माछा लागि क्रीम सस कसरी खाना पकाउनु

आफ्नो प्रियजनलाई स्वादिष्ट ज्यादै पुलपुल्याउने, तर धेरै जटिल छैन पकवान, यो महंगा व्यञ्जनहरु किन्न छैन आवश्यक छ। एक मात्र कुनै पनि माछा लिन र उनको राम्रो मलाईदार सस पकाउन पर्दैन। यो मात्र होइन पकवान को स्वाद परिवर्तन, तर पनि यसलाई थप पौष्टिक बनाउन। मलाईदार सस माछा लागि चाँडै र सजिलै तयार भइरहेको।

तर सस मा माछा पकाउन गर्न पट्टिका को 400 ग्राम आवश्यक हुनेछ। तपाईं एक समुद्री बास वा लाग्न सक्छ एकमात्र। हामी पानी चलिरहेको अन्तर्गत यो धुन र तौलिया कागज संग सुकेको। थप भएको कागति देखि रस squeezing र दुवै पक्षले तिनीहरूलाई माछा खन्याउन। साथै, नुन र मरिच यो। भुट्नु मक्खन को वाहेक संग प्याज कटा। पनि चोट लसुन खन्याउन त्यहाँ। तिनीहरूलाई क्रीम को 100 ग्राम थप्न र फोडे सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि, grated पनीर durum को 150 ग्राम खन्याउन। पग्लियो पनीर सम्म चटनी खाना पकाउन। स्वाद नुन, मरिच र लाल खुर्सानी कागति को रस थप्नुहोस्। सूक्ष्मता डिल कटौती र चटनी यसलाई खन्याउन।

अब तपाईं उसलाई तापमान मा ओवन मा गर्न सक्नुहुन्छ हुनुपर्छ 180 डिग्री। भुट्नु माछा fillets प्रत्येक पक्षमा छोटो समयको लागि तेल को वाहेक संग र घिउ फारम संग greased एक मा राख्नु। को मलाईदार माछा सस भर्न र preheated ओवन मा राखे। पकाउने समय 15 मिनेट छ। माछा पट्टिका डिल संग garnished, सेवा गरे। उहाँलाई परिपूर्ण उसिनेर चामल।

तर माछा मिठो र अमिलो सस मा राख्न सकिँदैन। यो नुस्खा ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। ऋण सस सुरु गर्न। 250 एमएल लिनुहोस्। अंगूर सिरका र चीनी को 90 ग्राम, 300 एमएल यसलाई मिश्रण। सुन्तला रस, टमाटर को पेस्ट 100 ग्राम। सबै सामाग्री कम गर्मी मा खाना पकाउन। त्यसपछि सस, स्टार्च पानी मा भंग (2-3 चमचा) मा खन्याउन। अब हामी चटनी फोडे सम्म प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। मीठो र खट्टा माछा सस तयार छ।

अर्को मनपरी कट प्याज र मशरूम को स्ट्रिप्स मा टुक्रा। नुन र छर्कनु माछा fillets कुनै पनि मरिच आवश्यक छ। त्यसपछि कुटपिट अन्डा मा पीठो र स्नान यसलाई crumble। तलना पाप्रो सुनको खैरो छ सम्म, पैन मा माछा। त्यसपछि, एउटै पैन मा प्याज र मशरूम तलना। हामी हाम्रो भोजन सेवा गर्छन्। माछा fillets एक प्लेट मा फैलियो। त्यसपछि यसलाई पोलेको तरकारी थप्न र सबै चटनी खन्याउन। पहिले जडीबुटी संग garnished सेवा।

दूध सस पनि धेरै स्वादिष्ट माछा छ। र तपाईं यसलाई अलिकति असामान्य, तरकारी र तोरी संग खाना पकाउन भने, तपाईंले आफ्नो परिवार एक मूल पकवान चकित गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो marinade बनाउन। को मिश्रण कागति को रस र माछा घाँस (तुलसी, साग, अजवायन, डिल, आदि) को लागि उपयुक्त हो कि कुनै पनि। को marinade पट्टिका कुनै पनि माछा भर्न र 30 मिनेट को लागि छोड।

यो समयमा, तपाईं सस तयार गर्न सक्नुहुन्छ। मक्खन को 50 ग्राम ढल्छ र पीठो दुई चमचा बारे थप्न। एक Corolla प्रयोग मिश्रण। त्यसपछि बिस्तारै preheated दूध (बारेमा 500 एमएल) शुरू। यो बाक्लो नभएसम्म चटनी खाना पकाउन। मरिच, तरकारी, नुन र लाल शिमला खुर्सानी - अर्को तपाईं तोरी र मसाले दुई बारेमा चम्मच थप्न आवश्यक छ। कि पछि, सबै सामाग्री राम्रो मिश्रण। ओवन कोठामा एक पाक पकवान मा शीर्ष मा एक सानो सस पोख्नुहोस् र माछा fillets राख्नु। त्यसपछि पनीर तीन 100 ग्राम, र माछा मा खन्याउन। हामी हाम्रो बाँकी सस पकवान भर्न र ओवन मा राखे। 200 डिग्री 30 मिनेट को एक तापमान मा पाक्नु। हामी ओवन बाहिर प्राप्त र जडीबुटी संग छिडकना, टेबल मा सेवा गरे।

यो पकवान दूध क्रीम प्रतिस्थापन गर्न भने, तपाईं माछा को लागि एक मलाईदार सस प्राप्त।

हामी उसिनेर वा तला माछा खान प्रयोग। तर तपाईं माछा लागि क्रीम सस पकाउन भने, कुनै पनि माछा पकवान कोमल र असामान्य स्वाद हुनेछ। कागति को रस, मसला र जडीबुटी उहाँलाई विशेष टिप्पणीहरू दिनेछु। त्यसैले चटनी को तयारी तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न निश्चित हुन।