Toothfish (माछा): उपयोगी गुण र व्यञ्जनहरु

Toothfish - माछा छ कि स्वाद र पोषण गुण अड्डा जस्तो। , संचालित शुक्राणु ह्वेल, व्यंग्य, सानो माछा र छाप मात्र अन्टार्कटिका उत्तरी समुद्र मा छ भेटिएन। मात्र स्थिर निर्यात। पहिलो पटक लागि 19 औं शताब्दीमा पत्ता यो बहुमूल्य माछा - सूचना छैन यसको आकार को 2 मीटर पुग्छ, र वजन किनभने यो लगभग असम्भव छ - 80 किलो सम्म।

को शिकार समयमा, चिली समुद्र बास (माछा को दोस्रो नाम) चाँडै पानी को सतह गर्न rises, र त्यसपछि तीव्र गतिमा फिर्ता डूब। पछिल्लो केही दशकहरूमा, यो जनसंख्या विलुप्त को कगार मा छ, त्यसैले केही न्यायालयहरुमा toothfish पक्रने निषेध। पट्टिका धेरै बाक्लो, फैटी र ओमेगा 3 को तेल युक्त प्रशस्त रकम।

लाभ र संरचना

सबै बोसो प्रजातिहरू जस्तै toothfish - भिटामिन डी यो स्रोत जो माछा, को नियम र शरीर मा फस्फोरस र क्याल्सियम को अवशोषण लागि जिम्मेवार छ, साथै हड्डी स्वास्थ्य समर्थन र क्यान्सर (केही प्रजाति) झगडे। म यसलाई भिटामिन बी, pyridoxine र riboflavin समावेश किनभने पनि यो विविधता सराहना।

औसत व्यक्ति आदर्श को एक भाग प्रदान गर्नेछ भिटामिन बी 12, को रक्त लागि महत्त्वपूर्ण छ जो। यसको संरचना अत्यावश्यक ट्रेस तत्व र खनिज (पोटासियम, क्रोमियम, fluoride, म्याग्नेसियम, सोडियम, आयोडिन) समावेश छन्। यो पनि उल्लेख गर्नुपर्छ समुद्र बास कि प्रोटिन र बोसो धेरै। यो कोर, रक्त नली को fragility पीडित मान्छे प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

तर हामी धेरै तेल माछा toothfish कि बिर्सनु हुँदैन। शरीर गर्न लाभ यसको तयारी को विधि निर्भर हुनेछ। यसलाई खान थप दुई पटक भन्दा एक हप्ता उसिनेर गर्न, stewed र सुखा, सिफारिस गरिएको छ। रसदार, कोमलता र स्वादिष्ट: यसलाई उत्कृष्ट बारबेक्यू बाहिर जान्छ। अब कुरा गरौं कसरी माछा तयार फरक व्याख्याहरु मा toothfish लागि।

अनाज संग Bake

संरचना पाठ्यक्रम: स्थिर शवों (पट्टिका), अन्डा र कसा भयो पनीर (एक सय ग्राम), चम्चा पीठो, घिउ (50 ग्राम) र pint क्रीम को 800 ग्राम। साथै, तपाईंले अनाज एक गिलास लिनुपर्छ।

, सानो टुक्रा मा तयार fillets कटौती गर्ने कुटपिट अन्डा, paniruem पीठो मा crumble, हामी खैरो गर्न पैन पठाउनुहोस्। यो समयमा हामी नुन को एक चुटकी जोश अनाज, सिजन। सबै सामाग्री तयार हुँदा हामी एक ठूलो केतली वा गहिरो फारम लिन, घिउ, को porridge, माथि पट्टिका स्लाइस डाल क्रिम चिज खन्याउन र निदाउनु lubricates। 10 मिनेट पाक्नु, ताजा जडीबुटी संग सजाउनु।

भुट्नु toothfish। माछा - yum!

व्यञ्जन क्लासिक संस्करण जसको लागि आवश्यकता रोटी crumbs, चरा, तेल, कागति को रस र लसुन नुन।

तयारी: माछा gut गर्न, छाला हटाउन, धोए स्वाद गर्न स्लाइस र कागति को रस मा कटौती। को पटाखे दुवै पक्षले seasonings, boned लास र भुट्नु थप्नुहोस्। सबै सिपालु - सरल र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट छ! उबला आलु र ताजा तरकारी संग सेवा गर्छन्।

सेतो रक्सी

सामाग्री:

- पट्टिका को आधा किलो;

- सेतो रक्सी को आधा ग्लास;

- कालो जैतून (सय ग्राम pitted);

- लसुन तीन लौंग;

- साग को एक गुच्छा;

- चम्मच तुलसी र अजवायन;

- वनस्पति तेल को दुई सय ग्राम;

- मरिच, नुन।

एक कचौरा मा, यस जैतून, साग, मसाले र वनस्पति तेल मिश्रण। पाक चर्मपत्र, छोपिएको थियो कागज माछा fillets मा स्ट्याक दाखमद्य खन्याउन र 15-20 मिनेट लागि ओवन मा पठाउनुहोस्।

समुद्र बास को Succulent skewers

पक्कै पनि केही मानिसहरू यो फैटी माछा को skewers पकाउन, तर, मलाई विश्वास प्रयास, स्वाद र स्वाद तपाईंलाई आश्चर्य हुनेछ। toothfish (माछा), सोया सस, चीनी, चामल, कालो चिया, नुन र मरिच: उत्पादनहरूमा को निम्न सुइट आवश्यक छ। अनुकूलता: ग्रिल, skewers, कोइला र काठ चिप्स।

को लास सानो टुक्रा मा zamarinuem को सोया सस, चीनी, मरिच र नुन एक आधा घण्टा एक ला कार्टे काट्नु, सुरु गर्न। यस BBQ काठ चिप्स संग एक तातो कोइला राखे। माछा संग skewers राखे। त्यसपछि, brazier मा एक सानो चीनी, छाडा चिया र भात अनाज हान्नुपर्छ।

चिनी पट्टिका धुवाँ स्वाद आकर्षित र माछा राम्रो धूम्रपान स्वाद दिन्छ। विषय समय समयमा समान रूप टुक्रा propeklis गर्न skewers गर्नाले, grilling 1.5 घण्टा। यो एक स्वादिष्ट पकवान बाहिर जान्छ!

Succulent कान

घटक:

- स्थिर शवहरुको एक किलो;

- प्याज;

- आलु (5 पीसी।);

- गाजर;

- साग;

- मरिच (7 पीसी।);

- Lavrushka (तीन-पात);

- वोदका (50 ग्राम);

- लसुन, डिल, र नुन।

तीन-लीटर पट मा प्याज (बन्द rootlets कटौती र धुन) को तराजू देखि कटा आलु, गाजर (पहिले सूक्ष्मता कटा), साग मूल संपूर्णता र purified जोश। दस मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा कुक।

को लास पंख र नाले काट्न, chunks मा कटौती र एक तरकारी शोरबा मा ड्रप। 15 मिनेट पकाउन लागि छोड्न - त्यहाँ पनि lavrushku र मरिच फेंकता। स्वाद (वैकल्पिक) सुधार गर्न रक्सी पोख्नुहोस्।

को शोरबा, lavrushku, मरिच देखि खींच धनुष आवेदन गर्नु अघि। घिउ संग आफ्नो कान भर्न र ताजा जडीबुटी संग छिडकना। Richness पकवान toothfish (माछा) दिनुहोस्।

व्यञ्जनहरु डिजाइनमा सरल, माथि वर्णन। यो आफैलाई प्रयास - तपाईंको भोजन आनन्द!