व्यञ्जनहरु, toppings विकल्पहरू: मासु बिना भरी खुर्सानी कसरी खाना पकाउनु

भरी खुर्सानी बस यो तरकारी को गन्ध र स्वाद खडा गर्न सक्नुहुन्छ नगर्ने मात्र ती मानिसहरूलाई प्रेम छैन। यो पकवान बाँकी धेरै खुशी संग खाएको छ। यो तयारी, नियम, एक ला भरी मासु, चामल, प्याज भरियो। तथापि, सबैलाई मासु घटक लाईक गर्नुपर्छ। कहिलेकाहीं यो पकवान को शाकाहारी संस्करण खाना पकाउने बाटो थाहा, किनभने विभिन्न कारणहरू केही मानिसहरू आवश्यक छ। खैर, विशेष गरी स्वस्थ जीवन शैली को पदोन्नति को दृश्य मा एक प्राकृतिक इच्छा। र किनभने हामी अब एक भरी मरिच कसरी बनाउने विस्तृत वर्णन गर्दै हुनुहुन्छ। नुस्खा (यो पकवान खाना पकाउनु मासु बिना साँच्चै सम्भव छ), पकाउने, र एक तलका प्रस्तुत गरिनेछ।

तसर्थ, हामी थाल्छन्। कसरी भरी खुर्सानी खाना पकाउनु मासु बिना?

सामान्य सिद्धान्त

कि मासु-मुक्त संग भरी को खुर्सानी, यो रूपमा स्वादिष्ट हुने छैन विचार छैन। छैन सबै। बरु, यसको विपरीत। अहिलेसम्म चामल-मासु भर्ने, कुनै कुरा यो कसरी राम्रो थियो, पनि नरमाइलो लाग्यो। र केही, खैर, यो तरकारी भरी भन्ने र गर्न सक्छन् अन्य सामाग्री थाह छ। पूर्ण यस्तो उद्देश्यको तरकारी (सबै नै चामल वा बिना), मशरूम, अनाज, पास्ता, पनीर, झिंगा, पनीर लागि उपयुक्त। साथै सबै छैन खुर्सानी मासु बिना भरी कि सजग, यो सम्भव बुझाने मात्र होइन, तर पनि, ग्रील्ड ओवन, multivarka मा खाना पकाउन छ। बाहिर राख्न र पनि भने, यो सिर्फ यति छैन, र तरकारी लेदो, टमाटर को रस, खट्टे क्रीम मा।

खाना तयार

भरी घण्टी खुर्सानी, हामी पत्ता रूपमा जो, एकदम वैविध्यपूर्ण हुन सक्छ fillings, यो तयार गर्न सजिलो छ। यो तरकारी क्रममा सिर्जना गरिएको थियो फरक सामाग्री भरिएको गर्न। कृपया, तैयार कुनै पनि toppings लागि कन्टेनर र - एक ponytail तल, कट गर्न बीउ संग septum प्राप्त मात्र आवश्यक छ। खैर, एक को तल काटन मज्जा भन्दा अलि बढी प्राप्त राम्रो टोपी, लो र अन्ततः गर्न सक्छन् जो, भरने र आवरण पछि। रंग, आकार, ग्रेड, परिपक्वता लागि जाँदा, सामान कुनै पनि उदाहरणहरू हुन सक्छ।

हामी वास्तवमा अहिले गर्न जाँदैछन् भन्दा।

भरी खुर्सानी: नुस्खा मासु बिना क्लासिक। सामाग्री

यो शाकाहारी पकवान तयार गर्न, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री निम्न उत्पादनहरु मा शेयर गर्न आवश्यक: दस मीठो घण्टी खुर्सानी, चामल को ग्लास, एउटा ठूलो प्याज डोम, एक गाजर, टमाटर को पेस्ट को एक भोजन कक्ष चम्चा। तपाईं एउटा सरल भन्दा बढी देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा सेट। मात्र कुरा किनभने यो चामल मांसल लग्नु गर्नुपर्छ भन्ने तथ्यलाई छ, ध्यान गर्नुपर्छ। यो जसबाट भर्नु आकार राम्रो हुनेछ, थप टाँसिएको छ।

कसरी खाना पकाउनु

चामल पहिलो ध्यान धुन, छैन एक पटक। (- दुई पानी ग्लास अनाज) त्यसपछि पानी उम्लिरहेको मा सुत्न जाने। तपाईं हलचल गर्न आवश्यक छैन। हुड अन्तर्गत सानो राख्न, दस मिनेट र एक मध्यम गर्मी मा कुक त्यसपछि पाँच अधिक। बन्द। शांत छोड्नुहोस्। कुकिङ खुर्सानी। रूपमा - माथि disclosed। grated गाजर प्याज कटा र मनपरी को वनस्पति तेल zazharku बनाउने। हामी चामल, मरिच, नुन संग सिजन यसलाई मिश्रण। अनि आफ्नो खुर्सानी भर्नुहोस्। अधिकतम तिनीहरूलाई टिकट प्रयास गर्न आवश्यक छैन। त्यसैले खुर्सानी पकवान कुरूप बाहिर हुनेछ फलस्वरूप फुट्छ हुन सक्छ। त्यसपछि पुच्छर संग पैंदा आफ्नो Lids (यो चरण चाहेको यदि छोड्न सकिन्छ) छलावरण। एक पट मा स्ट्याक्ड, टमाटर को पेस्ट vodichkoj संग मिश्रित खन्याउन, (त्यो खुर्सानी को शीर्ष सम्म आउनु पर्छ) चालीस मिनेट लागि एक कम गर्मी simmer। खट्टा क्रीम वा मेयोनेज संग सेवा गर्छन्।

यो हाम्रो hostesses अधिकांश द्वारा प्रयोग गरिन्छ जो सबैभन्दा सरल नुस्खा थियो। तर उहाँले मात्र छ। अर्को, कसरी घण्टी खाना पकाउनु विचार , तरकारी संग भरी खुर्सानी ग्रीक मा। घर मा यो पकवान "Gemistos" भनिन्छ।

भराई को ग्रीक संस्करण

पहिलो, चामल को कप जोश र माथिको यस्तै मा दस खुर्सानी लागि खाना पकाउन। दुई बैगुन melenko, राम्रो नुन मा कटौती र एक तरिका मिनेट र बीस मा छोड्नुहोस्। यो प्रक्रिया धन्यवाद, हामी तीता छुटकारा प्राप्त। सिद्धान्त, तपाईंले छील र हटाउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि वर्णन चरण छोडिनेछ। दुई morkovochki र एक zucchini शुद्ध, मेरो। Melenko हामी कटा मशरूम तीन सय ग्राम कटौती र तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। र त्यसपछि यो सबै पाँच मिनेट तातो तेल र भुट्नु संग पैन मा राख्नु। त्यसपछि बैगुन थप्नुहोस्। तपाईं छाला तिनीहरूलाई छोडेर नुन मा राखिएको छ भने, टुक्रा पानी चलिरहेको अन्तर्गत कुल्ला गर्न नभुल्नु पर्छ। भुट्नु सबै अझै वाहेक पछि 15 मिनेट को लागि तरकारी समाप्त र भात धोए, चलाउनु। हामी प्रयास गर्नुहोस्, मरिच, नुन, फेरि मिश्रण र मिनेट को एक जोडी पछि, आगो बन्द। हामी शांत गर्न भराई आरक्षित, र हामीलाई भर्न आफूलाई गरौं। अंगीठी गाजर र अर्को पाँच टमाटर काट्नु melenko। हामी पाँच मिनेट र लागि तेल मा सबै तलना। पानी (तातो आवश्यक) तीन तालिका चम्मच भंग दुई कप पेस्ट र टमाटर सामान्य एक Miso। हलचल, यो तरकारी मा मिश्रण खन्याउन। एक चम्मच चीनी, नुन, मरिच को एक spoonful, पाँच र कुनै थप मिनेट simmer थप्नुहोस्। त्यसपछि ostyvshimi, तरकारी र मशरूम खुर्सानी संग भरी एक पैन तिनीहरूलाई राखे, परिणाम भर्न र ढक्कन अन्तर्गत कम गर्मी मा तयार चालीस मिनेट खन्याउन। बस सेवा छैन, पकवान Infuse गर्न आधा घण्टा दिनुहोस्। राम्रो त, तपाईं तालिका गर्न परिवार कल गर्न सक्नुहुन्छ।

खुर्सानी + मशरूम + पास्ता

"मरिच मासु बिना भरी - यो अझै पनि सबै ठीक छ! तर यो मशरूम र पास्ता natolkat - यो सिर्फ निन्दा छ "-! बस यति धेरै रुन सक्छ। र माथि एक कराउनु पूर्ण व्यर्थमा उचाल्न। भर्नु यस्तो प्रकारको पूर्ण मरिच स्वाद संग coexists र पकवान धेरै मूल बनाउँछ। र मूलतः, कि आश्चर्य, लामो छ। इटालियनहरू हेर्न लगभग सबै थपिएका छन् जसमा, - एउटै टूथपेस्ट (को banal पास्ता हाम्रो विचारमा) सम्झना। खुर्सानी र मशरूम सहित। त्यसैले, तपाईं यसलाई विचार भने, त्यहाँ बाटपुनपठाइएको गर्न, र द्रुत प्लेट गर्न चलान कुनै आवश्यकता छ। एक पूर्ण बिभिन्न incarnation मासु बिना भरी खुर्सानी तयार।

कसरी बनाउने?

150 ग्राम spirals जोश जो इटाली भनिन्छ अल dente राज्य, सम्म (यो पास्ता यस प्रकारको लिन सबै भन्दा राम्रो छ)। र यदि हाम्रो विचारमा, तिनीहरूले भद्रगोल बन्न छैन भनेर हो, र त्यहाँ सानो tverdenkimi थिए। दुई गाजर RUB, एउटै टमाटर र मनपरी lukovok काट्नु तर melenko, पैन मा खैरो सबै पठाउनुहोस्। पाँच मिनेट पछि, उसिनेर तरकारी मशरूम को 300 G थप्न। मशरूम पनि सूक्ष्मता कटौती। 15 मिनेट को लागि खाना पकाउने, त्यसपछि सोया सस, चलाउनु दुई तालिका चम्चा, आगो बन्द, को पास्ता थप्दा खन्याउन। दुई अन्डा Whisk र तिनीहरूलाई grated पनीर थप्न (यसलाई 200 ग्राम लिन suffices)। मरिच, नुन संग सिजन। हलचल। भरी मासु प्राप्त suitably तयार खुर्सानी, पानी संग भर्न पाँच व्यञ्जन चम्मच पेस्ट टमाटर हलचल, पाँच मरिच, तेजपात सामान मटर फेंकता। बारेमा चालीस मिनेट लागि ओवन मा Simmer। ढक्कन निश्चित हुनुहोस्। र त्यसपछि यो बिना अर्को आधा घण्टा।

आलु को भरने र घिउ

मशरूम तीन सय ग्राम (कुनै पनि - ताजा तर उसिनेर वा समर्थित) melenko कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक भद्दा grater मा तीन कसा भयो आलु तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। मूलतः, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं अझै पनि खन्याउन र प्याज गर्न सक्नुहुन्छ। सबै परिणामस्वरूप आवश्यक ठूलो नुन, मरिच, चलाउनु थप्न र त्यसपछि यसलाई खुर्सानी भर्नुहोस्। र माथि, पोटिलो टमाटर सर्कल clog यसलाई थिए। एक हत्येदार बरतन सबै यो सौन्दर्य पोटिलो राख्नु, पानी संग कवर जसमा चम्चा चलाउनु टमाटर पेस्ट तीन चमचा र त्यसपछि एक घण्टा सानो आगो मा simmer।

Farshiruem मकै

यो मासु बिना तरकारी संग भरी खुर्सानी रूपमा यो पकवान आउँदा, एक फैंसी शेफ अवस्थित fillings को प्रशस्त मात्र आश्चर्य गर्न सक्नुहुन्छ। रूपमा निम्न नुस्खा संग मामला छ। आफ्नो मरिच तरकारी संग भरी लागि, तयार मकै को एक मानक जार, को जल र अनाज आफूलाई तातो तेल संग एक पैन मा पठाउन लिन। तिनीहरूलाई सबै तरल evaporated नभएसम्म, तब सम्म तीन melenko कटा टमाटर, नुन, भुट्नु थप्नुहोस्। खुर्सानी आधा कटौती lengthwise, बीउ र septum हटाउन, अधिक 150 भन्दा डिग्री को एक तापमान मा ओवन मा बीस मिनेट मा सेट राखिएको पाक पन्नी मा फैलियो। त्यसपछि हामी शांत दिने, तिनीहरूलाई प्राप्त, र त्यसपछि मकै, टमाटर भर्ने, यो पूर्व-कट हरियो बीम र grated पनीर को एक सय ग्राम थप्दा भर्नुहोस्। अर्को आधा घण्टा Bake।

आहार बारेमा केहि शब्द

द्वारा र ठूलो, लगभग सबै विकल्प माथि, परिभाषा द्वारा (आलु र मशरूम संग पास्ता र खुर्सानी संग चरम बाहेक), आहार सुझाव। तर एक बाहेक। को पकाउने प्रक्रिया वनस्पति तेल मा frying र खट्टा क्रीम को प्रयोग पनि समावेश छ। त्यसैले, हरेक क्यालोरी विश्वास गर्नेहरूलाई बस sautéing को चरण छोड्न र खट्टा क्रीम विकल्प कम बोसो unsweetened दही गर्नुपर्छ। र यो सामान्य खैरो चामल को ठाउँ लिन मनमोहक छ। सबै विज्ञान हो। वा तपाईं आफ्नो संस्करण संग आउन सक्नुहुन्छ। र यस्तो व्यञ्जन उदाहरणहरू निम्न छन्, यो सजिलो बनाउन।

भरी मरिच आहार। मासु बिना नुस्खा, सिमी संग

नरम सम्म फोडा गर्न कुनै पनि सिमी तीन सय ग्राम। त्यसै गरी, खैरो चामल एक गिलास के। मिश्रण, को grated गाजर र कटा प्याज थप्न शांत दुवै सामाग्री। नुन संग सिजन। खुर्सानी शुरू र आधा एक घण्टा को लागि एक डबल बयलर मा खाना पकाउन। सोया सस संग स्वाद सुधार गर्न, सकेसम्म सेवा गर्छन्।

preform बनाउने

र अब कसरी जाडो लागि भरी बन्दागोभी मरिच तयार बारेमा केही शब्द। यो धेरै व्यञ्जनहरु छन् कि टिप्पण लायक छ, हामी पनि सबैभन्दा सरल प्रस्तुत, तर कुनै कम लोकप्रिय। सबै घटक एकदम ठूलो बुल्गेरियन खुर्सानी को 10 टुक्रा लागि दर दिनुहोस्।

बन्दागोभी तीन सय ग्राम, हरियो प्याज को एक गुच्छा र तुलसी को दस sprigs पीसने। सेतो रक्सी ग्लास को एक marinade, रक्सी सिरका को आधा ग्लास, चीनी को एक सय ग्राम, तरकारी र जीरा को दुई चमचा र नुन को आधा चम्मच गर्नुहोस्। त्यो बस सबै चलाउनु छ, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन र एक फोडा गर्न ल्याउन। खुर्सानी, को peduncle छूट दिइएका छन् निर्मल र marinade यसलाई तल ल्याउन। तीन मिनेट rovnenko लागि कम गर्मी मा छोड्नुहोस्। त्यसपछि तरकारी बाहिर निकाल्न र आफ्नो ठाउँ मा बन्दागोभी फेंकता। एक मिनेट लागि पकड। एक कचौरा लिन, यो colander, झुकाव बन्दागोभी मा राखे। को नाली तीन लीटर sterilized जार मा पोटिलो तह, जडीबुटी, खुर्सानी farshiruem संग मिश्रित छ जब कचौरा बाट marinade खन्याउन। भरना टोपीको घेरा, सम्पूर्ण नुनीन मर्ज vodichku एक फोडा गर्न ल्याउ फेरि जार मा हालिएको उसिनेर, माथि रोल। को जाडो लागि तयार ठूलो खाजा!

निष्कर्षमा

हामी तपाईंलाई मासु भरी घण्टी खुर्सानी बिना पकाउन कसरी विस्तार वर्णन गर्न प्रयास गरेका छन्। यो तरकारी लागि fillings, हामीले देख्यौं, एकदम फरक हुन सक्छ। उपलब्ध व्यञ्जनहरु को समुद्रको एक थोपा - र हामीलाई विकल्प दिइएको। र तपाईं तयारी को उपलब्ध विधि र पनि आफ्नै आधारमा सिर्जना गर्न सक्ने विचार गर्दा, हामीले निम्न निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं: बिना मासु भरी खुर्सानी एकदम स्वादिष्ट र पर्याप्त हार्दिक हुन सक्छ!