilled। र केवल सबै माथि कदम पछि, तपाईं सबै तरकारी धुन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि यो एक मासु Grinder घण्टी र तातो खुर्सानी मार्फत बित्यो। परिणामस्वरूप मिश्रण नुन र चिनी थपिएको छ। यी सबै कदम पूरा गरेपछि, तपाईं एक दिन को लागि फ्रिज मा पकवान राख्नु आवश्यक छ। बिहान सबै अतिरिक्त तरल पदार्थ बन्द rinsed। adjika preformed parison मा राखिएको र त्यसपछि फेरि भण्डारणको लागि फ्रिज मा राखिएको खाना पकाउने पछि।

Adjika "कीव"

केही यो भन्दा स्वादिष्ट adjika तर्क। को हिउँदमा फसल, यो पनि सबैभन्दा परिष्कृत palates पूरा गर्नेछ। साथै, यो राम्रो सजिलो तयार।

आवश्यक सामाग्री:

• टमाटर को 5 किलो (पाकेको);
• मरिच (1 किलो);
• स्याउ एसिड (1 किलो);
• गाजर (1 किलो);
• नुन को दुई चमचा;
• 2 कप चिनी;
• वनस्पति तेल को आधा लीटर;
• कालो र रातो खुर्सानी (एक चमचा।);

पहिलो हामी सबै तरकारी धुन गर्न आवश्यक छ। खुर्सानी बीउ को साफ र कोर बाहिर कटौती। त्यसपछि टमाटर छील (- सात मिनेट यसलाई छिटो र यो गर्न सजिलो, यो पाँच लागि पानी उम्लिरहेको संग टमाटर भर्न सिफारिस गरिएको छ बनाउन)। कि पछि, सबै तरकारी एक मासु Grinder मा चोट छन्। परिणामस्वरूप पेस्ट को मक्खन, चीनी, नुन, मसला थपिएको छ। अर्को, परिणाम मिश्रण इच्छित घनत्व सम्म प्लेट राखिएको र पकाएको थियो। यसको तत्काल आवश्यकता पछि तयार कन्टेनर मा खन्याउन। एक सुन्दर ठाउँमा प्राथमिकताको भण्डारण - फ्रिज, छिंडीमा, तहखाने।

आर्मेनियाली मा Adjika

को पकाउने प्रक्रिया को लम्बाइ तापनि यस नुस्खा मा बनाएको adjika, तपाईं र तपाईंको अतिथि यसको स्वाद indifferent छोड्न छैन।

आवश्यक सामाग्री:

• टमाटर को बारे मा 5 किलो (पाकेको);
• लसुन को 0.5-1 किलो;
• तीतो capsicum को 0.5 किलो;
• नुन (स्वाद)।

को तयारी विधि: तरकारी धोएर र बीउ र कोर को साफ गर्नुपर्छ। लसुन, खुर्सानी र टमाटर एक मासु Grinder मा जमीन छन्। को नुन गर्न परिणामस्वरूप ठूलो थपिएको छ। त्यसपछि, पकवान दस पन्ध्र दिन को एक अवधिको लागि तामचीनी पट बायाँ गर्नुपर्छ। तपाईं आवश्यक यो समय यो हरेक दिन हलचल गर्न आवश्यक छ, जबकि, adjika किण्वित गर्न। यो टमाटर रस लसुन अघि भोकमरी कि हुन र मरिच पकवान थपिएको छ सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। तपाईं छैन भने, त्यसपछि यसलाई adjika अपर्याप्त नुनीन जस्तो हुनेछ।

Adjika "बेचैन पापी"

यो नुस्खा "तीव्र" sensations को प्रशंसक लागि सिद्ध छ। एक adjika प्रयास पछि सबैको आफ्नो मसला कदर हुनेछ।

आवश्यक सामाग्री:

• टमाटर (रातो) को बारे मा 2 किलो;
• मीठो मरिच को बीस टुक्रा;
• दस - तातो मरिच को पन्ध्र टुक्रा;
• लसुन को 400 ग्राम;
• सहिजन तीन लाठी;
• दुई साग;
• डिल दुई बीम;
• नुन को चार चमचा;
• चीनी को चार चमचा;
• स्वाद सिरका (आवश्यक 9%)।

तयारी को विधि। यो पकवान तयार गर्नु अघि तपाईंले राम्ररी सबै तरकारी धुन, र त्यसपछि गर्न बीउ र बालाको छुटकारा आवश्यक छ। कि पछि तपाईं एक मासु Grinder वा ब्लेंडर प्रयोग तरकारी ढाल्नु आवश्यक छ। परिणामस्वरूप पेस्ट को नुन, चिनी र सिरका बिट थपिएको छ। सबै राम्ररी मिश्रित र पूर्व-तयार जार मा हालिएको। बैंक पलीथीन टोपी संग बन्द छन्।

Adjika "yadrena"

यो वास्तविक मानिसहरूको लिङ्कमा छ adjika। यो लगभग सबै खाद्य पदार्थ राम्रोसँग जान्छ, तर माछा व्यञ्जन विशेष स्वाद हुन्छ।

उत्पादन:

• टमाटर को बारेमा पाँच किलोग्राम (पाकेको);
• लसुन पाँच वा छ टाउको;
• नुन को एक सय ग्राम;
• एक हट खुर्सानी;
• छ ठूलो सहिजन;
• एक घंटी मरिच।

तयारी को विधि। तरकारी, चिसो पानी मा धोए सबै बीउ र बाला हटाइएको, र त्यसपछि एक मासु Grinder मा मुड छ। परिणामस्वरूप पेस्ट को नुन र चोट लसुन थपिएको छ। त्यसपछि पकवान यो तयार कन्टेनर मा फैलाउन सकिन्छ जो पछि, राम्ररी मिश्रित छ। फ्रिज मा स्टोर आवश्यक छ।

Adjika "Adjara"

यो adjika, तातो रातो मरिच र लसुन रूपमा आवश्यक सामाग्री को आधार मा गरिन्छ जो। स्वाभाविक, स्वाद को परिवर्तन र अन्य तरकारी र मसला थप्न। यो पनि छैन मात्र स्वादिष्ट, तर उपयोगी छ। हानिकारक मात्र यसको अत्यधिक प्रयोग हुन सक्छ।

सामाग्री:

• टमाटर को बारेमा पाँच किलो;
• गाजर को एक किलोग्राम;
• मरिच को किलोग्राम;
• पाँच - दस सामान तातो मरिच (स्वाद);
• प्याज को आधा किलो;
• वनस्पति तेल को आधा लीटर;
• पाँच - लसुन को सात टाउको;
• नुन (स्वाद)।

मेरो तरकारी। अर्को, टमाटर कोर र peduncle छुटकारा गर्न आवश्यक, मरिच बीउ को साफ। त्यसपछि तपाईं 2-4 भागमा विभाजित टमाटर, घण्टी खुर्सानी र प्याज आवश्यक छ। सबै सामाग्री एक मासु Grinder मा scrolled छन्। त्यसपछि वनस्पति तेल, नुन र पूर्व-कुचल लसुन थपिएको छ। सबै राम्रो काठको चम्चा संग भड्काए र आगो धारण छ। पकाउने समय - दुई घण्टा। समय समयमा हलचल। पकाउने पछि, पकवान को बैंकहरू र रोल विस्तार हुनुपर्छ।

Adjika "घर"

यस मामला मा सबै भन्दा स्वादिष्ट घर adzhika लागि नुस्खा पकवान तयार गर्न सजिलो सुविधा राम्रो छ। पनि टिप्पण लायक यसरी तयार खाली वैकल्पिक एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्न छ। जब पनि न्यानो कोठा भण्डार यो adzhika स्वाद deteriorate छैन।

Adjika "घर" सबैभन्दा स्वादिष्ट जब यो आफ्नो बेड मा हुर्केका तरकारी प्रयोग गर्न तयार छ मामला मा हुन्छ। त्यसैले, उत्पादनहरु को सूची:

• टमाटर को बारेमा पाँच किलोग्राम;
• मरिच को एक किलोग्राम;
• तातो मरिच को पन्ध्र टुक्रा;
• लसुन को 250-300 ग्राम;
• सहिजन को 450-500 ग्राम;
• 200 milliliters लवण;
• सिरका को 400 milliliters (आवश्यक 9%);
• चीनी को 400 ग्राम।

तयारी को विधि। तरकारी चिसो पानी मा धोए गर्नुपर्छ, त्यसपछि बीउ, कोर र बोक्रा हटाउन। त्यसपछि सबै मरिच देखि बीउ सहित एक मासु Grinder मा जमीन छ। त्यसपछि नुन, सिरका, चीनी र पूर्व-कटा लसुन लौंग थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण ठीक 50 मिनेट Infuse गर्न आवश्यक सबै हलचल। जोश adjika आवश्यक छैन। एक समय पछि तपाईं सुरक्षित adjika बोतल खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ।

के सबै भन्दा स्वादिष्ट adjika को प्रश्न सम्झँदै हामी तपाईंलाई तयार workpiece को स्वाद गुणस्तर सम्पूर्ण seasonings को राशि र सहायक सामाग्री को अनुपात निर्भर भन्ने तथ्यलाई सम्झना गर्नुपर्छ। जब यसको तयारी सुरक्षित कल्पना देखाउने र आफूलाई को अवस्थित नुस्खा कुरा थप्न सक्नुहुन्छ। को प्रयोग सफल भए, त्यसपछि अर्को समय, तपाईं स्वादिष्ट र उपयोगी adzhika संग बोतल को एक ठूलो संख्या बाली गर्न सक्नुहुन्छ।