जहाँ यसलाई खान: को pesto के हो?

Pesto सस युरोप र एशिया मा धेरै पाक masterpieces मा व्यापक पर्याप्त प्रयोग। र यसको राष्ट्रिय भोजन प्रत्येक परम्परागत मानिन्छ। इटाली, स्पेन, जर्मनी, फ्रान्स, यो सस व्यञ्जनहरु एक अर्को देखि धेरै भिन्न छन्। उहाँले भू-मध्य धेरै लोकप्रिय छ र एक गाढा हरियो रंग (कारण छ , जडिबुटी यो बाहेक, एक क्लासिक पकवान अतिरिक्त कुमारी तेल र उपस्थिति implies, यसको संरचना मा) parmesan पनीर। हरेक इटालियन गृहिणी pesto सस कसरी तयार गर्न सिक्नुपर्छ। किन खान? प्रश्न, त्यो तुरुन्तै आफूलाई सोध्छन्। यो एकदम स्थिरता मा मोटी छ, र जब कुनै पनि saucers मा रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ छुट्टै पकवान र सामान्य सानो platter रूपमा तालिका लागू गरियो। इच्छित भने, तपाईं पनि hors d'oeuvres एक प्लेट मा राख्न सक्छ, यो धेरै प्रसार छैन।

पास्ता, स्पेगेटी र अन्य पास्ता संग Blends pesto। जहाँ खान इटालियन भोजन एक गोप्य छैन तिनीहरूलाई। आफ्नो को तयारी देखि -। कला एक किसिमको छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई खुवाउनुभयो रूस मा, बरु, नाश्ता लागि प्रयोग जो सुन्दर ठूलो प्लेट, गर्न।

एक सजिलो सस pesto व्यञ्जनहरु को - एक क्लासिक।

तर, हरेक महिला माथि आफ्नो स्वाद आफैलाई लागि, त्यसपछि यो तेल, परम्परागत व्यञ्जन आधारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ छनोट, केही अन्य वनस्पति तेल, हरियो बैजनी तुलसी र विकल्प सक्नुहुन्छ पनीर Parmesan। निस्सन्देह, यो एक क्लासिक युरोपेली विनम्रता एकदम समान र तर एकदम खाद्य र चिन्न पनि छैन। के pesto छ, सजिलो बुझ्न, तर तपाईं पहिलो आवश्यकता यो खाना पकाउनु।

त्यसैले, यो सस लागि आवश्यक सामाग्री: पनीर Parmesan को एक सय ग्राम, तेल दुई सय ग्राम, लसुन तीन वा चार लौंग, 100 ग्राम काजू, हरियो तुलसी को एक ठूलो गुच्छा, नुन।

तपाईं आवश्यक सबै किनेको भएको, तपाईं पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। इटालियन Housewives एक मोर्टार प्रयोग आफ्नै भूमि यो सस को सबै सामाग्री। तर, अल्छी, तपाईं यसलाई एक ब्लेंडर वा Grinder मा गर्न सक्नुहुन्छ। शब्द "pesto" "RUB गर्न" "थिच्नुहोस्" वा हो कि इटालियन क्रिया बाट लिइएको हो। तसर्थ, क्लासिक संस्करण पूर्ण हस्तनिर्मित समावेश छ।

पागल, तुलसी, लसुन: त्यसैले, सस सामाग्री हामीलाई लागि सुविधाजनक बाटो shred। धेरै राम्रो grater मा तीन चीज, त्यसैले उहाँले हावा गरियो। यो pesto सस तयार गर्न आवश्यक छ। किन खान, यो gruel को स्थिरता जस्तो दिइएको? सिद्धान्त मा, कुनै विशिष्ट सिफारिसहरू छ, तर सही सेतो saucers बस किनभने गाढा हरियो संग राम्रो प्रभावशाली सेतो को संयोजन।

हामी अर्को चरणमा अगाडि बढ्नुहोस्। लसुन र तुलसी मिश्रण संग पागल राम्ररी, माथि तेल को गरे। त्यसपछि grated पनीर थप्न, र सबै राम्रो फेरि RUB छ। आवश्यक भएमा नुन, प्राथमिकताको समुद्र, ठूलो थप्नुहोस्। एक विशेष स्वाद दिन, तपाईं एक सुगन्धित मरिच लागि केही frayed टंकशाला पात र एक सानो मसला थप्न सक्नुहुन्छ। यसलाई फ्रिज मा सिल कन्टेनर हुनुपर्छ राख्नुहोस्।

सुन्दर सजावट तालिका यो pesto फैलाउन भने अलिकति, ज्य़ादा टोस्ट, ताजा सेतो रोटी को एक पकवान हुनेछ। किन अझै यो मूल मसला खान? सिद्धान्त मा, कुनै पनि व्यञ्जन। र के संग? यो एक settee, हुन सक्छ पनीर को appetizer मासु, माछा वा आलु विभिन्न किसिमहरु को। आदर्श टमाटर र mozzarella गर्न अनुकूल।

इटाली थियो सबैसँग, लगभग निश्चित स्वाद pesto, फोटो, उहाँलाई संग पकवान देखाउँदै एल्बम वस्तुतः कुनै पनि यात्री adorns।