विभिन्न व्यञ्जनहरु डोराडो

भाँडा माछा Dorado भूमध्य को लगभग सबै देशहरूमा परेड छलफल। त्यहाँ Dorado र विभिन्न कुकिङ प्रविधिहरू लागि विभिन्न व्यञ्जनहरु छन्, तर तिनीहरूलाई बारेमा मुख्य कुरा यो उनको पनि उपचार हीट लामो पर्दाफास गर्न सक्नुहुन्छ। डोराडो ग्रील्ड वा सम्म चीरा साइट pearlescent छाया देखिँदैन पैन, एक र प्रत्येक पक्षमा बरस रही दुई मिनेट आधा पछि तयार हुनेछ। frying समयमा उनको छाला मा कटौती गर्न बिर्सनु हुँदैन, माछा बिकृति छैन।

ओवन मा यसको लागि नुस्खा - डोराडो व्यञ्जनहरु प्रस्तुत।

हामी एक माछा, एक कागति, तेल, नुन, मरिच दुई चमचा र हरियो तुलसी को एक गुच्छा लिनु आवश्यक छ। ओवन 200 डिग्री गर्न preheated गर्नुपर्छ। shelled र gutted माछा लिनुहोस्, कागज तौलिया संग र सुक्खा धुन। , पन्नी को एक पाना लिन तेल यसलाई तेल।

माछा नुन, मरिच र दल्नु तेल संग पनि। आधा कागति कट, एक आधा माछा संग छर्कियो दोस्रो आधा देखि स्लाइस र रस मा कटौती। कागति को हरियो तुलसी र कसरी स्लाइस को भुँडी गुच्छा मा माछा राखे। माछा र्याप बरु पन्नी मा कस र ओवन राखेँ। पाक्नु मध्यम गर्मी मा 20-25 मिनेट आवश्यक।

त्यहाँ Dorado तयार विभिन्न तरिकाहरू छन्। उदाहरणका लागि, सूप डोराडो।

यो गर्न, एक माछा, झिंगा 450 ग्राम, 750 एमएल माछा शोरबा, टाउको प्याज, लसुन लौंग दुई, दुई खुर्सानी खुर्सानी, कटा आलु स्ट्रिप्स, आधा र आधा लेमन लाइम, केही नुन र thyme को 450 ग्राम।

माछा, टाउको काटेर र हड्डी बाट मासु अलग। हड्डी peppercorn र नुन खाना पकाउने गर्दा थप्दा, टाउको भएको आधा घण्टा खाना पकाउन, केही बे छोड्छ। प्याज काट र वनस्पति तेल संग खाली पैन मा तलना। को चोट लसुन थप्न र 30 सेकेन्ड को लागि तला, त्यसपछि आलु लाठी थप्न, पानी को आधा लीटर खन्याउन, फोडा र 10 मिनेट को लागि सबै फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि सबै माछा शोरबा मा थप गर्नुहोस्।

सानो टुक्रा मा माछा कटौती र एक हत्येदार बरतन मा कागती साथ सँगै राख्नु, पाँच मिनेट जोश। त्यसपछि सुतेको झिंगा गिर र अर्को पाँच मिनेट पकाउन। पकाउने अन्त मा, कागती बाहिर लिन र यसलाई squeeze सूप। को सूप सेवा गर्न सकिन्छ। सेवा, तपाईं कागति स्लाइस र ताजा जडीबुटी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

व्यञ्जनहरु एक जोडी को लागि यो खाना पकाउने जारी Dorado।

हामी पाउन्ड दुई माछा, सोया सस, दुई ठूलो लिनु आवश्यक चम्चा चमचा जमीन अदुवा, कटा साग को एक चमचा, tarragon, thyme, भूमि, जमीन मरिच र नुन को एक चम्मच। सबै पक्ष, मरिच र यसको नुन, मसला र तेल लसुन मा माछा सफा, को सोया सस यो एक घण्टा सोख दिन खन्याउन। , पन्नी माछा प्रत्येक र्याप यो पकाएको सम्म लगभग 25 मिनेट को एक जोडी को लागि यो जोश। त्यसपछि उनको त्यसपछि दस मिनेट दिनुहोस्। एक पक्ष पकवान रूपमा ताजा तरकारी सलाद फिट।

र अन्तिम रूप दिँदै व्यञ्जनहरु Dorado भरी Dorado।

यो गर्न, माछा को एक मध्य काण्ड आधा कागति, डिल, नुन र मरिच लिन। खुली झिंगा को 40 ग्राम, क्यान्ड mussels को 40 ग्राम, edam पनीर 40 ग्राम, क्यान्ड scallops क्रीम को 20 ग्राम, तेल दुई चमचा, लसुन दुई लौंग को 30 ग्राम भराई को प्रयोग रूपमा।

gutted गर्नुपर्छ माछा, सौंफ crumble, एक grater मा अंगीठी पनीर, लसुन काट्नु। समुद्री खाने थप्न र सबै मिश्रण, तेल र क्रीम खन्याउन। माछा ध्यान नुन, मरिच, र कागति को रस को ठूलो को भित्र lubricates। त्यसपछि माछा पकाएको भराई मा राखे। पैन वा ग्रिल मा लास तलना। कुकिङ बारेमा 30 मिनेट लाग्छ। यो 220 डिग्री मा ओवन मा पकाएको गर्न सकिन्छ।

माछा हाम्रो पोषण लागि एक महत्वपूर्ण उत्पादन हो र उचित आहार एक हप्ताको कम्तिमा दुई पटक प्रयोग गर्न आवश्यक छ।